沒有糯米粉可以做湯圓嗎

來源:飄香吧 1.81W

可以。

1、可以用土豆澱粉,紅薯澱粉和紫薯澱粉代替糯米粉來製作湯圓。澱粉揉麵團時,不宜加多水,否則澱粉不易揉成團。

2、湯圓得在水開的時候再下鍋,否則湯圓容易沉到鍋底,造成湯圓粘鍋,影響吃湯圓的口感。

3、湯圓浮起水面時,需要再煮5到8分鐘,避免湯圓夾生。

沒有糯米粉可以做湯圓嗎
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