沒有糯米粉可以做湯圓嗎
來源:飄香吧 1.81W
可以。
1、可以用土豆澱粉,紅薯澱粉和紫薯澱粉代替糯米粉來製作湯圓。澱粉揉麵團時,不宜加多水,否則澱粉不易揉成團。
2、湯圓得在水開的時候再下鍋,否則湯圓容易沉到鍋底,造成湯圓粘鍋,影響吃湯圓的口感。
3、湯圓浮起水面時,需要再煮5到8分鐘,避免湯圓夾生。
可以。
1、可以用土豆澱粉,紅薯澱粉和紫薯澱粉代替糯米粉來製作湯圓。澱粉揉麵團時,不宜加多水,否則澱粉不易揉成團。
2、湯圓得在水開的時候再下鍋,否則湯圓容易沉到鍋底,造成湯圓粘鍋,影響吃湯圓的口感。
3、湯圓浮起水面時,需要再煮5到8分鐘,避免湯圓夾生。