槐樹花怎麼吃

槐樹花可以用來跟雞蛋搭配炒著吃，也可以蒸著吃，還可以用來做槐樹花煎餅。把洗乾淨的槐樹花倒入盆裡，然後打入兩個雞蛋，再倒入適量的水進行攪拌，接著加入適量麵粉，麵粉分幾次加入，每次的量不用過多，接著繼續進行攪拌，將槐樹花攪拌至粘稠狀態就可以了，再倒入一小勺鹽和半勺雞精。接著在平底鍋裡倒入油，將攪拌好的槐樹花倒入，開小火煎至一面變蛋黃色即可翻另一面開始煎制。這樣做出來的槐樹花煎餅營養豐富，色香味俱全，非常適合各個年齡階層的人群食用。