臘青魚醃製多久就可以晒了

三至五天。青魚的數量不同，醃製青魚使用的食用鹽不同，醃製的時間也會不一樣。醃製青魚時，需要再青魚表面壓一塊大石頭，這樣利於醃製青魚。醃製後的青魚不需要清洗，直接放在室外晾晒即可。晒好的臘青魚可以放在乾燥的地方存放，也可以放在冰箱冷凍儲存。