麻婆肉末豆腐怎么做美味好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 准备好材料，豆腐、肉末、葱姜蒜

2. 冷水下锅煮豆腐

3. 用盐、生粉、温水、生抽调一份芡汁，备用

4. 油爆葱姜蒜

5. 放入肉末，翻炒。直至颜色变。

6. 肉颜色变后，放入一勺豆瓣酱。

7. 将豆瓣酱与肉末炒均匀

8. 炒均匀肉末后将豆腐放进去。

9. 将肉末与豆腐翻炒均匀后倒入芡汁，翻一翻

10. 都炒均匀就可以出锅啦～^_^

烹饪技巧

豆腐一定要冷水下锅，这样不容易散