豆類及其製品食物有哪些 - 全都吃過嗎

豆類以及用豆類製作的各種食物營養價值非常高，而且品種繁多，口味較好。平時在日常生活中也經常會購買這些豆類以及豆製品來食用。今天就一起來了解一下豆類及其製品食物有哪些。

豆類及其製品食物有哪些

1.黃豆

黃豆相信是大家再熟悉不過的豆類了。它所呈現出來的顏色就和它的名字一樣，是黃顏色的，豆子一般呈圓形，摸上去比較華潤。一般黃豆可以直接用來燉湯，比如大家喜歡吃的黃豆豬腳湯，或者是黃豆燉排骨等等。也可以炒着吃，比如炒黃豆。還可以用黃豆製作成各種大家愛吃也比較熟悉的豆製品，比如豆腐、豆腐腦、豆漿、豆腐皮、腐竹，臭豆腐等等，這些都是用黃豆製作而成的。所以黃豆也是用來製作豆製品的主要原料之一。

2.綠豆

綠豆一粒一粒的比較小，呈圓形。新鮮的綠豆買回來可以直接煮綠豆湯喝，在夏季有清涼解暑的左右。還可以用來煮粥，比如大家愛喝的綠豆粥就是用綠豆製作而成。綠豆還可以製作綠豆糕，綠豆酥等等小點心，也是非常好吃的。當然綠豆也是可以製作成豆製品的，比如現在吃的比較多的綠豆涼粉、綠豆涼皮，都是用綠豆製作而成，味道好營養價值高。

3.紅豆

紅豆又叫做赤豆，也是豆類當中比較常見的豆子之一。紅豆有非常好的補血的作用，所以經常有人會用紅豆來煮湯喝，起到美容養顏補血氣。同時煮爛的紅豆還可以去皮製作成紅豆沙，來做各種糕點的餡料也是非常不錯的。

以上這些介紹的都是豆類以及豆製品，所以要問豆類及其製品食物有哪些，我這裏就簡單的介紹了3種常見的豆類，想必大家已經瞭解了一些了。其實在日常生活中還可以看見很多豆類，比如黑豆、芸豆、茴香豆等等，不僅好吃而且營養價值高，所以平時應該多去嘗試不同豆類以及豆製品，這樣才能達到營養均衡。