涮鍋選單大全肉類以及菜類都有哪些

在天氣比較寒冷的冬天，人們都喜歡吃一些熱氣騰騰的飯菜，就如涮鍋。涮鍋的味道比較多，有香辣的，有菌湯類的，也有麻辣味的，大家可以自己進行挑選。很多人吃涮鍋的時候都喜歡吃一些肉類，因爲肉類所含有的能量足。以下我們一起來看看涮鍋選單大全肉類介紹！

一、涮鍋選單大全肉類

1.畜牧類

羊肉，是一種可以起暖胃作用的食材，用來燙涮火鍋是再好不過的了。牛肉帶有着一股奶香氣息，它的味道比較於豬肉要好上一些，放到涮鍋中，簡單的燙涮一下便可以盛起來進行食用了。豬肉，豬肉是被人們當成主食而進行食用的，人們涮鍋喜歡吃的是五花肉。肝，動物的肝臟也是人們所喜歡吃的，燙涮的時間過程比較短，放到鍋中一分鐘便可以撈起來食用了。腦花要吃得嫩一些，這樣食用起來纔會像是吃豆腐一樣，味道也不錯。

2.家禽類

雞肉，用來燙涮湯鍋時間要煮得久上一些，不過味道還是不錯的，鴨肉，雞血，雞肝，雞爪，雞掌，這些也是經常會食用到的。

3.水產類

魷魚，是一種比較獨特的水類產品，它雖然帶有着魚字，可是它卻是沒有刺的魚。鯽魚，鯉魚，泥鰍，這些水類產品也是常會食用到。特別是蝦，喜歡吃蝦的人們可多着呢，像是皮皮蝦，對蝦等蝦類就是涮鍋中的常客。

4.加工肉類

火腿腸，午餐肉，魚丸，酥肉等等這些加工的肉丸也是會在涮鍋中看得到的，這些加工食材的味道吃起來還是不錯的，容易在湯鍋中入味。

二、涮鍋選單蔬菜類

1.蔬菜類

娃娃菜，這可是很多人們喜歡吃一種綠葉蔬菜，吃起來的感覺粉粉嫩嫩的，而且水份含量還很足，適合大部分人羣進行食用。土豆的澱粉含量重，容易起到飽腹作用。冬瓜，很多人吃涮鍋都喜歡吃冬瓜，因爲它不僅味道好，脂肪含量還低，食用它不容易長胖。黃瓜，菜花，綠豆芽，香菜，空心菜這些也常會食用到。

2.菌類

金針菇，可以說得上是各類涮鍋中的常客了，它的味道是受到了很多人的喜愛的。平菇，香菇，銀耳，木耳，竹蓀等菌類，也是很不錯的選擇，常吃菌類，可以起到增強抵抗力的作用。

涮鍋選單大全肉類，以上已經爲大家介紹到了，還是很多的。吃涮鍋，一個人吃總是會感覺缺少了什麼，小編認爲還是一家人或者是三五好友一起吃，這樣不僅可以團結到大家的感情，還可以邊吃邊聊，心情也會好，肉吃多了，怎麼不來點素呢，葷素搭配就是最好的！