排骨用什麼燒好吃 - 排骨可以做成哪些美味菜品

我們通常說的排骨，指的是豬的肋骨和脊椎骨，排骨含有豐富的鈣質，能夠幫助身體補鈣，促進骨骼生長髮育，預防骨質疏鬆。燒排骨是排骨菜品的一種，那麼排骨用什麼燒好吃?

一、排骨用什麼燒好吃

燒排骨是一道家常菜，燒排骨需要的配料有：生抽、老抽、料酒、耗油、香葉、花椒、桂皮、白糖、鹽、油、蔥薑蒜。

二、排骨可以做成哪些美味菜品

烹飪排骨的菜式有：糖醋排骨、紅燒排骨、醬香土豆燒排骨、醬燜排骨、糯香玉米排骨、蜜汁排骨、黃豆海帶排骨湯、蘿蔔玉米排骨湯、茄汁燒排骨、可樂栗子排骨、紅燒排骨蓮藕、香芋排骨燜飯、白蘿蔔海帶排骨湯、京都排骨、三鮮排骨、腐竹燒排骨、高升排骨、玉米燒排骨、排骨香菇燜飯、粉蒸叉燒排骨、豆豉燒排骨、話梅排骨、三汁排骨、野藕燉排骨、蒜香排骨、小番茄燒排骨、山藥排骨湯、小米蒸排骨、小米蒸排骨、南瓜粉蒸排骨等等。

三、排骨的營養價值

衆所周知，吃排骨能夠補鈣，那是因爲排骨中含有大量的鈣元素和磷元素，而鈣和磷是人體骨骼生長髮育的必要元素。另外，排骨中含有豐富的蛋白質，還含有一定量的脂肪，蛋白質和脂肪是人體兩大能源物質，能夠爲人體提供營養。排骨中含有的鐵元素能夠改善缺鐵性貧血，鎂元素能夠使肌肉放鬆，緩解疲勞。

四、吃排骨的注意事項

排骨雖然有營養，但也不是吃得越多越好。排骨中含有一定量的脂肪，高熱量，如果食用過多，會導致熱量和脂肪在體內堆積，引起肥胖，膽固醇升高。所以排骨是不適宜過量食用的。

排骨是我們餐桌上非常常見的一道菜，可以有多種吃法。當然，燒排骨是最簡單、容易操作、上手快的一道，配料也好準備，根據自己的口味調節、選擇加入什麼佐料。排骨用什麼燒好吃?希望透過今天這篇文章，大家都能作出好吃的燒排骨。