青蝦是淡水蝦還是海水蝦 - 淡水蝦和海水蝦的區別是什麼

我們平時在市場上面購買大蝦的時候，最經常見的大蝦的品種就是青蝦了，然而很多人不知道這種青蝦是淡水蝦還是海水蝦，今天我們就來討論一下這個問題。

一、青蝦是淡水蝦還是海水蝦

其實我們平常吃到的青蝦基本上都是淡水蝦，並且這種淡水蝦在我國的全國各地都是有養殖培育的。最主要的生產地區是在我國的河北地區以及江蘇地區。這種蝦一般外殼摸上去都是軟硬適中的，並且個頭是非常大的，吃起來的肉質也是非常緊實的，味道和海水蝦也是更爲接近的，如果是生蝦的話，剝下蝦殼之後，蝦肉的狀態基本上是接近半透明的，營養價值很豐富。

二、淡水蝦和海水蝦的區別是什麼

1.價格上面的區別

淡水蝦的價格一般都要比海水蝦的價格要低很多，而海水蝦價格之所以貴，是因爲在捕撈的過程當中，一些成本的價格也是很高的，而這些成本價格自然都要算到售賣的價格裏面，並且如果是在海水裏面打撈上來的蝦，一般品質都要比淡水養殖的蝦好很多，無論是口感還是味道上。

2.身體特徵的區別

一般海水蝦的個頭都是比較大的，並且從外表看起來就是非常強壯的，整體的顏色基本上都是比較深的，但是淡水蝦的話一般形狀都是比較細長的，雖然個頭也是比較大的，但是相較於海水蝦來說個頭還是會小一些，並且如果仔細對比一下口感的話，可能海水蝦的口感更加的緊實，沒有什麼海鮮的腥氣。

青蝦是淡水蝦還是海水蝦?相信大家看到這裏之後，都有了一個最肯定的答案，其實淡水蝦的營養價值也是非常高的，而各種營養數據和海水蝦都是比較接近的，如果是按照性價比來對比的話，更推薦大家在日常生活當中吃一些青蝦，但有條件的話還是是海水蝦。