青蝦是國產的還是進口的 - 淡水蝦和海蝦有什麼區別

愛吃海鮮的朋友對蝦類海鮮也一定都是情有獨鍾的，蝦有好多種類，相信“蝦”友們對青蝦一定不陌生，但是青蝦是國產的還是進口的呢?有些朋友可能就不太清楚了，接下來就給大家簡單的介紹一下。

一、青蝦是國產的還是進口的

青蝦又叫沼蝦，河蝦，學名叫日本沼蝦。主要分佈在中國和日本，是國產貨，屬於淡水蝦類，分佈於各地淡水的江河、胡泊、小溪流的水藻以及草叢裏。在我國的全國各地均有分佈。

青蝦不僅因爲肉質細嫩、味道鮮美，更因爲高蛋白、低熱量，營養豐富而深受(蝦)友們的青睞。

二、淡水蝦和海蝦有什麼區別

1.海蝦本身就有鹹味，而淡水蝦則沒有。

2.海蝦基本都是屬於天然的，淡水蝦大多都是人工養殖。

3.海蝦吃起來味道比較鮮香，淡水蝦的口感稍稍會有些發柴。

4.從價格上來講，由於海蝦的養殖成本高，因此價格相應的也是比較高一些的。

5.從身體外觀上來看，海蝦的個頭一般比較大一些，顏色也比較深，殼比淡水蝦的要稍稍厚一些硬一些，身體的枝節也比較大，淡水蝦的蝦殼比較薄而且偏軟，個頭比較小巧一些。

6.海蝦的顏色大都是偏白色，淡水蝦的顏色大多都呈青色，仔細對比是很容易區分開的。

7.海蝦是以白蝦爲主要品種，而淡水蝦則以沼蝦爲主要品種。

8.野生海蝦的須是很短的，頭部的蝦柁短，齒鈍且堅硬，淡水蝦的鬚子是很長的，齒銳且軟。

現在，透過簡單的介紹，愛吃蝦的美食朋友們應該知道青蝦是國產的還是進口的了吧，它是我們國家地地道道的國產貨，同時也給朋友們講述了一些區別海蝦和河蝦的小技巧，最起碼去市場挑選蝦的時候，自己做到心中有數，不盲目、不盲從，就能夠挑選到自己滿意的美味食材。