有關青蝦的精選大全
可以爆炒，可以煮菜。推薦做一道青蝦煮土豆片。先青蝦剪掉鬚子，剔出背線，土豆切片，西芹切段。先爆香蒜片、薑片。加入豆瓣醬、許生抽、白糖。翻炒青蝦，蝦子變成紅色後，加入適量的水煮開。加入大料、香葉和土豆片繼續燜煮。待...
春夏季。青蝦是常見的海鮮食材，別名沼蝦、河蝦，主要分佈在中國長江流域。青蝦的烹飪方式廣泛，可以炒制、水煮、清蒸、紅燒、油燜、爆炒等。選購青蝦時，需要選擇新鮮以及外表完整的蝦，這樣的蝦品質會更好。青蝦最好現吃現買...
我喜歡在海鮮中吃蝦，由於蝦的種類很多，所以我還沒有吃過很多蝦，其中就有青蝦和基圍蝦，我很容易混淆，那麼青蝦是不是基圍蝦呢？基圍蝦和青蝦的區別是什麼呢？一、青蝦是不是基圍蝦許多人喜歡吃蝦，但他們不知道如何區分基圍蝦和青...
抽掉蝦尾中間那片尾巴。處理青蝦的時候，抽取蝦尾中間那片尾巴即可抽出蝦線，若是蝦線會斷開的情況下，用工具刀剪開蝦背處理即可。蝦線是蝦類的消化系統，它在蝦的背部貫穿蝦頭和蝦尾，有的顏色非常黑，有的是淡色，那麼在烹飪大蝦...
“今天再介紹一款適合男士春季食用的養生菜餚，叫做“韭菜炒青蝦”。韭菜和蝦都屬於助陽、健胃和生髮的原料，常食可助男子陽剛之氣，女士食用可起到養顏排毒的作用。現在市場上出售的南美青蝦較多，雖比不上國產的青蝦好吃，但...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘給大家分享下酒菜炒青蝦。那些通常因爲工作而需要應酬的夥伴們，下次再去應酬的時候就有着落拌酒了。喜歡喝酒的朋友通常都要點下酒的菜來。青炒蝦。其...
青蝦大家都很喜歡吃，因爲它既便宜又容易買到。但是它的個頭和體積比正常的蝦要小很多，並且是在淡水裏生長，所以又叫河蝦或蝦米。那青蝦屬於海鮮類嗎?接下來咱們來增長一下關於青蝦的小知識!一、青蝦屬於海鮮類嗎青蝦不是...
經濟越來越發達，人們的生活水平也就越來越高了，吃蝦對於內陸地區的人們來說也不是一件稀奇的事兒，可能大家都會有一個疑惑，運到北方的大部分都是凍好的紅蝦，那究竟紅蝦和青蝦的區別是什麼呢?讓我們一起來揭祕吧!紅蝦和青蝦...
“拌這個小青蝦，是老媽的拿手菜，她最得意。冬末春初，小蝦最新鮮，也是我們的最愛。”食材明細主料青蝦（300g）輔料蔥（1段）姜（1塊）蒜（5-6瓣）香菜（1-2顆）高度白酒（2勺）調料醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）鹽（1匙）糖（1匙）辣根（1匙）麻油（1匙）鹹香（口味）生鮮（工...
蝦，富含蛋白質和鈣等營養物質，具有較高的營養價值，且烹飪方法衆多，深受廣大人民的喜愛，可將蝦分爲南極紅蝦、青蝦、河蝦、基圍蝦、龍蝦等衆多種類。其中青蝦和基圍蝦廣受歡迎，那麼青蝦和基圍蝦的區別是什麼?青蝦和基圍蝦哪...
食材明細主料青蝦（適量）土豆（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）土豆青蝦炒辣子的做法步驟1、青蝦去頭去蝦線洗淨備用。2、土豆去皮洗淨青椒洗淨。3、青椒切成小塊兒。4、土豆切...
食材明細主料青蝦（適量）豬肉（適量）蔥白（適量）輔料餛飩皮（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青蝦鮮肉餛飩的做法步驟1、適量餛飩皮備用。2、清蝦處理乾淨取出蝦仁。3、豬肉和...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海青蝦：10只雷絲(綠豆米粉)：2扎輔料蒜：4粒蔥：2根蒸魚醬油：適量香油：適量具體步驟1.海青蝦把長鬚和頭尾的尖去掉洗淨瀝乾水分。2.雷絲用清水泡軟切段備用...
食材明細主料麪糰（適量）青蝦（適量）絲瓜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）蔥花（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）進階（難度）絲瓜青蝦片湯的做法步驟1、準備軟硬適中的麪糰，我這是包餃子剩下的，用起來方便了。2、絲瓜去皮洗...
1、用剪刀把蝦頭上硬硬的很容易扎手的一條蝦腔剪掉，把蝦頭拆開，用剪刀擠出沙包，然後去掉。2、在蝦背中間用剪刀剪開，然後挑出蝦線，注意蝦鬚和蝦腳也要用剪刀剪掉，去掉蝦腹部的蝦筋，這樣是爲了使炒出來的蝦更直。3、注意一定...
青蝦含有很豐富的營養物質，在生活中也深受大衆的喜愛，而且青蝦的營養價值使得在各大餐館都有一定的地位。關於青蝦也有不少的烹飪方法。很多的烹飪方法都能夠讓青蝦的味道更上一層樓。那麼青蝦應該怎麼吃呢？跟着小編一起...
“本意準備做一款油燜大蝦，穿好蝦串家人一致要求白灼(不吃油膩)，那太簡單又省時了，既好吃顏色又漂亮。”食材明細主料大青蝦（數只）輔料料酒（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼青蝦的做法步驟1、大青蝦洗淨，...
2到3分鐘。當青蝦變紅的時候表示青蝦已經煮熟，可以撈出來了。在煮蝦之前最好將蝦焯水取出蝦的腥味，可以在蝦中加入蔥，生薑，白酒將蝦醃製去除蝦的腥味，在煮蝦的過程中不要來回翻動，防止蝦頭掉落影響美觀。吃蝦的時候可以用蘸...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘味道鮮美並且個頭碩大的青蝦是許許多多的人的最愛。因爲它不僅營養豐富，而且就價格而言在市面上也不算很貴。現在也是越來越多的人們所喜歡烹飪的東西...
“現在可是吃蝦的好季節哦。吃蝦可以保持身材哦！”食材明細主料青蝦（200克）輔料生薑（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒青蝦的做法步驟1、青蝦洗淨放上薑片待用2、鍋燒乾水分...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘蝦是相當常見的，無論怎麼做都是相當好吃的，黃酒灼青蝦，蘸着醬料，還有一絲甘甜，實在是美味。蝦的營養價值豐富，富含鈣質和蛋白質，是非常有利於健康的一種美食...
““灼”是烹調的一種技法，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱爲“灼”。這道菜餚在烹製中只是用了黃酒，所以將其叫做“黃酒灼青蝦”。因爲黃酒可以去腥提鮮，儘管製作方法簡單，但是青蝦的鮮味非常好。”食材明細主料青蝦（300...
20至30分鐘。大火蒸青蝦要20分鐘，中火蒸青蝦要25分鐘，慢火蒸青蝦要30分鐘。蒸青蝦之前一定要把青蝦的蝦線和蝦頭上的髒東西清理乾淨。青蝦從後背劃開會更入味，蝦香濃郁、肉質鮮嫩爽滑、口感更佳。可以加一些生薑和料酒一...
15-20分鐘。青蝦屬於海產品中的一種，需要將其完全煮熟後食用。若是青蝦食用不完，可以直接將生蝦裝入一部分水然後放入容器或是保鮮袋中直接冰凍成冰塊後，可以儲存6個月左右。食用時取出解凍後水煮或是炒制即可。但是也不...
食材明細主料青蝦（適量）輔料蔥花（適量）番茄醬（1勺）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）香菜（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜青蝦的做法步驟1、準備大蝦。2、鍋中放油下入處理好的大蝦。3、煎制兩面金黃。4、加蔥花，番...
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