紫色螃蟹是什麼品種 - 紫色螃蟹好吃嗎

螃蟹是一種很美味的食物，可以製作成不同的美味佳餚，所以深受大家的喜愛,螃蟹也有很多種品種，有一些品種我們甚至是聽都沒有聽說過，例如紫色螃蟹,那麼，紫色螃蟹是什麼品種?

一、紫色螃蟹是什麼品種

紫色的螃蟹它有一個名字就叫做紫蟹，在蟹類當中是比較特殊的一種品種，紫蟹它的大小就跟硬幣是差不多的，小小個的，是一種很特別的蟹類，看起來很漂亮。

二、紫色螃蟹好吃嗎

紫色螃蟹也就是紫蟹，吃起來是很好吃的,雖然它小小個的，裏面的蟹黃卻是非常飽滿肥腴，還沒有煮熟之前是豬肝色的，在煮熟了之後就會變成桔紅色的，非常的漂亮鮮豔，吃起來的味道非常的新鮮，令人垂涎不已的一種蟹類，出產於天津的水產珍品。

三、紫色螃蟹什麼時候捕抓

紫色螃蟹不僅有個名字叫做紫蟹，還有一個名字，是叫做天津紫蟹的，因爲它是天津那邊的一個水產珍品，所以得其名。在捕抓的時候一般是選擇冬季的時候，這個時候的紫蟹會聚集在河邊的泥窩當中，在捕抓的時候一定要先破冰之後纔可以將紫蟹給抓上來。

四、紫色螃蟹要怎麼吃會比較好

螃蟹很多人都見過不少，對於紫色的螃蟹確實是第一次見，所以很多時候都不太清楚，這個紫色的螃蟹要怎麼吃會比較的好，其實吃這個紫色的螃蟹的時候，大多是吃火鍋的時候，因爲這個紫色的螃蟹，也就是紫蟹，它的蟹黃比較的特殊，是紫色的，體積是比較小個小個的，所以基本上都是用來當做火鍋的材料，吃起來很鮮美。

紫色螃蟹是什麼品種?就說到這裏了，其實紫色的螃蟹不僅僅是一種特殊的蟹類，還有一種死了的，不新鮮的螃蟹也會呈現出紫色的，這個時候大家就要注意了，要是死了的螃蟹，也就是不新鮮的螃蟹呈現出紫色就不要吃了，吃不了了的。