吃完螃蟹可以喝牛奶嗎 - 吃螃蟹搭配什麼好

牛奶和螃蟹都是大家熟悉和喜愛的食物，兩者也富有豐富的蛋白質，對人體有益處，但大家也都知道一些食物是相剋的，不能一起吃，混在一起吃就會有化學反應，並且有人說螃蟹和牛奶就是相剋的，這樣說是不是正確的呢？吃完螃蟹可以喝牛奶嗎？讓我們一起來看看吧。

一、吃完螃蟹可以喝牛奶嗎

不可以，螃蟹中的膽固醇會和牛奶中的蛋白質反應生成一種能危害人體的物質，進入血液中，阻礙血液的流通和消化吸收功能。螃蟹的嘌呤含量較高，大量食用或與啤酒搭配易引起痛風，螃蟹又屬於寒性食物，加上牛奶不易消化，大量食用可能會引起消化不良或腸道不適，螃蟹還不能於以下食物同服。螃蟹與梨相剋：二者同食，傷人腸胃。

二、吃螃蟹搭配什麼好

1.黃酒

黃酒不僅在口感上和螃蟹搭配相得益彰，而且黃酒可以消除螃蟹的腥味，並增加鮮味。從健康的角度看，螃蟹性寒，配上活血祛寒的黃酒，可以減輕或消除吃螃蟹後的不適感。

2.薑汁

薑汁性溫，有散胃寒的作用。吃螃蟹的時候蘸些生薑汁，這樣可以禦寒、解毒，減少對脾胃的傷害。薑汁還可以促進食慾，促進消化吸收。

3.雞蛋

螃蟹是高蛋白食物，雞蛋亦含有豐富的蛋白質及其他營養元素，兩者搭配食用，不僅美味可口，對身體的補益效果更佳。不過肝腎功能不好或是消化不良的人就不要如此搭配吃了，否則會增加消化負擔。

4.豆腐

螃蟹中含有牛磺酸，豆腐作爲豆製品，含有豐富的異黃酮成分，兩者搭配食用，可以幫助恢復體力，防止機體老化。

大家現在應該都知道吃完螃蟹可以喝牛奶嗎這個問題的答案是什麼了吧，那是不能的；如果這兩個東西一起吃進人體就會產生一種對人體有害的物質，就是說這兩者就是相剋的，是不能同時一起吃的，而小編也爲大家列舉了一些可以和螃蟹一起吃的食物，大家下次吃的時候可以試試哦。