貧血吃什麼食物補血最快

現如今，越來越多的疾病困擾着年輕人，貧血也越來越多的出現在人們的視野中。工作壓力大加上無休止的加班，導致許多年輕人沒有合理的用餐時間，長時間下去，貧血也就隨之而來了。所謂藥補不如食補，那麼，貧血吃什麼食物補血最快？下面我們就爲大家推薦一些可以補血的食物。

貧血吃什麼食物補血最快

一、補血吃的6種食物

1、胡蘿蔔

含有很高的維生素B、維生素C，還含有胡蘿蔔素，而胡蘿蔔素對補血極其有幫助。

2、龍眼肉

含有豐富的鐵質，還含有維生素A、維生素B和葡萄糖、蔗糖等，可以補血，還可以治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等等都是很好的補血食物。

3、雞蛋

取雞蛋2個，將蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次，這可以補鐵，適用於缺鐵性貧血。

4、麪筋

含大量的鐵質。

5、蘿蔔乾

含的維生素B極爲豐富，鐵質含量很高，含量是除了金針菜之外超過一切食物，對補血有很大的幫助。

6、黑豆

可以讓人頭髮變黑，也可以生血。建議用黑豆煮烏骨雞或用黑豆核桃燉豬腰。

7、金針菇

含豐富的鐵、維生素A、b1、c、蛋白質等。

二、兩款補血食譜

1、蘿蔔燉牛肉

材料：白蘿蔔450克，牛肉(瘦)100克，料酒10克，大蔥15克，姜15克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

做法：

首先，將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2釐米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出。接着，鍋內加油燒熱，放大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉到直至熟爛。然後，再放入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫，直至蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要。再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內就可以了。

2、清燉排骨

材料：豬排骨(大排)300克、鹽3克，小白菜50克、花生油20克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克。

做法：

首先，將排骨洗淨，剁成四釐米長，三釐米寬的段，下沸水鍋焯燙後撈出，沖洗乾淨。接着，將小白菜洗淨，去根部，一切兩段，而蔥切段;姜切塊，用刀輕輕拍鬆。然後，在鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯。用旺火燒沸，撇淨浮沫，倒入陶器，轉小火慢燉至接近成熟。最後，下小白菜放精鹽、味精調口，再燉至排骨酥爛脫骨就可以了。

貧血吃什麼食物補血最快呢？從上文我們可以總結出，胡蘿蔔，雞蛋，龍眼肉都對補血有着非常大的作用，如果這些吃膩了，也可以自己下廚做個蘿蔔燉牛肉或者清燉排骨，同樣的對補血有着非常大的作用。告別貧血從食物抓起，如果你身邊有貧血的朋友，一定要把我們的文章分享給他，讓大家一起健康工作，遠離貧血！