什麼食物是鹼性食物
鉀、鈣、鈉、鎂等這些不同的元素，作爲人體運動和腦活動所必須的營養物質，每天支撐着不同年齡階段各色各樣的不同人羣羣衆進行着每天的生活。酸、中、鹼性按程度進行有序的排列，是人體所需的成分，來說說什麼食物是鹼性食物的吧。
什麼食物是鹼性食物
我們常吃的蔬菜水果、乳製品等含有豐富的金屬元素鈣、鈉、鉀等，在體內經過生物氧化後，可使體液呈鹼性，這種食物我們稱爲鹼性食物。其主要成分鉀、鈣、鈉、鎂，是人體運動和腦活動所必須的營養物質。那麼，鹼性食物具體有哪些呢?
1.蔬菜類
辣椒、包心菜、芹菜、菠菜、油菜、大白菜、小白菜、菜花、莧菜、空心菜、韭菜、竹筍、洋蔥、萵筍、茭白、蘿蔔、胡蘿蔔、藕、百合、紅薯、土豆、山藥、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、南瓜、西紅柿、茄子、四季豆
2.水果類
草莓、梨子、西瓜、甜瓜、甘蔗、檸檬、橘子、橙子、蘋果、菠蘿、梅、葡萄、杏、桃、櫻桃、桂圓、紅棗、山楂、石榴、桂圓、楊梅、荔枝、荸薺、桑椹、木瓜、哈密瓜、獼猴桃
3.飲料類
茶、葡萄酒、豆漿、牛奶、蜂蜜、現榨果汁、礦泉水、無糖黑咖啡
4、調料類
大蒜、蔥、香菜、蒜苗、咖喱、迷迭香、八角、姜、芝麻醬、醋
5.菇類
蘑菇、香菇、金針菇、杏鮑菇、草菇、猴頭菇、黑木耳、銀耳
6、其他類
蘑菇、香菇、金針菇、杏鮑菇、草菇、猴頭菇、黑木耳、銀耳、橄欖油、菜籽油、亞麻仁油
按屬性來分可以分爲寒性、涼性、平性、溫性和熱性五類。
1.寒性鹼性食物
蔬菜類：番茄、香瓜、竹筍等;
食用藥材類：石斛、蘆根;
水果類：獼猴桃、香蕉、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺等;
製品類：食鹽。
2.涼性鹼性食物
蔬菜類：茄子、黃瓜、冬瓜等;
食用藥材類：菊花、決明子、西洋參等;
水果類：蘋果、梨子、橙子、枇杷等;
飲料類：茶葉。
3.平性鹼性食物
蔬菜類：胡蘿蔔、茼蒿、馬鈴薯等;
食用藥材類：天麻、甘草、茯苓等;
水果類：葡萄、桃子、櫻桃、山楂、石榴、木瓜、桂圓、檳榔、橘子、荔枝、檸檬等;
堅果類：大豆;
飲料類：豆漿、牛奶、葡萄酒、蜂蜜。
4.溫性鹼性食物
蔬菜類：山藥、洋蔥、韭菜等;
食用藥材類：何首烏、冬蟲夏草、人蔘等;
堅果類：栗子、杏仁;
製品類：食醋。
5.熱性鹼性食物
蔬菜類：辣椒、胡椒、大蒜;
食用藥材類：肉桂;
水果類：荔枝、桂圓、橘子;
製品類：食鹼。
看完什麼食物是鹼性食物的內容後，你應該詳細瞭解到了吧。就比如我們都不會缺失的蔬菜類、水果類中，都是屬於鹼性食物，每天爲我們提供着所需要的營養成分。其實按屬性還可以分爲寒性、涼性、平性、溫性和熱性五類。嘻嘻，大家都長見識了吧~
