瞭解什麼是鹼性食物 - 讓我們能挑對自己想吃的食物

食物它都有自己的屬性，有的是酸性的有的是鹼性，根據它裏面所含的具體的元素不同而分爲酸鹼性。比如含鈉鎂鐵鋅這些元素比較多的就稱爲鹼性食物。那今天我們就一起來了解一下什麼是鹼性食物，讓我們對鹼性食物有具體的瞭解，以後就可以選擇的去吃了。

瞭解什麼是鹼性食物，讓我們能挑對自己想吃的食物

一、肉類

我們吃的雞肉，鴨肉，豬肉，鵝肉，魚肉等這些都屬於鹼性食物，它裏面所含的鈣鎂鋅等礦物質元素非常的多，因此如果想補充鹼性的話可以多吃這些食物。這些食物的烹製方法也非常簡單，煎煮油炸都是非常不錯的。不過我們吃的時候儘量選擇脂肪少一點的，否則容易引起肥胖。

二、西紅柿

西紅柿屬於蔬菜，它也是含有非常豐富的各種鈉鎂鋅鐵元素，因此它也是屬於鹼性的食物。我們如果想補充鹼的話，可以吃西紅柿。西紅柿吃的方法很多，可以把它燒湯喝，也可以炒着吃，還可以做成西紅柿醬來作爲一些配料，搭配一些油炸的食物。

三、麪條

麪條是麪粉製作而成的。麪粉當中含有非常多的鹼，因此吃麪條其實也是在補充鹼。麪條那可以直接把它煮熟來吃或者是做涼拌面，還有炒麪都是非常不錯的選擇。其實對於一些有胃酸的人來說，吃麪也可以酸鹼中和，對胃也有好處。

四、礦泉水

礦泉水很多人都喝過，礦泉水都收經過處理的，裏面所含的礦物質比較多，所以它也是屬於一個鹼性的食物，我們可以喝礦泉水來補。

以上就是關於什麼是鹼性食物的介紹，所以小夥伴平時在挑選食物的時候，可以先了解食物的屬性，然後針對性的去選擇自己所需要的食物，尤其是對於一些酸性體質的人，說應該多吃一些鹼性的食物，起到酸鹼綜合。希望今天小編介紹的這些小知識能夠幫助到大家。