成年人上火可以喝牛奶嗎

上火屬於民間俗語，經常聽見有人說自己上火了，什麼是上火呢?從中醫角度來說，上火屬於陰陽失調，內火旺盛。症狀主要有眼睛紅腫、口角糜爛、牙痛、咽喉痛等。經常壓力大的成年人就容易上火。因爲牛奶有諸多營養價值，就會有人問，成年人上火可以喝牛奶嗎?接下來，小編就和大家來看一下中醫怎麼說。

一、成年人上火可以喝牛奶嗎?

有人認爲牛奶營養太過豐富，容易加重上火，因此上火時就不喝牛奶。那麼上火能不能喝牛奶?牛奶真的會“火上澆油”嗎?專家表示，其實根據牛奶的屬性，它不僅不會加重上火症狀，而且可以補充身體營養、水分，緩解上火的症狀。中醫認爲，牛奶性微寒，具有補虛、解毒、潤肺胃等功效，而且牛奶中含有多種免疫球蛋白，可以幫助人體增加抗病能力。所以說，上火的人是可以喝牛奶的，而且還可以清熱解毒。 另外，牛奶不僅上火的時候可以喝，而且在平時還能夠促進青少年健康成長，最主要的是牛奶中含有比例比較適當的鈣、磷，人體最易吸收。所以說，對中老年人的健康也有一定的幫助。除此之外，牛奶中的營養物質，還能對心血管病起到防止的作用。 但經常喝牛奶的人要注意，由於牛奶中含鈣以及蛋白質的成分比較高，但乳糖量少。因此，建議大便乾燥的人，在喝大便的時候適量加一些蜂蜜和糖，以防止加重大便乾燥的情況。 透過以上內容的詳細解析，我們知道，上火的人是可以喝牛奶的，而且牛奶中含有均衡的營養成分，是人體最容易吸收的。所以，建議青少年和中老年人應該每天適當的喝一些牛奶，以增強自身免疫力。

既然上火的時候可以喝牛奶，那麼在上火時喝牛奶是否有需要特別注意的地方呢?

二、上火時喝牛奶注意事項

1、鮮牛奶宜煮開喝

上火時人的抗病能力會下降，而鮮牛奶雖然經過了巴氏消毒，可以直接飲用，但是，有的鮮牛奶由於殺菌不徹底，質量並不盡如人意。所以，爲了安全起見，上火時喝鮮牛奶前，最好將牛奶煮開後再喝。

2、不應將糖放在奶中同煮

糖與牛奶同煮會使奶中賴氨酸和白糖分解出來的果糖形成果糖賴氨酸，這種物質不僅不利於人體消化吸收，還會有損健康。同時，上火時也不宜飲用加了紅糖的牛奶，因爲紅糖中含有草酸和蘋果酸，會使牛奶中的蛋白質變性，人體不容易消化。

從中醫專家們結論中可以得出，成年人上火可以喝牛奶嗎?這個問題的答案無疑是肯定的。上火時喝牛奶還可以清熱解毒，但要注意喝牛奶的方式。但如果是喝牛奶引起的上火，那就不能再喝牛奶了，要多吃一些五穀雜糧以及性寒的食材，如綠豆和萵筍，這樣才能更好的清熱解毒，更好的“去火”。