開小吃店如何評判一個地段的好壞

開一家小吃店投資創業首先要準備的是什麼?想要小吃店生意做的好，首先就得找到一個好的地段好的店鋪才行，店鋪選得好，節省開店者在宣傳的精力和資金成本。

一、不過選址也是有竅門的，開小吃店投資經營，你應該這麼的選址：

1、透過產品選址

可以根據自己做出售的產品來進行選址，開在這樣地方的好處就會可以對初次創業的人不會帶來那麼多的壓力和煩惱。但是這塊都做餐飲的話競爭壓力有點大，但是人流量大，只要產品的味道足夠好，就能做好生意。

2、透過人氣選址

雖然很多地方都可以開店，但是作爲餐飲人都想在一個人多的地方開店，這些地方是比較容易獲得的，但是也要注意兩點，這地方有多少自己的目標顧客羣，第二是這地方人們的交通方便嗎?選擇這樣的好位置，不僅生意好，還可以起到一定的宣傳作用。

3、透過地段選址

一般合適做餐飲店鋪的地方有三種，一種是成熟的商圈，這樣的地段附近大多是很多的大型住宅區或者是寫字樓，這裏地方人流量大。第二類是入住率高的小區羣， 而且年輕人居多，這樣一個地段是很容易做生意。第三是成熟的黃金商務區。第一第二類比較適合做店鋪，以來投資不大，而且交通成熟。

二、開小吃店如何評判一個地段的好壞

對於開小吃店，我們第一步要的做的事就是確定投資資金、針對的消費羣。第二部就是做“計算題”，成本，毛利，坪利，房租等。其中一個重要的點就是門店的選址，開店選址就像是投資房產一樣，做房產最重要的是什麼?就是地段!地段!地段!那麼我們一般如何評判一個地段的好壞呢?爲什麼明明看上去人流量很大的地方生意卻不好呢?

選址時不能憑主觀判斷這個地段的好壞，而是要深入到調查中以實際數據來評判。比如說這個地方平時人流量很大，但這就能說明這個地方就適合開店嗎?不一定，門店老闆要根據自己定位的消費羣來鎖定人流，小吃店針對的顧客是八零九零後，如果這這片區域中雖然人流量大，但是八零九零後的人羣較少的話，那麼這個地方就不符合門店的選址要求。

除了定位人羣的人流量在，門店附近的交通也很重要，交通便利的話可以得到很多地方的顧客。另外在看中一家店鋪後，比較好能夠調查清楚的這家店轉讓的原因，門店的排污系統是否完善，是否便於垃圾的處理等等問題。