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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘薯仔豬肉餅,香脆可口,外焦裏嫩,味道香美、顏色金黃。馬鈴薯含有大量的澱粉、蛋白質、維生素,能很好的補充營養,增強體質,有和胃、調中益氣之功效,還能抗衰老...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘一直喜歡吃一些肉丸子炸的餅什麼的。香香脆脆的,裏面的肉又很嫩。這次在瘦肉裏面加了一點馬蹄。使肉更加的綿。口感更加的順滑。但又不失肉的香嫩。總...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘一份香噴噴的薯仔豬肉餅,老少皆宜,做法方便。薯餅中的馬鈴薯軟軟糯糯一口下去口感很好,豬瘦肉很鮮香。這次別出心裁的加了馬蹄,脆脆的馬蹄解去了薯餅的油...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料薯仔:2只大的紅蘿蔔:1條細的洋蔥:1只青瓜:1條火腿:半條玉米粒:半條雞蛋:1只輔料鹽:適量檸檬汁:少許沙律醬:適量自制薄荷糖:少許具體步驟1.薯仔蒸熟壓泥,玉米粒灼...
“其實這道菜做起來很簡單,只要你會做紅燒肉,對於這道菜就就輕車熟路了。不過提醒大家一句,爲了避免紅薯煮制過程中粉碎,先將紅薯先煎一下(爲了少油不用炸而是煎)定型,也有利於它吸收肉汁的味道。紅薯與肉香交互輝映,肥而不膩...
“薯仔炒肉片是我們家上桌率比較高的一個菜,因爲家裏小MM比較喜歡吃馬鈴薯,又喜歡吃肉,所以,這個菜自然就會經常做。我覺得用豬肉煸炒出來的油炒馬鈴薯是最好吃的,比較香,呵呵。現在內蒙、河北的馬鈴薯都賣到3毛錢幾一斤,我...
“物慾橫流,年齡漸長,沒有什麼比保有一顆童心更值得驕傲的事情。人家是,春天把種子埋到地裏,秋天收穫果子。我幻想,春天把錢埋到地裏,秋天收穫一大堆錢。又俗了,錢錢錢。白日夢,難道就不好?起碼能換來短暫的滿足,而且成本超低。...
“小朋友長高高組合。”食材明細主料番茄(兩個)馬鈴薯(兩個)紅蘿蔔(半個)牛肉(250g)輔料雞蛋(1只)調料鹽(適量)白砂糖(少許)料酒(少許)薑絲薑片(少許)黑胡椒(少許)澱粉(少許)食用油(少許)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄薯仔牛肉湯的做...
“歐洲除法國外,大部分小吃美食都集中在地中海沿岸國家,其中,尤以意大利美食最具代表性。品種多,調味品應用搭配十分多樣,能滿足各種不同口味人的選擇,無論是大菜小菜,所用食材廣泛不拘一格,海鮮、肉類、禽類應有盡有,他的美食...
食材明細主料紫薯(適量)紅薯(適量)輔料薄脆餅乾(一盒)雞蛋(適量)麪粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色薯仔餅的做法步驟1、將紫薯蒸熟,去皮搗成泥。2、將紅薯蒸熟,去皮搗成泥。3、雞蛋打散加入一小勺麪粉和成雞蛋糊。4...
“🍣🥘”食材明細主料麪粉(500g)豬肉餡(500g)麥片(100g)輔料蔥切粒(100g)蝦皮(50g)調料鹽(2匙)酵母粉(3g)料酒(1勺)生抽(2匙)糖(1匙)胡椒粉(1匙)生粉(2匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豬肉餅的做法步驟1、豬肉餡加鹽,料酒,胡椒粉,生抽,糖,蝦皮...
“據說豬仔薯對喉嚨痛很有效,用來煲幾次湯就馬上感覺舒服。不管是不是真的,反正我真的是好久好久沒吃過這豬仔薯啦,它的肉質非常嫩滑,甜甜的,綿綿的,雖然它的外表挺滑稽的,可是真的很好吃。”食材明細主料豬仔薯(750克)鯽魚(400...
食材明細主料馬鈴薯(3個)調料鹽(2g)黑椒(1匙)生粉(2勺)油(適量)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤薯仔餅的做法步驟1、土豆煮熟。2、按壓成泥。3、加入鹽、黑椒、生粉。4、揉成團。5、揪出一塊,挪成小球。6、放入空氣炸鍋。7、...
食材明細主料仔豬肉(適量)輔料辣椒(適量)蒜頭(適量)生薑(適量)調料老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)酒釀(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒仔豬肉的做法步驟1、仔豬肉冷水下鍋煮沸撈出清洗切塊。2、配料備用。3、鍋中倒入少許...
“老公嘴饞,要吃饅頭,可是我總是發不好面,於是就改手做燒餅。第一次是誤打誤撞做成的,按照自己模糊的想法試着去做,沒成想那麼好吃。很酥,但是不會很掉渣,可是到嘴裏好像就化掉的感覺,也很香。老公追着問怎麼做的,哈哈,不告訴他...
“之前做的月餅不夠了~眼快還有2天就到中秋了~所以~今天晚上加工做了幾個不同口味的月餅~~以下~~”食材明細主料麪粉(180g)轉化糖漿(160g)植物油(50g)鹼面:水(1:3)蛋液(一小碗)輔料芽菜豬肉末(一碗)紫薯沙(一碗)熟糯米粉(一碗)芝麻(50g)...
“適逢到了吃馬鈴薯和通菜的季節,於是趁時令做了這兩道菜.呵呵~~”食材明細主料牛肉(半斤)馬鈴薯(1只)通菜(1把)輔料蔥(2根)雞蛋(1只)蒜頭(3瓣)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薯仔牛肉的做法步驟1、馬鈴薯用水煮至軟熟.2、煮好...
食材明細主料土豆(適量)肉末(適量)輔料小蒜苗(適量)醬油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末燜薯仔的做法步驟1、土豆切塊放進裝好水的小盤裏備用。2、將瘦肉剁成肉末加點生粉和適量的鹽抓均放進加好油的鍋裏翻...
食材明細主料扇骨(一斤左右)馬鈴薯(兩個-300克左右)輔料紅蘿蔔(一根:200克)蕃茄(2個)蜜棗(1-2顆)姜(兩片)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紅蘿蔔薯仔豬骨湯的做法步驟1、把砍成小塊的扇骨放開水裏燙下,去掉血水。2、馬鈴薯去皮切...
“每次接小MM回家問她想吃啥,說的都是我要吃很多肉肉,我要吃很多菜菜,呵呵,估計學校肉少,青菜少。週六接她,和她一起買菜,切了一大塊五花肉,兩斤多。問她你吃的完嗎?小傢伙說我今天吃不完明天吃,吃膩了回學校就不用想着吃肉了,哈...
“北京的早市很紅火,物品價格也便宜,有些在商場不易買到的小商品早市都有。蔬菜等也很新鮮,幾乎都是新採摘的,上面帶着晨起的露水和泥土的氣息擺放在地攤兒上,品種齊全價廉物美,可以砍價可以任意挑選。新鮮的早熟品種土豆也...
食材明細主料馬鈴薯(2個)雞(一隻)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉燜薯仔的做法步驟1、雞肉剁小塊焯水撈起過冷水洗乾淨...
“那天,用做酸甜豬腳的方法做了個土豆燜五花肉,味道還不錯哇.”食材明細主料五花肉(1斤)土豆(1個)八角(3個)輔料甜醋(半小碗)生薑(1塊)蒜頭(1個)糖(1勺子)生抽(適量)老抽(適量)酸甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薯仔酸甜肉的做法步驟1、...
“昨晚看見大炒勺的這道菜,當時就被打動了,決定今天給孩子當午餐。可是我高估了我的記憶力,今天中午做時肉餡裏少放東西就不說了,做好的牛肉土豆小餅放到煎鍋裏就知道少了東西,一翻面就碎了,最後沒辦法改成了牛肉土豆泥,希望...
食材明細主料豬裏脊(30g)輔料紅薯(200g)洋蔥(15g)雞蛋(2個)麪粉(適量)麪包糠(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肉紅薯餅的做法步驟1、切紅薯。2、紅薯,豬裏脊上鍋蒸15分鐘。3、豬裏脊切碎備用。4、雞蛋打散。5、紅薯碾成泥...
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