雙色薯仔餅的做法 - 雙色薯仔餅怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙色薯仔餅的做法步驟

• 1、將紫薯蒸熟，去皮搗成泥。

• 2、將紅薯蒸熟，去皮搗成泥。

• 3、雞蛋打散加入一小勺麪粉和成雞蛋糊。

• 4、紫薯泥和紅薯泥分別揪成小圓子。

• 5、取兩片餅乾，分別夾入紫薯泥和紅薯泥，整形。

• 6、掛上一層雞蛋糊。

• 7、入油鍋中炸至金黃起殼即可，油溫不要太高。