薯仔炒肉片的做法 - 薯仔炒肉片怎麼做

“薯仔炒肉片是我們家上桌率比較高的一個菜，因爲家裏小MM比較喜歡吃馬鈴薯，又喜歡吃肉，所以，這個菜自然就會經常做。我覺得用豬肉煸炒出來的油炒馬鈴薯是最好吃的，比較香，呵呵。現在內蒙、河北的馬鈴薯都賣到3毛錢幾一斤，我們這裏還要賣到2塊錢一斤，都不知道這流通環節是怎麼搞的，市場上的菜就沒降過，鬱悶。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

薯仔炒肉片的做法步驟

• 1、準備好五花肉，馬鈴薯，尖椒。

• 2、五花肉切片，用生抽稍微醃製一下。

• 3、馬鈴薯，尖椒切片。

• 4、起油鍋，下肉片煸炒一會，讓它出出油。

• 5、加入馬鈴薯一起煸炒。

• 6、加入適量的清水，將薯仔肉片稍微燜煮幾分鐘。

• 7、待肉片及馬鈴薯都熟透後，加入尖椒翻炒均勻，加鹽調味就可以了。

• 8、簡單好吃的薯仔肉片出鍋了。