薯仔牛肉的做法 薯仔牛肉+蒜蓉腐乳炒通菜 薯仔牛肉怎麼做

“適逢到了吃馬鈴薯和通菜的季節,於是趁時令做了這兩道菜.呵呵~~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薯仔牛肉的做法步驟

• 1、馬鈴薯用水煮至軟熟.

• 2、煮好的馬鈴薯放涼去皮,切成小塊.

• 3、牛肉橫紋切成薄片,用一個雞蛋,油鹽生抽調味.

• 4、鍋燒熱,下油和蔥白炒香,牛肉下鍋爆炒.

• 5、至八分熟,下馬鈴薯,快熟時加上蔥花.

• 6、記得牛肉不要炒過老了,要及時起鍋.

• 7、通菜摘好徹底清洗乾淨,撈起.

• 8、熱鍋下油,腐乳和蒜蓉爆香,通菜下鍋,炒至快熟放鹽和一點腐乳汁.