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準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料小黃魚:適量豬肉糜:適量雪裏紅鹹菜:適量輔料雞蛋:兩個蔥薑末:適量澱粉:少許油:適量鹽:適量糖:適量味精:適量料酒:適量具體步驟1.肉糜內放入一半的蔥薑末,一個...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃花魚:一斤薺菜:一斤肉:2兩輔料具體步驟1.要選新鮮的黃花魚2.黃花魚去頭,去皮,去骨,取魚肉。五花肉剁細,和魚肉一起加水順同一方向攪拌成泥狀。薺菜,韭菜切...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉餡:1斤半銀魚:1斤蝦米:若干餛飩皮:2斤茭白:大的1根輔料料酒:若干雞蛋:1只生抽:1勺鹽:若干香油:若干糖:少量胡椒粉:少量具體步驟1.1.銀魚洗淨,放沸水淖即起,剁成丁...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘黃魚餛飩鮮美可口,是我國江南地區常見的一種傳統家常小吃。用黃魚和餛飩一起來吃,這樣可以增加餛飩的海鮮味,加入了創新的理念,使之口感溫和了許多,鮮香中...
食材明細主料韭黃(半斤)豬肉末(適量)餛飩皮(一斤)輔料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭黃肉餡餛飩的做法步驟1、韭黃洗淨切碎,加入豬肉餡,加薑末,調味,攪拌均勻。2、買的成品餛飩皮...
“炎熱的初夏,對於飯食已經越發無感,反而只想煮上一碗餛飩,解解嘴巴的饞,傳統的肉餡已經無法滿足小編的胃,這次加入了鹹蛋黃,感覺吃起來更加滿足了~”食材明細主料金奇香鹹蛋黃(6粒)豬油餡(250克)餛飩皮(適量)鹽(少許)蠔油(1勺)醬油(1...
“平時我家最常包的餛飩是薺菜肉餛飩,這個季節還有一種比較時令的就是蟹粉餛飩。而我家今天第一次嘗試用銀魚包入餛飩餡裏。銀魚是太湖三白之一白,味道極爲的鮮美,因此被譽爲是河鮮之首。銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪...
食材明細主料韭黃(100g)豬肉(250g)餛飩皮(50塊)輔料蔥花(適量)姜(1塊)油(適量)鹽(適量)料酒(適量)香油(適量)醬油(適量)胡椒粉(少量)蔥香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)韭黃餛飩的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨2、豬肉攪碎,或者自己剁,加入油,鹽,...
食材明細主料黃瓜(適量)豬肉餡(適量)餛飩皮(適量)輔料紫菜湯(適量)蔥(適量)蠔油(適量)油(適量)五香粉(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃瓜鮮肉餛飩的做法步驟1、黃瓜洗乾淨。2、去皮去瓤。3、黃瓜插絲。4、擠幹水分放入肉餡,放...
食材明細主料豬肉餡(適量)大蔥(適量)姜(少量)輔料五香粉(適量)鹽(適量)老抽(適量)十三香(適量)醬油(適量)香油(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自制餛飩的做法步驟1、盆裏放入肉餡,蔥薑末,香油,老抽,醬油,鹽,13香,五香粉,攪拌均勻後就...
“巴沙魚營養豐富無刺,做出來的混沌鮮美嫩滑,而且脂肪含量低,適合老人小孩吃。”食材明細主料巴沙魚柳(500克)輔料胡蘿蔔(100克)海鮮菇(50克)雞蛋(1個)小蔥(適量)調料鹽(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)胡椒粉(1勺)雞精味精(2g)芝麻油(3勺)鹹鮮(口味)煮(工...
食材明細主料豬肉(適量)荸薺(適量)餛飩皮(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)魚露(適量)生抽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃魚湯大餛飩的做法步驟1、豬腿肉處理乾淨,絞成肉糜。加入鹽,料酒,生抽,魚露(沒有可不放)攪...
“鮮美細膩、鮮香滑爽的口感,美味不多說(百度)以茸爲原料製成菜餚,在我國的烹調上有着悠久的歷史。它在衆多菜餚中,具有操作細緻,程序複雜,成品細膩的特性。而茸菜中又以魚茸菜爲首當其衝,因其原料普及,口味細膩滑爽,色彩潔白,造...
食材明細主料鮁魚(1條)五花肉(適量)輔料生薑(數片)小蔥(3顆)李錦記味極鮮醬油(適量)魚露(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)魚香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮁魚餡餛飩的做法步驟1、鮁魚剔去骨刺用湯匙將魚肉刮下。2、來幾塊五花肉、姜和...
食材明細主料餛飩皮(3塊錢的)豬肉(200g)蝦仁(150g)輔料小蔥(30g)姜(1塊)雞蛋(1個)老抽(2勺)生抽(3勺)料酒(3勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小魚餛飩的做法步驟1、準備材料,我準備的餡料比較多,一半用來包餛飩,一半用來做...
“昨天包餃子,想到已經很久很久沒有吃過餛飩了,所以想最後再包點小餛飩。剛開始包的時候我真的忘記了應該怎麼包,做了幾個後才慢慢想起來。餛飩的包法有很多種,我是哪個都想試着包,但哪個都包不好,最有食慾的就是福建的肉燕...
食材明細主料餛飩皮(適量)肉餡(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蒸魚豉油(適量)黑芝麻(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金魚餛飩的做法步驟1、原料。2、肉餡加鹽雞精蒸魚豉油拌勻。3、取一張餛飩皮。4、放入肉餡。5、對摺到...
“一直以來都很喜歡吃餛飩,早上在外面吃飯的時候,也是經常點一碗餛飩,外面賣的餛飩,煮好後放碗裏沒等吃完,皮都爛了,尤其是不能外帶,如果帶回家吃,那餛飩簡直變成了麪糊湯,這是因爲外面的餛飩皮用的是普通麪粉,不可能專門用專用...
食材明細主料黃瓜(適量)豬肉(適量)餛飩皮(適量)輔料蠔油(適量)蔥(適量)姜(適量)油(適量)快速湯(適量)五香粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃瓜小餛飩的做法步驟1、黃瓜洗乾淨。2、去皮去瓤3、黃瓜插絲,去掉水份,準備好的肉餡蔥...
“餛飩有空的時候包一點放在冰箱,什麼時候吃拿出來煮特別方便。這次加入了魚肉進去,這個餛飩特別鮮美孩子吃。不但營養,口感也好鮮美。”食材明細主料魚肉(200g)豬肉(200g)餛飩皮(400g)輔料雞蛋(1個)調料蠔油(5毫升)生抽(5毫升)鹽(5克...
“這個季節的鮮貨極品—刀魚,我們這裏沒有賣刀魚餛飩,但是難不倒吃貨的我!順豐小哥剛送來了來自江陰的刀魚餛飩,正好買了花鰱魚魚頭,於是想到了把這2樣燉在一起了!”食材明細主料刀魚餛飩(15個)花鰱魚頭(半個)輔料蒜瓣(2個)料酒(2...
食材明細主料餛飩皮(適量)豬肉(1斤)韭黃(半斤)輔料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭黃豬肉餛飩的做法步驟1、豬肉剁碎備用。2、加入薑末生抽鹽胡椒粉拌勻醃製。3、韭黃洗淨切碎。4、加入肉餡中...
食材明細主料鮁魚(200克)五花肉(50克)餛飩皮(100克)輔料雞蛋(一個)韭菜(少許)澱粉(2勺)香油(2勺)橄欖油(1勺)料酒(一勺)鹽(少許)薑末(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮁魚餛飩的做法步驟1、所有食材放入料理機,打碎2、韭菜...
“因爲寶寶小一次吃不了那麼多魚肉,魚肉儲存起來也不好儲存。就做了些餛飩給凍上。吃起來還是算比較方便。”食材明細主料魚肉(適量)輔料姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)蔥(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)魚肉小餛飩的做法步...
“寶兒不愛吃海產品只要餐桌上有魚啊蝦啊蟹啊貝啊之類的自己端個飯碗就走了說受不了那味道前幾天做的鱈魚蒸餃寶兒很給面子吃了幾個這次改成混沌吃的那個香湯都喝光光了味道真的很好也許是鱈魚的腥味不濃也許他只是眼...
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