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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘吃慣了大魚大肉山珍海味,這個時候就應該來點齋的來清清腸胃啦,猴頭菇炒黑木耳這道菜,雖然沒有肉,但也同樣充滿了營養,猴頭菇養胃,木耳對髮質好,所以綜合着來...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘過去覺得黑木耳是進階菌類,一朵又一朵地點綴着。有一回吃媽媽做的木耳餃子,甚覺奢侈,木耳很多,感嘆真是不惜工本。自己舞弄鍋鏟之後,才明白好木耳泡發率高,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘猴頭菇炒黑木耳是一道由猴頭菇和黑木耳共同烹飪而成的美食.猴頭菇有着極高的營養價值,是我國的四大名菜之一,可以滋補氣血,益氣強身,味道獨特,深受打...
“這是一道健康養生又清爽的菜。由利好的黑木耳、金針菇、辣椒搭配胡蘿蔔素炒而成。口味清淡,低鹽少油,有着排毒,減脂,防癌,健腦,明目,健脾益胃等功效。”食材明細主料黑木耳(50g)辣椒(50g)金針菇(150g)輔料蔥(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量...
“最近一直宅在家,所以經常煲湯😜今天這個湯清潤,口感香甜綿滑,特別適合霧霾天喝哦😜”食材明細主料霸王花(2朵)銀耳(半個)猴頭菇(1個)蓮子(10個)紅棗(5個)排骨(500g)枸杞(適量)百合(適量)王竹(適量)輔料鹽(適量)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普...
食材明細主料金針菇(適量)黑木耳(適量)輔料蒜(適量)大蒜(適量)薑片(適量)蠔油(適量)生抽(適量)雞精(適量)料酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇炒黑木耳的做法步驟1、材料:金針菇、黑木耳下薑片焯水瀝乾2、油鍋爆香蒜瓣,下蠔...
食材明細主料黑木耳(適量)黃瓜(適量)杏鮑菇(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳杏鮑菇炒黃瓜的做法步驟1、黑木耳泡發清洗。2、黃瓜、杏鮑菇切片。3、黑木耳、杏鮑菇先後放入...
“猴頭菇健胃養胃、補虛、抗癌,是食用蘑菇中健康名貴的品種。猴頭菇炒雞蛋,簡單美味,健康營養。”食材明細主料猴頭菇(兩朵)雞蛋(兩個)輔料香菜(一棵)調料花生油(適量)鹽(少許)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)猴頭菇炒雞蛋的做法...
“山藥,又稱淮山。藥用價值很高,營養各方面也不錯。媽媽周未的時候帶回了一些野生的山藥,味道超好,跟市場買的就是不一樣,真沒得比。”食材明細主料山藥(適量)黑木耳(適量)輔料蒜(兩粒)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時...
“素菜小炒,快手家常菜😄。”食材明細主料黑木耳(適量)金針菇(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳炒金針菇的做法步驟1、黑木耳用水泡發洗淨。2、金針菇、胡蘿...
“今天用黑蒜來燉雞,搭配猴頭菇,竹筍和裙帶菜,燉的雞湯味道很鮮美。黑蒜你吃過嗎?在人們的印象裏,蒜是一種有着強烈氣味的食材。但是經過發酵的黑蒜,不但不辛辣,不刺激,還沒有蒜味,而且還有着酸酸甜甜的感覺。顏色從白到黑,質地...
食材明細主料毛毛菜(225克)黑木耳(適量)熟豬舌頭(80克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳豬舌頭炒毛毛菜的做法步驟1、食材:毛毛菜、黑木耳(已提前泡發清洗)、熟豬舌頭(已切片).2、將毛毛菜洗淨撈出。3...
“烏雞含有10種氨基酸,其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、鐵、磷、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,而膽固醇和脂肪的含量則很低,有補虛勞、強筋健骨、提高生理機能、延緩衰老的作用,對防治骨質疏鬆、佝僂病及婦女缺鐵性貧...
“杏鮑菇是白色的,木耳是黑色的,成就了一道混搭小炒。”食材明細主料杏鮑菇(1個)木耳(適量)輔料鹽(適量)老抽(適量)蠔油(1勺)番茄醬(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒杏鮑菇的做法步驟1、木耳提前泡發2、給杏鮑...
“百度營養功效:1、茶樹菇是一種高蛋白,低脂肪,無污染,無藥害,集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。據國家食品質量監督檢驗中心測定,它富含人體所需的天門冬氨酸、穀氨酸等十七種氨基酸和十多種礦物質微量元素與抗癌...
食材明細主料鴿子(適量)猴頭菇(適量)竹筍(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)猴頭菇竹筍木耳燉鴿子的做法步驟1、猴頭菇泡發洗淨切塊。2、竹筍焯水。3、將鴿子、猴頭菇、竹筍木耳放入鍋中大火燒開。4...
“黑木耳具有潤肺補腦、活血止血之功效益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,軟化血管,使血液流動動暢,減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用,經常食用利於使體內產生的...
食材明細主料蕎頭(適量)黑木耳(適量)燒肉(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎頭黑木耳炒燒肉的做法步驟1、燒肉切長條。2、蕎頭切段。3、黑木耳浸泡煮熟。4、大蒜拍扁切碎。5、鍋子燒熱放入燒肉。6...
“金針菇我又愛又恨,愛的是特喜歡吃,恨的是金針菇特適合涼拌和吃火鍋,可惜涼拌和吃火鍋我都不能吃,可惡的胃炎害苦我,少吃多少美食。上次做火鍋買了太多金針菇,其實就是喜歡吃才故意多買的,雖然價格很貴18元一公斤。左看右看...
食材明細主料毛毛菜(225克)黑木耳(適量)熟豬舌頭(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)豬舌頭黑木耳炒毛毛菜的做法步驟1、食材:毛毛菜、黑木耳(已提前泡發清洗)、熟豬舌頭(已切片)。2、將毛毛菜洗淨撈出。3...
“泡發猴頭菇時可以多泡一些,處理好後可以冷凍儲存。”食材明細主料猴頭菇(適量)油菜(300g)輔料植物油(20g)蠔油(1匙)生抽(1匙)白糖(半匙)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)猴頭菇炒油菜的做法步驟1、猴頭菇用30度-40度的溫...
“學名猴頭菌,俗稱猴菜、猴菇。猴頭的異名別稱還有:因其針狀肉刺似刺蝟,而稱刺蝟菌、蝟菌。我國的東北地區出產猴頭,因其生必成雙,當地人叫它對臉蘑、鴛鴦對口蘑。傳說,東北的深山密林裏,生有猴頭的地點會有老虎守護,也稱虎守...
食材明細主料黑木耳(5克)大頭菜(500克)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳燒大頭菜的做法步驟1、食材:黑木耳(已泡發清洗)、大頭菜(已清洗切開、葉子切段)2、燒鍋倒油燒熱,下入已切開的大頭菜的...
食材明細主料黑木耳(適量)杏鮑菇(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑木耳炒杏鮑菇的做法步驟1、黑木耳泡發清洗,杏鮑菇小蔥清洗,姜切絲。2、杏鮑菇切薄片。3、鍋中放油,炒香...
食材明細主料蕎頭(適量)黑木耳(適量)輔料大蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎頭炒黑木耳的做法步驟1、自家種的蕎頭。2、洗淨備用。3、切段。4、黑木耳浸泡煮熟備用。5、鍋子燒熱放入黑木耳。6、放...
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