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“苦菜湯一點也不苦，孩子不愛吃葉子菜，這樣做卻很愛吃。”食材明細主料苦菜（500g）輔料豬油（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菜湯的做法步驟1、苦菜洗乾淨。2、大火，燒開水，用手拿着葉子部分，把根莖部分先放開水...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夏天，是不是很喜歡喝湯？那麼親們，知道苦菜湯嗎？喝過苦菜湯嗎？如果沒有的話，今天就跟着小編一起來做一個這道苦菜湯。苦菜湯營養價值還是蠻高的，做法也不難，簡...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家都知道苦菜具有十分高的營養價值，但是乾的苦菜氣味較大有一種臭腳味，但是一碗清熱去火的苦菜湯端上桌，有些微苦，聞起來很臭，但是吃起來卻是十分香。所...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦菜：適量香蔥：適量姜沫：適量幹辣椒：適量輔料具體步驟1.蘸水苦菜的調料：香蔥、姜沫、幹辣椒2.做好的汁，把佐料放碗中，到入生抽，少許鹽（不放也可以）、雞精、...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘夏天除了酷熱的太陽，35度以上的高溫，還有就是黝黑的面板，暑熱成爲貫穿整個夏天的病害。這時，解暑的苦菜湯就能很好得幫你解決這個問題，時常吃，可以避免中暑，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小苦菜：200輔料鹽：適量雞精：適量具體步驟1.把苦菜洗淨。2.鍋中水燒開。3.把苦菜切段。4.水開後放入菜梗，煮熟。5.在放入菜葉。6.放入鹽。7.雞精。8.可以...
大家知道苦菜湯的功效與作用嗎，看看這篇文章是怎麼介紹苦菜湯的，苦菜湯的口感和營養都是比較好的，做法比較方便，是一款用於午餐比較好的美食，多喝苦菜湯可以很好的調理自己的身體，是適合長期大量吃的一款美食喲。苦菜湯的功...
“苦瓜酸菜豬骨湯，是我們這裏一道傳統菜，是老一輩的回憶。不單單好吃，做起來也容易。”食材明細主料酸菜（適量）豬骨頭（適量）輔料苦瓜（1條）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜酸菜豬骨湯的做法步驟1、把酸菜洗乾淨，用手撕開。...
“春天萬物復甦，是吃野菜的好時節。這是一道很簡單的卻不失美味的湯菜，用的食材就是一種野菜，學名敗醬，我們這兒都叫苦菜，其屬性寒，具有清熱解毒，消腫排膿的功效，富含維生素c及大量鐵元素、蛋白質等營養物質。”食材明細主料...
“網上檢索出一大堆苦筍的做法，忽然間發現，在一大堆食譜中，似乎苦筍與酸菜的搭配最多。其中一個食譜中說，苦筍與酸菜是絕搭。立馬就有了興致，酸菜很現成，罈子裏撈一片就是。可以來一道酸菜苦筍湯，就這兩樣是不是有點兒太素？要...
“苦菜乾是媽媽去山上採的純天然綠色食品！記得很小的時候每到夏天媽媽都給我們燉苦菜排骨湯！曬乾的苦菜少了新鮮苦菜的苦澀多了些許清香味道！讀了書後才知道苦菜不僅可以清熱解毒還含有豐富的營養元素！苦菜中含有豐富的胡...
“得一食療方，說這可以緩解痔瘡發作的痛苦。分享給需要的人試試。平時我們這一般都習慣用小腸苦菜湯來降火，用大腸頭這是第一次，煮起來味道也非常的好。”食材明細主料大腸頭（1段）新鮮苦菜（0.5小捆）輔料鹽（少許）雞精（少許）食用油...
“包餃子剩下的餡料，做成菜肉丸，省事。”食材明細主料韭菜肉餡（適量）苦菊（50g）輔料腱子肉平菇湯（適量）調料無（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜肉丸苦菊湯的做法步驟1、苦菊洗淨。2、切小段。3、腱子肉平菇湯煮開關火...
“說說你所不知道的雲南菜——有言道“牡丹爲花之王，荔枝爲果之王，白菜爲蔬之王”。在北方，大白菜是居民飯桌上的“當家菜”，每年冬儲白菜是整家人過冬的大事。而在雲南，苦菜的地位堪比北方的大白菜。滇苦菜又名青菜、大苦...
“苦麥菜是什麼菜？苦麥菜就是苦麥菜！有點苦帶點甘，以前都是苦麥菜，沒有甜麥菜的，現在呢，苦麥菜少了，甜麥菜倒是常見。長得還是有些區別的，苦麥菜瘦點，梗比較綠，甜麥菜肥，梗偏白。苦麥菜適合打湯，甜麥菜炒或者打湯都可以，常見的是炒...
“炎炎夏日即將來到，苦瓜早已霸佔菜市場成爲大家的新寵。我喜歡苦瓜入口後由苦化甘的轉變，青青的色澤更是讓燥熱卸去，吃下便是透心涼。之前網上評選最難吃的食物，其中就有苦瓜。有些人吃不慣苦瓜的“苦”，喜歡苦瓜的我難免...
“我們老家瀘州那邊了人特別喜歡吃苦藠。喜歡燒茄子，豬肚來煲湯，苦藠燉鴨子。苦藠開胃健脾、口味純正爽口無腥，還具有清熱消暑、潤燥止渴、通陰散結、補虛益脾等食療。苦藠和鴨子一起煲湯，鴨肉裏面有苦藠的味道，苦藠裏面有...
“端午節的晚上一定要吃的一道湯菜，酸菜苦瓜豬腳湯，獻給各位美食家的工作人員、美食家的朋友們，祝大家節日快樂！健康幸福！”食材明細主料苦瓜（3條）酸菜（2包）豬腳（300克）輔料黃豆（3把）酸鹹（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜苦瓜豬腳...
“味道鮮香，甜美。酸，甜，鹹，苦，鮮合於一湯，但卻味道分明不混淆，味道有層次感，入口有濃郁的蛤蜊和豬肉的鮮甜味，再伴隨着酸菜的酸味，苦瓜的苦味，最後有妙不可言的鮮味留於脣齒之間，令人回味無窮。”食材明細主料蛤蜊（250g）豬肉（150g）苦...
“苦菜性寒、味苦，無毒，是一種藥用食用兼具的野生植物，藥名叫“敗醬草”。新鮮的苦菜，吃法和馬蘭頭差不多，可涼拌，也可熱炒。苦菜嫩葉中含多種氨基酸，多食有助於增強機體免疫力、促進大腦發育。常食苦菜還有減肥、養顏、消暑...
食材明細主料苦菜（適量）前腿肉（適量）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）地瓜粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）味極鮮（適量）胡椒粉（適量）苦味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）苦菜肉片湯的做法步驟1、苦菜摘嫩葉。2、鍋裏水煮開，放入苦菜。3、煮開放點油。4...
“對於我來說，苦瓜湯經常都要喝的，因爲老吃辣椒，經常上火，但是又不想煮涼茶，所以煮苦瓜湯是最合適的，又能敗火又能當菜來吃，實在是方便。”食材明細主料苦瓜（2個）骨頭（500g）鹹菜（150g）黃豆（50g）輔料薑片（5g）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡...
食材明細主料黃豆（2把）淡菜（少許）地都鹹菜（1袋）豬頸骨（適量）苦瓜（1條）輔料鹽（少許）苦味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）苦瓜黃豆淡菜湯的做法步驟1、準備材料，黃豆和淡菜稍微泡開一下。2、頸骨洗淨汆水去掉血水和浮沫。3、苦瓜對半切...
“天氣炎熱,不想吃油膩的東西,就煮一個酸菜苦筍湯吧.苦筍清熱,湯味又酸又苦,好好吃,真是開胃啊......啊?這什麼邏輯,又酸又苦能好吃嗎?對滴,沒錯,對於喜歡吃竹子的人們,苦筍真是好東西哦...”食材明細主料苦筍（適量）輔...
“苦麻菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長髮育和消暑保健有較好的作用。同時還有清熱解毒，殺菌消炎、防治癌症的功效。每年的清明節過後，地裏長滿了這...
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