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“米個人,都有一顆童心。雙色綿羊餅乾,讓我假借我娃的名義,過了把童趣的癮。”食材明細主料低筋麪粉(240克)可可粉(8克)黃油(120克)輔料白糖(60克)配料雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙色綿羊的做法步驟1、黃油軟化,加...
“寒冷的冬日來上一碗暖暖的羊肉湯,真是暖身又暖新呀。。。。。”食材明細主料羊肉(500克)胡蘿蔔(1根)青蘿蔔(半根)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)黃芪(2克)當歸(2克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙蘿羊肉的做法步驟1、...
“這個其實就是海綿蛋糕的配方,全蛋打發需要掌握好溫度。這款蛋糕口感紮實,口感更好,有一些小時候的味道,小小的一個,可愛好吃,小朋友尤其喜歡。”食材明細主料雞蛋(2個)細砂糖(50克)低筋麪粉(70克)牛奶(40克)植物油(15克)輔料抹茶粉(3...
“封控第20天,翻到一個以前沒做的素材,哈哈。一款小甜品,甜蜜奶酪奶油,鬆軟戚風蛋糕,入口輕盈綿密、滿口芝香,口感香濃醇厚有層次,讓人無法拒絕,好吃到舔手指!”食材明細主料雞蛋(4個)植物油(40克)牛奶(40克)白砂糖(40克)低筋麪粉(34克)...
“冬季滋補之最是羊骨湯。羊肉含多種營養老少皆宜。本身蘿蔔也有助消化,平氣喘、止咳的輔助功效。所以羊骨和蘿蔔燉湯是絕對的營養的佳品。製作簡單節省時間。零廚藝也一下就搞定的美味。”食材明細主料羊骨頭(1000G)青...
“爲蛋糕調色,爲心情調色【雙色海綿蛋糕】話說開始做蛋糕,總是那樣一開始就收不了手了!,剛好兩個侄女過來了,一個接着一個的做吧。前邊用色素做了一個彩繪,這個用紅曲粉,做個夢幻樣的蛋糕吧。還是做海綿,比較方便也比較快呢。...
食材明細主料紫薯(100克)紅薯(100克)澱粉(100克)香蕉(1個)輔料白芝麻(50克)配料白糖(2勺)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙色雙百麻球的做法步驟1、準備材料。2、紫薯、紅薯洗淨、去皮、切片放盤中,放少量的水,用保鮮膜封住,然後...
“週末在家搗騰吃的!一整片沒分切羊排,冰箱裏拿出來就必須全部解凍,光燉湯似乎多了些!娃愛吃香的烤的,家裏有空氣炸鍋,於是便想用燉了湯的羊排再來烤一下,是不是也行?事實證明太行了,這樣一來,烤羊排只用5分鐘,外焦裏嫩;羊肉湯湯...
“這是第二次做天使蛋糕,天使蛋糕的口感不會很柔軟,所以其實不是很推薦啦~”食材明細主料蛋清(4個)糖粉(100g)低粉(80g)輔料可可粉(8g)鹽(1g)塔塔粉(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色天使的做法步驟1、蛋白加入塔塔粉中速打...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:485黃油:250普通綿白糖:125中等雞蛋:2個可可粉:15輔料具體步驟1.黃油放置室溫軟化,加入糖後攪拌至略白。2.略打發的黃油,比之前白一些,體積有點膨脹...
“非常喜歡這款心形的模子,美天獎勵的,今天開個光,烤了這款雙色桃心海綿蛋糕,奇怪的是,本想做出層次分明的花紋,可效果並不是太理想,花紋不太規則,不過味道一樣很好吃,只用了兩個雞蛋,隨手抓到的這兩個蛋全是雙黃蛋,手氣還挺壯。...
“層層暄軟的花捲,非常漂亮的顏色,喜歡嗎?”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母(適量)水(適量)鹽(一點)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)雙色花捲的做法步驟1、南瓜蒸熟做成南瓜泥加酵母和麪2、活成白和黃2個麪糰醒發至2倍...
“我最想學習的是開腦洞,技術可以練,腦洞則無止境,我一向沒什麼想像力,看到有的親的蛋糕驚爲天人,驚歎於怎麼能想到,所以從點滴積累咯,閒來玩玩這些。”食材明細主料麪條(半斤)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)卷萌萌小綿羊...
“元旦的餃子必須特殊哦,哈哈……今天才有時間上傳菜譜,不過家人是被這美麗的水餃撐到胃了,尤其是我家寶寶一個勁的說好吃,對於不愛吃蔬菜的寶貝這樣做他不僅愛吃而且說顏色好漂亮,還能認識到各種顏色。(可以用紫甘藍,胡蘿蔔...
“今天給大家帶來另一款萌羊曲奇,比上次的萌羊稍複雜一點,因爲新年到了,羊羊也換新發型啦!哈......和上次呆萌的造型相比,這款顯得更精緻些,不知可有你中意的一款?PS:因爲全是手工造型所以做一次不要貪多,畢竟,做這種手工造型...
“利用了小嶋老師的海綿蛋糕體。”食材明細主料全蛋(150克)砂糖(110克)水飴(6克)低筋麪粉(100克)黃油(26克)牛奶(40克)輔料奶油奶酪(150克)黃油(25克)糖粉(12克)淡奶油(120克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小綿羊紙杯蛋糕的做法步驟...
食材明細主料麪粉(適量)蔬菜汁(適量)輔料油(適量)鹽(適量)西紅柿牛腩(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙色面的做法步驟1、麪粉加蔬菜汁加鹽和成雪花樣。2、像這樣。3、把和好的麪糰放在乾麪粉上。4、擀成薄薄的麪皮。然...
“爲了討兒子喜歡,特別做了這款綿羊麪包。做羊毛是最費心力的一件事兒,因爲麪包不大,所以羊毛就得細些,而且爲了使得羊毛看上去有立體感些,羊毛得鋪兩層。調皮搗蛋又活潑好動的小羊,咩~羊來啦”食材明細主料高筋麪粉(200克)無...
“經常食用有着健脾益胃等功效的南瓜,也做過南瓜土司,是將南瓜與麪粉和在一起發酵。這次改了做法,和成南瓜麪糰與高筋粉面團兩種麪糰,發酵後擀成顏色不同的兩張面片,相疊捲起放入土司盒中,烘培後切片享用。製作過程稍微麻煩...
食材明細主料純牛奶(80g)高筋麪粉(125g)酵母(1.5g)糖(20g)鹽(1.5g)黃油(15g)輔料可可粉(1g)抹茶粉(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)軟綿綿三色吐司的做法步驟1、將高筋麪粉125g、純牛奶80g、糖20g、鹽1.5g、酵母1.5g放進麪包機揉...
“在家裏與熊孩子一起,動手做一些趣味的小點心,沒敢做太恐怖的餅乾,做了一款小羊蛋糕,熊孩子高興的樂不可支;”食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(60克)低粉(75克)輔料玉米油(25克)清水(30克)檸檬汁(少許)淡奶油(少許)棉花糖(適量)紅豆沙(適量)裝...
都可以。內蒙的烤全羊一般選用草原上的體重約40公斤左右的綿羊作爲原料,從腹部劈開後再表層塗抹上燒烤料,蔥薑蒜等,醃製幾小時後,放到烤架上即可,而烤山羊味道相對來說,比烤綿羊更加勁道,依據個人口味喜好選擇不同的品種,此外...
“#花樣包子#一個包子兩種顏色,兩種口味”食材明細主料麪粉(適量)牛奶(適量)蜂蜜(適量)糖(適量)酵母(適量)紫薯(適量)輔料綠豆沙餡(適量)酸菜餡(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙色雙味包的做法步驟1、麪粉加牛奶、蜂蜜、糖、...
“這是6寸的配方,我手上只有8寸的所以看上去一點小了。所有的原料翻倍就是8寸的配方了。這款蛋糕最好低溫慢烤,只要蛋白打發的穩定不消泡,基本上都會成功的哦。軟綿綿甜蜜蜜,口感很好,家裏的奶奶很喜歡吃,說是不需要用牙齒,O...
“鬆軟香甜的小麪包,就和小綿羊一樣”食材明細主料水(70克)酵母粉(2克)高筋粉(160克)糖(20克)鹽(1克)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小綿羊麪包的做法步驟1、原料依次放入麪包桶內,啓動和麪程序。(蛋液留出少許)2、...
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