小綿羊麪包的做法 - 小綿羊麪包怎麼做

“鬆軟香甜的小面包，就和小綿羊一樣”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小綿羊麪包的做法步驟

• 1、原料依次放入麪包桶內，啓動和麪程序。（蛋液留出少許）

• 2、和麪完畢後，發酵到2倍大小

• 3、取出揉去氣泡，靜置餳面20分鐘

• 4、取一塊麪團，擀成圓片，中間切開，再如圖中對摺一下

• 5、搓一個小圓球，夾在上下兩片之間當腦袋，用刀在弧形一面切幾下

• 6、搓長條捲起，當羊角，細長條切成四段，做成腿。依次擺好

• 7、入烤箱進行二發，發酵到2倍大後，表面刷少許蛋液，中層上下火150度烤10分鐘左右