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食材明細主料自制叉燒(適量)腸粉預拌粉(260g)清水(520g)雞蛋(1個)輔料醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制叉燒腸粉的做法步驟1、自制叉燒切碎,備用。2、預拌粉1包,260g。3、和520的清水混合。4、模具裏刷一層...
食材明細主料豬肉(300克左右)姜(適量)蔥(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)自制叉燒肉的做法步驟1、豬通脊一塊2、切成方塊3、用料酒、叉燒醬、肉桂粉、醬油一起混合攪拌均勻4、放薑片花椒大...
食材明細主料五花肉(1條)輔料料酒(1碗)大蒜(1個)叉燒醬(2勺)酸梅醬(2勺)黃豆醬(2勺)柱侯醬(2勺)糖(3勺)八角(2個)花椒(20顆)蜂蜜(適量)生薑(3片)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制叉燒的做法步驟1、將原料輔料混合醃製(除蜂蜜外)一晚的五花...
“中國的烹飪博大精深,但隨着社會日新月異的進步,各種好使又便利的做菜工具層出不窮,使得我們這些懶人在自己體驗到自制美食的同時還能彌補技術上的不足。來到加拿大之後才更加的覺得一切發明家一定是懶人研製的,這不,每個...
“一直很喜歡吃廣式叉燒包,可是當地只有超市有急凍的,口感各方面都不滿意!於是各種參考,稍加改良,做了讓自己及親朋好友滿意的叉燒包!”食材明細主料麪粉(500克)前腿肉(500克)輔料白糖(40克)酵母(5克)溫水(285克)叉燒醬(140克)花生油(半...
食材明細主料水磨米粉(50g)玉米澱粉(50g)小麥澱粉(50g)輔料水(適量)油(適量)綠豆芽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)雞蛋(3個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、把三樣粉混合在一起,加入適量的水拌勻,雞蛋放鹽炒...
“叉燒醬是做叉燒的一項重要材料,我記得搬家前曾經買到過李錦記的叉燒醬,那是很久之前了。於是我去了超市——因爲過年快遞停運,然而,跑遍了鎮上的超市都沒買到叉燒醬!!!怎麼辦呢?還是上網找找配方吧!再次感謝互聯網,感謝無私分...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬裏脊(小梅肉):500輔料味精:6g鹽:8g具體步驟1.裏脊按2CM厚度切大片(也可順絲切粗長條,看個人喜好,需要注意的是切的大小要均勻才方便烤制);2.所有調料混合放入...
食材明細主料腸粉用漿(500ML)叉燒(150克)雞蛋(2個)輔料生菜(適量)小蔥(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)叉燒雞蛋腸粉的做法步驟1、原料切好備用2、跟着把所有原料都放入米漿中拌勻3、找一...
“因爲特別喜歡吃腸粉,我試驗了粘米粉加澄粉加紅薯澱粉,同時加油和鹽,只加鹽和除了粉和水什麼都不加的配方,豬肉未、雞蛋、牛肉未都可以”食材明細主料沾米粉(250g)澄面(10g)紅薯澱粉(50g)豬肉未(100g)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹...
“米米小朋友胃口不錯,但問她最愛吃什麼包,她肯定會說:“叉燒包。”今天翻到冰箱裏有五花肉,碰巧還剩半個洋䓤,就決定做這款叉燒包,因爲之前做過一次,家裏從老到少都說好吃。樣醜味美的叉燒包與您分享。”食材明細主料麪粉(45...
“腸粉起源於廣東,早在清代末期,廣州街頭上就已經聽到賣腸粉的叫賣聲。那時候,腸粉分鹹、甜兩種,鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、叉燒,豬肝等,而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。”食材明細主料叉燒(適...
“幾年前在飯店第一次吃到叉燒肉並且聽說叉燒肉,但是吃過一次之後就欲罷不能了,從來沒見過豬肉也可以這麼吃,於是從此之後知道了世界上有叉燒此物,在網上學習了做法,知道叉燒肉離不開【叉燒醬】,在西安尋覓多家超市,多家賣調...
“小孩最愛吃腸粉了,所以經常在家做腸粉,這次買了腸粉專用粉,做出的腸粉還不錯,快捷又簡單。”食材明細主料(2-3人份)腸粉專用粉(150g)水(375g)輔料蔥(2根)叉燒(適量)玉米油(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易叉燒腸粉的做...
“我做的叉燒肉是用鍋蒸的,也可以用烤箱烤。”食材明細主料豬裏脊肉(1500克)輔料叉燒肉料(35克)白糖(100克)蜂蜜(150克)鹽(35克)麴酒(15克)香油(15克)味精(20克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制叉燒肉的做法步驟1、豬裏脊肉順着肉...
“雖然是買得腸粉,蒸下,配點醬汁也不差。”食材明細主料腸粉(300g)輔料幹香菇(4個)肉(100g)苦瓜(少許)鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、買的這種腸粉,先撒少許鹽,加點蔥花上鍋蒸2、...
“覺得叉燒蠻好吃的,一直想做一下叉燒,正好烤箱到了,就試着做了。。。。。。。。。。做了最簡單的,不錯吃哦!!!!!!PS:拍照時手有點鬥,有些照片看起來不是很清晰,見諒哈~~~~~~~~~”食材明細主料豬肉(適量)叉燒醬(適量)蜂蜜(適量)輔料姜(適...
“叉燒包是廣式茶點常見的一道點心,很多人喜歡那種鹹甜香的口感。外面賣的叉燒包很少能吃到顆粒狀的肉肉,大多是調製出來的叉燒醬,一丁點兒的叉燒肉似有非有。要想吃到非常有肉感的叉燒包就要不怕麻煩自已動手製作了,自己...
“賣相過不去,但是味道真的好。大小寶寶都愛吃。自制的叉燒肉做餡兒。提前一晚醃製,取出烤一下剁碎,入餡兒,放心吃。”食材明細主料叉燒肉(550g)叉燒肉醃製叉燒醬①(3匙)叉燒醬②(2匙)包子皮材料玉米油(50g)麪粉(700g)酵母(10g)牛奶(或...
“平時和老公下館子,一份叉燒要五六十塊,端上來分量又少,吃不過癮。而且我老公完全不喜歡吃肥肉,只喜歡瘦肉。自己在家制作,方便快捷。傳統用的是梅花肉,肥瘦相間,香而不膩。然而在老公的強烈要求下,這次選用的是裏脊肉。做好...
“兒子的早餐,換換口味,變變花樣!”食材明細主料米粉(150克)澄粉(40克)生粉(10/15克)輔料肉片(適量)雞蛋(適量)香蔥(適量)香油(適量)生抽(適量)菠菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、按量配好。2、按照自己的喜...
“烤雞翅的時候順便烤了一塊叉燒,味道不錯(我還是蠻喜歡這種不用燜炒,直接放進烤箱,烤熟能吃的菜品,O(∩_∩)O哈哈~)”食材明細主料五花肉(500克)輔料叉燒醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制叉燒的做...
“叉燒在廣東很普遍,可以配煲仔飯、炒菜,也可以伴粉面,時不時烤幾條叉燒,兩三天都不用考慮其它肉肉了。”食材明細主料叉燒(約12片)細粉(1扎)大白菜(3大葉)蒜葉(3片)香蔥(1棵)豬油渣(1把)調料精鹽(2/3小匙)胡椒粉(1/3小匙)叉燒汁(1/4杯)鹹鮮...
“很簡單,沒什麼技術含量~哈。味道鮮鹹甜。超讚!一點都不輸店裏的。乘着我去洗碗功夫,小傢伙一口氣吃了好多,被我抓了正着。剩下的拍了照片。因爲是晚上手機拍的,圖色失真。”食材明細主料五花肉(250G)輔料自制醬(1份)鹹甜(口味...
食材明細主料豬肉(500克)輔料鹽(28克)五香粉(5克)肉蔻粉(1克)醬油(30克)玉米澱粉(130克)花椒水(400克)蔥末(30克)薑末(10克)香油(20克)白糖(適量)茶葉(適量)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制粉腸的做法步驟1、將豬肉肥瘦分開切成細條,將瘦...
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