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““二十三，祭竈官”，農曆臘月二十三是我國民間祭竈節。這一晚上要祭竈，祭祀的對象是竈王爺。供奉祭竈糖，希望竈王爺“上天言好事，下界保平安”。在祭竈日晚上，我們用豆腐、粉條、白菜、海帶等做成“祭竈湯”，端至竈王爺牌位...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料發醇好的面：適量食用油：適量輔料紅糖：適量白糖：適量黑芝麻：適量花生：適量核桃：適量具體步驟1.把面發好備用！2.把紅糖，白糖，黑芝麻，花生碎，核桃碎，放在一起拌勻，...
珍珠丸子、八寶飯、粉蒸丸子、汆丸子、清燉獅子頭等。年夜飯菜品種類豐富，每道菜都有獨特且美好的寓意，比如生菜沙拉意味着生財有道；素鴨或者素鵝意味着富貴盈門；蒸魚意味着年年有餘；白灼蝦寓意吉星高照；燉雞翅寓意大吉大利...
“這次，好吃君做好了八寶飯還成功的倒扣而出，而且甜蜜香糯的口感讓人根本停不下嘴。難怪南方人過年不吃餃子，有一碗它就夠了！又甜又糯團圓過年，味道好，造型寓意又美好，過年宴客必備啊！”食材明細主料糯米（250g）杏仁肉（2片）核桃仁（1...
“酸甜適口，清爽不膩。”食材明細主料湯圓（適量）蘋果（一個）輔料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘋果煮湯圓的做法步驟1、黑芝麻湯圓適量。2、蘋果一個。3、去皮切小塊。4、鍋裏適量水燒開，蘋果，冰糖放入煮開。5、...
“這是年夜飯的最後一道菜了，是一道做法特別簡單的甜湯，和年夜飯的第一道甜品相對應，寓意着從頭甜到尾。香純的牛奶、Q彈的西米、糯糯的湯圓，很完美的組合。煮了一大鍋，一下子就被分光了。之所以取料西米和湯圓，是因爲它們...
“在南方，過年有吃湯圓的習俗，湯圓寓意着團團圓圓、開開心心過大年。傳統的湯圓都是水煮後伴着甜湯吃，而這一款“金沙湯圓”，卻換個新吃法，算得上是一種改良後的湯圓，有湯圓的味，卻無湯圓的形。金色代表喜慶，採用了南瓜、鹹蛋...
“啥時候吃都覺得特別好吃。”食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）雞蛋（適量）奧良烤翅粉（適量）姜（適量）蒜（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）團圓飯牙籤牛肉的做法步驟1、牛肉洗好。2、切丁...
“團團圓圓雞蛋飯糰，過年必備主食，寓意家人團聚“團團圓圓，和和美美”！簡單易學，營養健康！”食材明細主料米飯（適量）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）香油（適量）檸檬汁（適量）芝麻（適量）糖（適量）鹹香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）團團圓圓雞蛋飯糰...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生：500輔料豬油：適量白糖：適量具體步驟1.先準備一包湯圓粉2.將花生米炒熟，冷卻後將包裹花生的“外衣”篩掉，再把花生米碾碎3.在碗中倒入白糖，花生米，...
“小時候過年。爺爺都會在武裝部帶很多丸子回來。因爲他們只有到年三十下午纔不上班。廚師的他說，其實今天上班最好了。今天他們除了做飯炒菜以外，就是給部隊的人做一些特色菜帶回去。順便可以多做一些自己打包回來。直...
“馬上要過年了，做一個八寶飯全家都能吃，而且料很多一歲的孩子也可以吃，香甜可口，寓意團圓富足美滿，其實做法並不複雜，就是把糯米粉蒸好以後一層糯米一層黑芝麻夾心弄好就可以啦，表面是一些紅棗葡萄乾裝飾就可以啦！趕快來試試...
“北方人過年喜歡吃餃子，南方人喜歡吃湯圓，八寶飯北方人和南方人都喜歡吃，它寓意吉祥平安！八種食材代表了八種祝福：糯米象徵步步高昇、紅豆象徵日子過得紅紅火火、桂圓象徵團團圓圓、蓮子象徵百年好合、蜜棗象徵甜甜蜜蜜。...
“在我們太原，婚宴上的主食，除了炸糕、金銀小饅頭、餃子，就是一道炒飯了，但炒得都特別難吃，真不合自己的口味。現在我們家過年會炒很多菜，有時候直接燜點米飯，但偶爾也會做成炒飯。所以想要炒飯美味，不加點好料是不行的。大過...
食材明細主料嫩豆腐（適量）花椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）蔥（適量）老抽（適量）生抽（適量）辣椒（適量）培根（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）團圓飯麻婆豆腐的做法步驟1、嫩豆腐。2、辣椒培根切好。3、鍋中放油下入培根翻...
食材明細主料米飯（適量）輔料金槍魚（適量）牛心菜（適量）海苔碎（適量）調料丘比芝麻口味醬料（2勺）丘比色拉醬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金槍魚和米飯的團團圓圓的做法步驟1、米飯半碗，金槍魚罐頭，色拉醬、拌飯海苔備好。2...
“大年初一吃湯圓哦～也可以作爲小甜點🤗平時的早餐也是必不可少呢～”食材明細主料糯米粉（70g）粘米粉（30g）輔料核桃（適量）黑芝麻（適量）冰糖（適量）桔餅（一個）花生碎（適量）黃糖（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）湯圓的做法...
“四喜丸子，是經典的中國傳統名菜之一，由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。過春節做它也是喜慶吉祥之意。”食材明細主料豬肉（400g）雞蛋（1個）...
食材明細主料番茄（適量）雞蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）薑片（適量）生抽（適量）番茄醬（適量）蔥花（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）團圓飯番茄蛋的做法步驟1、番茄切大塊。2、在切成小丁。這樣番茄汁不會流出來。3、雞蛋打散加入...
“適合解膩的一道”食材明細主料剩米飯（適量）胡蘿蔔（適量）滷肉（適量）黃瓜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蔥（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）團圓飯竹報平安的做法步驟1、黃瓜一條。切小段2、然後切掉一點點皮。...
湯圓的話一般都只會在元宵節吃。不過由於現在小吃風盛行，有一些人爲了發家致富也會在平常的時候賣湯圓小吃，油炸湯圓就是其中一種。油炸湯圓是用糯米粉加上地瓜和成團，再以其爲皮包上豆沙、芝麻、花生等材料做成圓形，在表...
“圓包菜的春天。味道贊。”食材明細主料圓包菜（適量）五花肉（適量）輔料油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）蔥（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）團圓飯紅油包菜的做法步驟1、菜洗好。2、五花肉下鍋煎出油。3、煎到金黃色4...
湯圓是團圓的象徵，每當自己的家人朋友團聚的時候，總是想着吃湯圓，因爲湯圓象徵團團圓圓。一起吃的湯圓一般都是比較簡單，就是有簡單的糯米做成的，後來人們奇思妙想，就多了很多種餡料的湯圓了。但是湯圓要學會正確的食用方法...
春節的走步越來越近了，過年的氛圍也越來越濃烈，各種吃食慢慢的在準備了，今天小編介紹的是過年必定會吃的食物，那就是湯圓了，嚴格一點來說過年吃湯圓主要還是在南方比較流行的，在北方過年時吃的是水餃，不論是湯圓還是水餃都有...
“小年夜，一家人聚在一起，團團圓圓，來一頓美味的鮮肉湯圓，一個白瓷碗裝着幾個白白圓圓又帶點尖頭的“湯圓”上面點綴切細的青蔥，下面浮着用醬油和豬油調製的紅色湯水，熱氣騰騰，香氣撲鼻，形色俱佳，使人胃口頓開，垂涎欲滴！”食材明...
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