有關自制老滷汁的精選大全

2020-02-11 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料絞肉：600公克豬皮：200公克紅蔥末：40公克高湯：1200㏄醬油：100㏄蒜頭：3顆月桂葉：2片甘草：2片輔料冰糖：1大匙米酒：2大匙辣椒粉：少許五香粉：少許白胡椒粉：少許醬油膏：2...

#祕製#蠔油辣味滷汁怎麼做美味好吃

2020-02-03 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小茴香：5錢花椒：2錢甘草：2片丁香：1錢桂皮：1錢辣豆瓣醬：2大匙蠔油：2大匙沙茶醬：2大匙辣油：1小匙蒜頭：5瓣薑片：5片辣椒：2根米酒：1大匙冰糖：1大匙輔料具體步驟1.將所有...

自制老滷汁怎麼做美味好吃

2020-08-30 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘麪食一直是中國人的主食，麪食有很多種做法，本人最喜歡吃的一道麪食就是烏冬面配上自制老滷汁。這道烏冬面配自制老滷汁是麪食中極其美味的一道食物，適合...

可口的自制老滷汁怎麼做美味好吃

2020-05-17 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的自制老滷汁使用雞腿和蔥薑蒜等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，雞腿肉質細膩嫩滑，含有非常豐富的營養成分蛋白質，但是含有的脂肪量非常的...

好吃的東山鴨頭滷汁怎麼做美味好吃

2020-02-02 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料滷包：：適量甘草：10公克花椒：3公克草果：2顆桂皮：10公克A.水：1300㏄糖色：280㏄醬油：500㏄細砂糖：400公克米酒：100㏄蔥：2根姜：20公克B.沙拉油：4大匙輔料具體步驟1.蔥、...

自制滷水的做法 - 自制滷水怎麼做

2024-01-04 “喜歡吃滷菜，外面的又覺得不衛生，那就自己在家做吧！現在超市有現成的滷汁，但是我還是喜歡自己搭配，做出來的滷菜更美味！”食材明細主料乾紅辣椒（一把）大料（適量）生抽（4匙羹）老抽（3匙羹）冰糖（幾顆）輔料鹽（適量）料酒（2匙羹）五香（口味）滷（工藝）...

滷鴨和滷蛋的做法自制滷水汁——滷鴨&滷蛋滷鴨和滷蛋怎麼做

2024-02-25 “以前都是超市買滷水汁，今天嘗試自己調製，也很不錯！少了不少添加劑，健康並快樂着吃。用高湯+老滷+香料+老抽調製，蛋選用鴨蛋，比雞蛋香得多。鍋選用沙鍋，家裏的裂開了，只好用湯煲。初次滷東西要先滷肉類，再滷蛋跟豆腐。才香甜...

自制老汁香滷牛肉怎麼做美味好吃

2020-05-04 準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘老汁香滷牛肉是以牛肉主要食材的菜餚，這道菜主要是由牛肉搭配不同的調味料烹飪而成。牛肉是十分營養的食材，許多人喜歡用它製作菜餚。製作這道菜有很多...

自制滷汁 - 滷雞蛋怎麼做美味好吃

2019-11-14 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：7個輔料桂皮：2小塊花椒：10八角（大料）：2個丁香：2個香葉：4-5片五香粉：5生抽：2大匙（30ml）老抽：1小匙（5ml）清水：500ml鹽：1小匙具體步驟1.先把雞蛋煮熟。用煮蛋器很省...

老滷汁酥鮁魚的做法 - 老滷汁酥鮁魚怎麼做

2023-12-31 ““早上在海里，中午在鍋裏”，對於海邊人吃海鮮這是再平常不過了。在海鮮的製作過程中，有一種手法叫一滷鮮，這個複雜的老技藝手法，也面臨着失傳。好在現代很多調味品和海鮮保險設備及運輸的便利。讓我們在家也可以享受這樣...

自制滷蛋的做法自制滷蛋，簡單健康好吃自制滷蛋怎麼做

2024-02-23 “兒子特別喜歡吃雞蛋，偶爾從網上看到滷蛋做法，就學着試試，結果莫說兒子那狼吞虎嚥的樣子，連很少吃雞蛋的老公也擋不住誘惑，一下吃了三兩個，也太有成功感了。你也試試吧。”食材明細主料雞蛋（15個）啤酒（一斤）輔料生抽（一茶匙）老抽...

老滷燒汁酥鮁魚的做法 - 老滷燒汁酥鮁魚怎麼做

2023-12-31 “老滷汁酥鮁魚，魚骨酥爛，鹹鮮適口。”食材明細主料鮮鮁魚（1000克）蔥（各50克）姜（適量）輔料白糖（50克）鹽（少許）料酒（少許）清水（500克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老滷燒汁酥鮁魚的做法步驟1、完美。2、準備鮮鮁魚1000克，切大片備...

自制滷菜的做法 - 自制滷菜怎麼做

2024-03-01 “小時候，每逢過年，家裏就會自己滷很多菜，來客人時也方便做菜。應該算是湖北的特產吧可以滷海帶，藕，豆腐啊各種肉類等，因之前沒想着上傳自己做的滷菜，所以就沒拍攝很細節的照片呵呵不好意思哈謝謝大家的支援！”食材明細主料桂...

果汁 - 自制果汁

2024-01-03 “原來家裏有一個電動的榨汁機，每次用完之後，清洗挺麻煩的，並且渣滓裏還留存很多的果汁，所以就不太用了。自從敗了這款手動榨汁機之後，好極了。清洗容易，出汁量很高，渣滓乾乾的。喝果汁已經變得很簡單了。並且遠離了添加劑。...

滷汁要煮多久 - 滷汁的製作方法

2018-06-27 大家是否鍾愛於滷水豆腐、滷水鴨翅、滷水鵝掌之類的美味呢？在粵菜和川菜中，有許多的菜餚是滷汁加上禽肉類做成的。所謂的滷汁，又稱老湯，一般是指禽、肉的湯汁或者水中放入放入的多味香料熬製而成的濃湯。滷汁中的香味是否...

老滷汁凍豆腐的做法老滷汁（老湯）凍豆腐老滷汁凍豆腐怎麼做

2024-02-29 “凍豆腐營養分析：1.豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養價值較高；2.豆腐內含植物雌激素，能保護血管內皮細胞不被氧化破壞，常食可減輕血管系統...

自制滷汁蓮藕怎麼做美味好吃

2020-09-13 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘滷汁是一種鮮香可口的蔬菜做法，它能將原本無味的食物做的鹹淡適中，美味可口，這道滷汁蓮藕就是這樣一道不錯的菜品，蓮藕是維生素C豐富的清熱去火、解毒祛...

自制果汁的做法【山東】自制果汁自制果汁怎麼做

2024-01-11 “自己製作果汁，無添加。”食材明細主料橙子（3個）輔料梨（1個）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制果汁的做法步驟1、橙子梨洗淨。2、將橙子切成塊。3、去掉果皮。4、放入料理棒杯中。5、啓動料理棒打碎。6、濾出果汁，也...

自制鮑汁滷雞怎麼做美味好吃

2020-04-26 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮑汁滷雞，味道偏重，口味獨特，做法比較新穎，用鮑汁和雞肉融合在一起可以去除雞身上的腥味，而鮑汁還可以提鮮，口味口感都是非常棒的，值得大家去試一試，吃一吃。...

自制滷蛋的做法 - 自制滷蛋怎麼做

2024-01-13 “平時比較愛吃滷蛋又覺得外面買的不太放心就自己動手做了，味道棒棒噠！”食材明細主料雞蛋（十個）輔料生抽（三茶匙）老抽（兩茶匙）老薑（八片）辣椒（一小把）鹽（三分之一茶匙）雞粉（半茶匙）八角（五個）花椒（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度...

自制鮑汁滷蛋怎麼做美味好吃

2020-09-22 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮑汁滷蛋是一道製作過程比較簡單而且味道非常棒的菜品。鮑汁滷蛋和一般用滷藥滷出來的滷蛋有非常大的區別，味道完全不一樣。鮑魚是一種很高端的食材，它...

自制滷味的做法自制滷味～滷鴨下巴、雞蛋自制滷味怎麼做

2023-12-31 食材明細主料鴨下巴（6個）雞蛋（6個）輔料幹辣椒（半碗）小米辣（6個）小黃姜（1塊）大蒜（4瓣）八角（6個）桂皮（1塊）香葉（適量）花椒（適量）調料生抽（3勺）老抽（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）海鮮醬（1勺）鹽（適量）五香粉（適量）菜籽油（適量）清水（適量）白糖（少許）微辣（口味）煮（工藝）數小時...