蘿蔔餡鍋貼的做法 - 蘿蔔餡鍋貼怎麼做

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘿蔔餡鍋貼的做法步驟

• 1、籮卜韭菜洗淨瀝乾。

• 2、菜市場攪好的肉餡。

• 3、韭菜切小段。

• 4、籮卜擦細絲加少許鹽拌勻醃一下。

• 5、擠出籮卜多餘的水份（不要丟了）

• 6、肉末加入上序的所有佐料順一個方向攪打。

• 7、分次加入籮卜汁順一個方向攪打至粘稠上勁。

• 8、加入韭菜。

• 9、加入籮卜絲。

• 10、淋適量的香油把餡拌勻（拌好的餡我習慣在冰箱裏放一會，讓餡料更好的融合在一起。

• 11、開始包餃子了。

• 12、鍋裏少許油放入餃子煎一下。

• 13、倒入餃子一半的水。

• 14、煎熟即可。

• 15、起鍋！

• 16、裝盤。

• 17、秀秀！

• 18、秀秀！