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食材明細主料黃瓜(適量)輔料肉末(適量)乾貝(適量)幹魷魚(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃瓜釀煲乾貝魷魚絲湯的做法步驟1、絞碎的前腿肉加油,鹽,雞精調味,黃瓜去皮挖空切段。2、黃瓜釀入肉末。...
“絲瓜是南北常見的瓜類蔬菜,儘管品種不一樣,但營養價值不相上下,其含有適量的蛋白質和脂肪,還有大量的鈣、鐵和多種維生素。因爲其含水量較多,因此在某些地方又被稱爲“水瓜”。絲瓜口感鮮嫩,外皮翠綠,內心潔白,因爲口感鮮嫩...
食材明細主料絲瓜(1根)輔料面藕(10g)乾貝(20g)蝦皮(1匙)花生油(1勺)調料蒜末(少許)生抽(1匙)醋(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝絲瓜湯的做法步驟1、食材圖,面藕,乾貝提前泡發。2、絲瓜去皮切片,面藕切2半。3、炒鍋放油燒熱,放...
“鮮辣開胃的小菜,基本做熟再用酒精爐慢慢加熱,一家人邊吃邊聊,幸福就是如此,簡簡單單,平平安安!”食材明細主料娃娃菜(1棵)魷魚圈(200克)扇貝肉(250克)粉絲(1把)青紅椒(適量)青蒜(適量)輔料蔥(適量)姜(1塊)蠔油(1勺)生抽(2勺)郫縣豆瓣醬(1勺)料酒...
食材明細主料黃瓜(適量)幹魷魚(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹魷魚黃瓜湯的做法步驟1、幹魷魚用清水泡發一下。2、黃瓜去皮去籽洗淨。3、將黃瓜改刀切塊備用。4、幹魷魚改刀切...
食材明細主料苦瓜(適量)排骨(適量)輔料乾貝(適量)黃豆(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)苦瓜筒骨煲乾貝黃豆的做法步驟1、筒骨加入料酒焯水後洗淨備用。2、乾貝用清水清洗一下。3、苦瓜去籽後切塊備...
食材明細主料魷魚(適量)香芹(適量)芽菜(適量)輔料辣椒(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)料酒(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)乾煸魷魚絲的做法步驟1、材料:魷魚、香芹、芽菜調味:醬油、料酒各適量、香油2勺、鹽1小勺、辣...
“特別鮮美清口的一款湯,非常適合炎熱的夏季!喝上兩碗,暑熱全褪去!”食材明細主料絲瓜(1根)乾貝(1把)七彩土雞蛋(1個)輔料香蔥(1棵)調料鹽(適量)玉米胚芽油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)乾貝絲瓜蛋湯的做法步驟1、乾貝洗淨...
“前幾天跟鄰居一起去番禺的南沙玩,逛十九涌的地方特色一條街的時候,有很多海產品的乾貨,我圖新鮮買了些魷魚乾回來,試着做了一次,老公說還行,就把它作爲我在美食天下的第一個菜譜吧,有很多不足也請大家指點一下。”食材明細...
“鮮甜好喝的湯品,春筍正是時令,很鮮美。”食材明細主料春筍(1個約500克)海螺罐頭(半罐)幹魷魚(2個)輔料青蒜(2棵)鹽(少許)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海螺幹魷魚煲春筍湯的做法步驟1、春筍去殼切片,冷水起焯水後撈出來備用...
“過年大家都是吃大魚大肉比較多。燉菜呢,大家也喜歡燉點雞呀魚啊,排骨啊,豬蹄兒啊。今天做的這道帶海鮮味的魷魚湯,清爽可口。有着淡淡的海鮮味。大家不妨一試。大家都知道做海鮮的重點就是原汁原味。所以這道菜的調料材...
““魷魚絲“是常見的零食小食品,很普通。但是用“魷魚絲”當做烹飪食材還是爲數不多。這道“魷魚絲絲瓜湯”就是用絲瓜和魷魚絲搭配製作的。味道好極了。”食材明細主料絲瓜(2根)魷魚絲(30克)輔料雞粉(3克)鹽(2克)蔥(適量)清淡(...
食材明細主料黃瓜(適量)肉沫(適量)幹魷魚(適量)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜肉沫幹魷魚湯的做法步驟1、幹魷魚提前泡發軟備用。2、適量肉沫備用。3、黃瓜去皮去籽洗淨切塊。4、幹...
食材明細主料魷魚乾(適量)豬前腿肉(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魷魚乾煲瘦肉的做法步驟1、魷魚乾用清水提前泡發好洗淨,剪成小塊備用。2、豬肉洗淨切成塊狀,薑片備用。3、把食材...
曬乾的魷魚乾很多人都把它作爲一種休閒小零食來吃,殊不知這個魷魚乾其實還可以有其他的吃法。那麼鮮美的魷魚乾可以煲湯嗎?還有哪些吃法呢?一起來了解一下。一、魷魚乾可以煲湯嗎曬乾的魷魚乾其實是可以用來煲湯的,而且用...
“這道菜在我家很受歡迎,就是來做客的朋友吃了這道菜,都特別喜歡,還專門問我做法呢。魷魚和肉搭配起來不管是做湯還是炒菜,都是很美味的,肉中有魚香,魚中有肉香,兩者相結合起來的味道很美,再就是要放黃瓜,如果有洋蔥和青椒就最...
食材明細主料乾貝(適量)魷魚乾(適量)蝦米(適量)生(適量)肉末(適量)輔料薑絲(少許)芫荽段(少許)雞粉(適量)魚露(適量)胡椒粉(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝魷魚粥的做法步驟1、食材,乾貝魷魚絲放冰箱裏浸泡隔夜。2、取砂鍋加水...
“夏天都喜歡喝啤酒,在潮汕地區喝啤酒都會想到烤魷魚絲。這是一道很有嚼勁的下酒菜”食材明細主料魷魚乾(一個)雞蛋(一個)蔥(少許)輔料食用油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金幹魷魚的做法步驟1、準備雞蛋,蔥...
食材明細主料魷魚(2條)粉絲(2小扎)輔料蒜(適量)紅椒(適量)蔥花(適量)調料油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)清水(一碗)蒜香(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魷魚粉絲煲的做法步驟1、粉絲。2、魷魚處理乾淨。3、切成手指寬度大...
“尤魚,滋陰養胃,補虛潤膚。蝦,增強免疫,抗癌防癌。乾貝,利尿消腫,生津健脾。”食材明細主料大米(50克)乾貝(20克)幹魷魚(50克)輔料香油(半湯匙)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚乾貝蝦粥的做法步驟1...
食材明細主料魚頭(適量)幹魷(1個)魚泡(適量)輔料薑片(適量)冬菜(適量)香芹末(適量)香菜末(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魚頭幹魷煲粥的做法步驟1、砂鍋放入洗淨的珍珠米,加入開水攪拌一下米。2、加入...
“絲瓜不僅可以通絡美白,還可以滋陰化痰,排毒養顏。扇貝可以健腦益智,提高免疫力,調養脾胃。五行上,脾胃屬土,肺屬金,土生金,脾胃好,可以滋養肺及呼吸系統。間接的,扇貝也有滋陰的作用。二者結合起來,及營養又健康。請,忽略紅椒片...
“魷魚是一種大衆海鮮,除了鮮食外,一般加工爲淡幹品。幹魷魚是新鮮魷魚經過加工乾製而成的。它具有幹、硬、韌、老等特點,同時也多帶有苦、澀、腥、臭、鹹等異味。幹魷魚不能直接烹製成菜,它必須經過漲發,使其重新吸收水...
“木瓜很適合用來燉肉骨湯,因爲木瓜中的酶可以分解蛋白質,讓肉更鬆軟好嚼。”食材明細主料光鴨(四分之一隻)青木瓜(半斤到一斤)乾貝(一小把)香菇(六至八朵)五花肉(一到二兩)輔料鹽(半勺)芹菜(適量)蒜頭油(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時...
“比鹹魚茄子煲更鮮甜!”食材明細主料魷魚乾(適量)蔥(適量)輔料辣椒(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魷魚乾茄子煲的做法步驟1、魷魚乾用清水泡2個小時2、魷魚乾切小條3、茄子用鹽擦洗表面後切條,不用去皮4、配料:蔥段,...
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