營養蔥香芋頭糕 - 怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.02W
芋頭，以其獨特的口感和香氣在中華文明食譜中佔有了一席地位。這樣，人們便圍繞着芋頭創造出許多花樣不一的製作方法。煎炒蒸炸，而蔥香芋頭糕則屬於蒸這一類。不需過多的配料，只需簡單的芋頭絲，將其味道在蒸煮的過程中發揮到最大，與蔥的香味交織，纔是名副其實的蔥香芋頭糕。
主料
芋頭 ：150太白粉 ：10
米粉 ：65
玉米油 ：15ml
開水 ：150ml
輔料
鹽 ：1/2勺白胡椒粉 ：1/4勺
細砂糖 ：1/2勺
蔥花 ：適量
具體步驟
將米粉與太白粉混合過篩，加入油拌勻。一邊攪拌一邊衝入開水。加入蔥花
芋頭洗淨去皮，切成絲。倒入米糊中。
放入沸水鍋中，大火蒸20-30分鐘
