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“小小石頭蟹一定要從中間切一刀整個的話不好入味。”食材明細主料石頭蟹(1000g)輔料幹辣椒(因個人而定)大蔥(1根)姜(1個)蒜(1整個)鮮辣椒(3個)生抽(1匙)黃豆漿(1匙)蠔油(1匙)糖(1匙)醋(半匙)黃酒(1勺)微辣(口味)爆(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爆炒石...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料拆好的蟹肉和蟹黃:(2~3個湖蟹)輔料豬油:一湯匙料酒:一湯匙醋:一湯匙鹽:一小撮白糖:一小撮薑末:半茶匙澱粉:半茶匙白胡椒粉:少許具體步驟1.準備好熟湖蟹。2.先把蟹...
今天讓我們來說說毛蟹,說到毛蟹,我相信有很多人都喜歡吃,但是單單炒毛蟹又太過於單調,所以今天我來教教大家毛蟹炒年糕步驟。這是一道非常美味的家常菜,吃過的人都會愛上,因爲它有初戀的味道哦。那麼請大家仔細看看以下的文...
紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等,有能有效保持血管彈性,預防心血管病,控制血糖的妙用,同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,通便排毒。此外,紅薯屬低脂肪、低熱能食...
食材明細主料藍蟹(一隻)輔料食鹽(適量)紅尖椒(適量)味精(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒藍蟹的做法步驟1、將藍蟹洗淨,去蓋切對半。2、蔥段,薑絲,蒜茸,紅辣椒絲備好,溼澱粉,加鹽味精和好。3...
食材明細主料草頭(適量)輔料鹽(適量)辣椒(適量)蔥(適量)生抽(適量)醋(適量)雞精(適量)姜(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒草頭的做法步驟1、熱鍋加油,加入蔥姜、幹辣椒爆香。2、加入草頭翻炒。3、加入適量鹽,生抽翻炒均勻...
“那天早上的三江超市真的很熱鬧。我見很多人在買這個三眼蟹,我一直認爲這蟹比較腥的,很少買來吃。但好奇心使然,湊上去問問人們是怎麼選怎麼吃。兩個阿姨很熱心地告訴我:舉起一個蟹來,對着光照看,挑兩個角都滿的,肚臍上的紋...
“夏天又到了吃螃蟹的季節,夏風送爽之時,正是蟹肥膏紅之日,螃蟹味美,營養豐富,含有大量的蛋白質。學會做給家人吃簡單又方便喜歡的收藏哦。”食材明細主料花蟹(一斤)輔料紅辣椒(一個)拍薑片(適量)蒜頭(適量)蔥段(適量)淡鹽醬油(適量)蠔...
食材明細主料石榴(一個)輔料純淨水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)石榴汁的做法步驟1、1.拿一個完整的石榴,用水果刀在石榴頂部,在尾處六片尾部的開叉處用刀順着開叉處輕輕的向下割,然後順着劃痕輕輕的一掰,石榴就...
食材明細主料梭子蟹(2只(2斤))輔料薑片(適量)芹菜(適量)蒜苗(適量)香蔥(適量)蠔油(適量)生抽(適量)生粉(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爆炒梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹宰殺好斬塊刷洗乾淨。2、盤中倒入生粉,將蟹肉均勻的沾上粉。...
“姜蔥炒蟹,很久就想試試,在飯店吃過覺得很好吃,蟹的價格比較高也不可能經常上我們老百姓的餐桌啊,今天解解饞”食材明細主料花蟹(適量)輔料薑片(適量)蔥段(適量)辣椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)姜蔥爆炒蟹的做法步驟...
螃蟹以其獨特的口感和極高的營養價值,深受人們的喜愛。不光是現代人,古人也十分愛吃蟹。因爲蘇東坡,食蟹文化廣爲流傳。那麼海邊石頭下的小螃蟹能吃嗎?正確吃螃蟹的步驟是什麼?一、海邊石頭下的小螃蟹能吃嗎海邊石頭下的...
食材明細主料花蟹(1000克)輔料姜(1塊)大蔥(1根)紅椒(2個)陽江豆豉(少許)生抽(2匙羹)料酒(1匙羹)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒花蟹的做法步驟1、新鮮花蟹宰殺處理好,洗淨備用。(可以交給賣家處理)2、紅椒切細條,姜切細條,大蔥斜...
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”,主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食,根據風味、口感不同可分爲硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉(1公斤)輔料活性乾酵母(10克)海...
蒜頭。是屬百合科植物的地下鱗莖,它的氣味比較辛烈,一般用來作佐料或者調味,人們炒菜時一般都會放些許蒜頭進去鍋中,讓味道更加美味。同時蒜頭含有豐富的營養物質,如蛋白質、礦物質和脂肪,具有食療作用和保健作用。爲了更全...
“第一次傳希望不要像下午那樣傳不上”食材明細主料小毛蟹(兩人一斤就夠)輔料蔥(適量)姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)爆炒小毛蟹的做法步驟1、刷毛蟹的工具2、將小毛蟹放入...
夏天到了,秋葵也上市了,。秋葵的營養豐富,不僅物美價廉,而且還是補氣養生的佳品。秋葵的營養價值不僅很高,而且可以清熱去火,保健養生等功效。所以呢,秋葵不僅好吃,而且對我們身體有很大的益處。秋葵的做法很多,今天就帶大家做...
做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章爲我們介紹了不同的魚該怎樣做纔好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟...
炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信根據下面介紹的步驟,大家一定可以...
食材明細主料大閘蟹(4只)輔料黃酒(3勺)大蔥(1段)生抽(1勺)鹽(半勺)蒜(3瓣)白糖(1勺)姜(3片)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)爆炒大閘蟹的做法步驟1、用牙刷把螃蟹全身刷一遍母蟹要把團臍輕輕開啟刷乾淨裏面2、蟹身剁兩半,蟹腿剁掉,蟹...
“香辣蟹香味濃烈,辣得適口,蟹肉含蓄的的鮮味與調味料的香辣相得益彰,但其製作方法及選料並不難,可在家裏一試。”食材明細主料螃蟹(3只)輔料大蔥(1段)辣椒醬(1勺)香菜(少許)姜(1片)蒜(3瓣)醬油(3勺)辣椒(5個)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“作爲一個北部灣人,我是超級喜歡吃螃蟹,特別炒糖蟹,兩廣風味,超級無敵巨好吃,一次可以吃一大盆。”食材明細主料螃蟹(三斤)輔料蔥頭(半個)白糖(四勺)紅糖(三勺)白酒(半碗)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒大螃蟹的做法步驟1、...
石磨是我國傳統的食物加工刀具之一,在以前的生活中,很多家庭都會有這樣一種工具,通常都是用來磨大豆,玉米等農作物。這個過程非常的久,需要有很強的耐心,通常的人都是半途而廢了。今天小編就給大家介紹一下石磨磨豆漿的簡單...
“那天,我買了一些毛石蟹蒸來吃吃,但有些多了。第二天配上尖椒炒來吃吃消滅它。。。”食材明細主料毛石蟹(270克)尖椒(110克)輔料牛肉醬(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒毛石蟹的做法步驟1、食材:...
豬肚,屬於動物的內臟,豬裝存食物的地方。豬肚是可以供人們進行食用的,可以透過烹飪手法,做出一道香氣噴噴的豬肚美食。爆炒豬肚,便屬於是豬肚的一道常見性的烹飪手法,喜歡吃的人們多。除了在餐館裏面進行進行品嚐爆炒豬肚外...
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