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“ 野山菌的蛋白質含量大大超過其他普通蔬菜,據測定,菌類所含蛋白質佔乾重的30%~45%,是大白菜、白蘿蔔、番茄等普通蔬菜的3~6倍。組成蛋白質的氨基酸種類也十分齊全,尤其是人類必需的八種氨基酸,幾乎都可以在野山菌中找到...
食材明細主料排骨(390克)姬松茸(50克)輔料桂皮(適量)大料(適量)調料冰糖(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)姬松茸燒排骨的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、姬松茸(先洗淨再用溫水浸泡1個小...
“質量上乘的幹松茸蘑,真是香,開袋時香氣撲鼻。與排骨燒製時,說松茸蘑的香氣蓋過了排骨的香味一點不誇張。香上加香,鮮上加鮮。松茸蘑燒排骨,一道非常棒的健康美味。”食材明細主料排骨(1000g)幹松茸蘑(80g)輔料蔥(適量)姜(適量)調...
食材明細主料排骨(800克)黃絲菇(500克)輔料薑片(適量)蔥(適量)料酒(三茶匙)鹽(一茶匙半)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨蘑菇湯的做法步驟1、排骨用清水浸泡出血水備用2、冷水下鍋焯水撈出洗淨備用3、排骨倒入砂鍋,加入清水,...
“一看到蓁蘑就想起小雞燉蘑菇。現在這個季節正是蓁蘑採摘季。從營養學的角度覺的新鮮的應該更好一些。洗蘑菇時還想以前都儲備曬乾的蘑菇一定也是原來北方冬季缺蔬菜,儲備乾菜就和動物儲糧過冬一個道理。現在食材如此...
“胃的原因,很久沒有燉排骨了,偶爾做一次,還挺好吃。”食材明細主料豬肋排(700g)土豆(1個)口蘑(2朵)香菇(2朵)輔料醬油(適量)冰糖(適量)醋(少許)花生油(適量)鹽(8g)姜(4片)蒜(6粒)大料(2朵)花椒(10粒)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)土豆蘑菇燒排...
“今天給大家帶來這道鮮味無比的口蘑土豆燒排骨,希望大家喜歡😊口蘑中含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素,且含有大量的維生素D。而多攝入維生素D,就能很好地預防骨質疏鬆症。白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質,而且經...
食材明細主料野山蘑菇(適量)排骨(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山蘑燒排骨的做法步驟1、蘑菇清洗幾遍,用清水泡1...
燒烤所帶來的感覺是什麼樣的呢?應該每個人都是熱愛的吧,對於有些人來說它就是一種表現了幸福感、興奮感、獲得感的標誌。在生活中,就是需要這樣的沖劑來調個味道。也是不容忽視的存在,它所給予我們的是一種力量、一種習慣...
“昨晚做的番茄蛋湯,少爺說疫情期間,在學校,番茄炒蛋是做爲葷菜來吃的。這不他快開學了,趁着他還在家,趕緊給他做肉吃。”食材明細主料排骨(500克)姬松茸(50克)輔料清水(若干)食用油(半湯匙)調料滷肉料(小許)蔥(適量)食鹽(1克)老抽(15克)生...
“凍蘑又名元蘑,本身具有特殊的香味,比香菇的香味還要好的多的香味。用來燉肉類特別好吃,如果燉雞,個人感覺比榛蘑版的小雞燉蘑菇還好吃。”食材明細主料元蘑(50克)排骨(500克)食用油(1湯匙)純淨水(1500克)輔料粉條(小許)香菜(1把)調...
“紅燒排骨口蘑,將口蘑的鮮香和排骨的醬香相結合,堪稱美味!”食材明細主料大排(500克)口蘑(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)陳皮(一瓣)八角(少量)桂皮(適量)冰糖(2粒)香葉(1片)乾紅椒(適量)配料鹽(適量)香醋(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)白糖(...
“榛蘑味道鮮美,榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳餚。榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素,經常食用可加強肌體免疫力,所含的多糖據說還有抗輻射,抗腫瘤的作用,所以,是個非常好的東西。特別現在人們對着電腦...
食材明細主料排骨(適量)蘑菇(適量)輔料韭菜(適量)調料蒜片(適量)玉米油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨燉蘑菇的做法步驟1、燉好排骨。2、新鮮蘑菇。3、蘑菇去掉根部,洗淨備用。4、韭菜洗淨切好。5、蒜片切好。6、鍋...
蓮,自古以來,就被文人墨士所喜愛。當然在成熟之後,多數的是其莖被人們所食用,也就是藕。藕還有一個比較別緻的名稱,叫做蓮菜。一般性的人們,都會拿蓮菜來燉制排骨,那麼想要做的好吃,應該怎麼進行製作呢?以下小編就有整理到相關...
“有一種蘑菇,在老家被稱爲“松樹傘”,每年秋季生長,都生長在松樹下,其顏色與落在地上的松針相似,很多經驗豐富的人依靠視覺與嗅覺才能找到它。在當地人看來,這種蘑菇是山裏最好的蘑菇了。今天就用它來燒排骨,爲了儲存蘑菇的...
食材明細主料排骨(500克)口蘑(400克)小白菜(250克)輔料八角(適量)香葉(適量)甘草(適量)冰糖(適量)料酒(適量)薑片(適量)小蔥末(適量)油鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)口蘑燒排骨的做法步驟1、燒熱鍋,放少許油,下入冰糖炒糖色;2、當...
“一家人都嗜肉,肉片炒菜吃着不過癮,時不時要大口吃肉,享用以肉爲主食材的菜品。雖然是大愛肉肉,但爲了營養均衡,每每做肉肉菜還是堅持葷素搭配。買了一塊西排,泡了幾朵榛蘑,加了少許胡蘿蔔,放在一起小火炆燉,成品非常鮮香,味道...
“這道菜不加一滴水和油,卻鮮美的要命,鍋一定要用密封性好能的,我用的是琺琅鍋”食材明細主料口蘑(500克)小排(500克)輔料料酒(1茶匙)生抽(2茶匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)口蘑燜排骨的做法步驟1、準備食材2、排骨洗乾淨...
每當逢年過節時,家家戶戶的餐桌上都少不了一道主菜——排骨,相對於平時吃的紅燒排骨來說,糖醋排骨更加酸甜可口,清爽不油膩,是老人、小孩、女士們十分鐘愛的一道菜。今天在這裏就向大家介紹一道香而不膩、酥香美味的糖醋排...
“光看外表不怎樣配飯很好吃”食材明細主料排骨(適量)紅椒(裝飾用)沒有可用蔥(適量)紅椒(裝飾用)也可以用紅辣椒(適量)海天黃豆醬(適量)大蒜(適量)薑片(適量)蔥(適量)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)香油(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝...
“這幾天我又開始和排骨較勁了,幾乎天天的變着花樣做排骨,今天又來個麻辣排骨,又香又辣很是過癮。只要記得4個關鍵步驟,廚房新手一樣可以做出好吃的麻辣排骨。第一步醃、第二步蒸、第三步炸、第四步炒,雖然有點麻煩,但是想...
“新年將至,這款高升排骨在宴客菜中的上鏡率當然是領先的,不僅因爲它的味道香,還因爲它節節高升的蘊義吉祥。記得好多年前在搜狐母嬰區的時候,母嬰區的小編是典型的南方人,就排骨的吃法她很不理解,爲什麼北方人吃排骨是用高...
“現在的豬肉越來越貴了,俗話說得好,越是昂貴的食材處理起來越簡單,現在我就來教大家一個簡單又美味的排骨做法,它的名字也是非常吉利——高升排骨!”食材明細主料豬仔排(1斤)輔料黃酒(1勺)米醋(2勺)白砂糖(3勺)生抽(4勺)大蒜(半頭)白...
食材明細主料排骨(250克)蘑菇(150克)胡蘿蔔(100克)輔料老抽(1匙)生抽(1匙)料酒(2匙)白糖(1茶匙)鹽(1.5茶匙)姜蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘑菇燒排骨的做法步驟1、排骨可以讓肉老闆剁成塊,回家洗淨2、蘑菇和胡蘿蔔準備好3...
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