口蘑土豆燒排骨的做法 - 口蘑土豆燒排骨怎麼做

“今天給大家帶來這道鮮味無比的口蘑土豆燒排骨，希望大家喜歡😊
口蘑中含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素，且含有大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預防骨質疏鬆症。
白蘑菇中含有可以抵抗病毒侵害的物質，而且經常食用可以防止癌症的發生。白蘑菇無脂肪，無膽固醇，富含大量有益健康的多種維生素和礦物質以及防癌抗氧化劑。
減肥的人羣可以選擇白蘑菇，因爲它的熱量少，營養多，除基本的膳食纖維、蛋白質和多種維生素外，還含有葉酸、鐵、鉀、硒、銅、核黃素等。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

口蘑土豆燒排骨的做法步驟

• 1、土豆去皮，切成食指般粗細的條。

• 2、排骨洗淨，剁小塊，用少許生抽、生粉，醃15分鐘。

• 3、新鮮豌豆洗淨。

• 4、口蘑洗淨，切約半釐米厚的片。

• 5、鍋中倒入適量油，爆香蒜片，再把排骨倒入，煸至表面斷生。

• 6、下入土豆條，翻炒一下。

• 7、撒入鹽，翻炒均勻。

• 8、倒入一碗清水（剛剛沒過食材），中小火燜煮8分鐘。

• 9、然後倒入豌豆跟口蘑，翻炒一下。

• 10、滴入少許生抽，繼續燜煮至湯汁收幹即可出鍋。