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食材明細主料方瓜（適量）豬肉（適量）麪粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）植物油（適量）香油（適量）料酒（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）方瓜餃子的做法步驟1、麪粉加清水攪拌均勻和成面...
“夏天到了，絲瓜正是盛開的季節，吃上一碗絲瓜湯，感受這盛夏”食材明細主料絲瓜（2個）肉丸（10顆）輔料小蔥（1個）蒜頭（2顆）原味（口味）未知（難度）家常絲瓜丸子湯的做法步驟1、將絲瓜去皮，斜切成片，丸子切片，小蔥切丁2、鍋中倒油，加入切好的蒜...
“南瓜餃子。”食材明細主料中筋麪粉（300g）南瓜粉（20g）水（100g）雞蛋（1個）鹽（2g）肉餡茼蒿（200g）肉末（300g）生抽（1勺）蠔油（2勺）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜餃子的做法步驟1、茼蒿洗乾淨，鍋裏坐水燒開，把茼蒿放進鍋中燙至菜...
“瓠瓜，有點地方稱作瓠子，比西葫蘆要大、長，我們多用來做餃子餡，有很久沒有吃瓠瓜，碰到了買一根包餃子。”食材明細主料瓠瓜（1000克）豬肉餡（500克）餃子皮（750克）輔料姜粉（一小勺）花雕酒（一小勺）鹽（適量）醬油（2勺）植物油（3勺）海米（20克）雞精（適...
“東北人粗礦但不粗野，嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒，百分百和南方餃子不是一個味，北方注重食材的入味，南方注重食材的形色，北面的粗礦，南面的細柔，也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑出祖國的博大，和我們這羣吃貨的熱...
食材明細主料麪粉（500克）胡蘿蔔（100克）菠菜（200克）平菇（100克）香菇（50克）木耳（50克）雞蛋（2個）蔥（適量）輔料調和油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常素餃的做法步驟1、香菇、黑木耳提前浸泡12小時，香菇...
“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉（400克）麪粉（1000克）蘿蔔（1500克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常餃子的做法步...
“餃子是中國人的傳統文化，作爲中國人都該會包餃子，當然我是喜歡帶餡的哈！”食材明細主料豬肉（1斤）餃子皮（2斤）韭菜（1斤半）輔料大蔥（半顆）姜（一塊）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）老抽（適量）雞蛋（1個）大豆油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通...
“我一般都是用自己手工包的餃子放在冰箱冷凍着，這樣做煎餃既方便又幹淨而且還很美味哦”食材明細主料速凍餃子（適量）輔料香菜（適量）小米辣（適量）味極鮮（少許）陳醋（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常煎餃的做法步驟1、...
大家都知道北方是逢好事就會做餃子，逢年過節就會做餃子，所以餃子在北方是一種非常好的象徵，大家都喜歡吃餃子，這個需求量也是非常大的，很多創業者看中了其中的商業發展前景，所以想要投資一家餃子店，很多人問小編北方的餃子哪...
食材明細主料豬肉（適量）姜（適量）蒜頭（適量）包菜（適量）蝦米（適量）香菇（適量）韭菜（適量）蔥（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）餃子皮（適量）輔料雞精（適量）醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）糖（適量）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）餃子的做法步驟1、肉末加適量...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉餡：300黃瓜：500麪粉：500輔料鹽：適量蔥：適量雞精：適量醬油：適量香油：適量姜：適量具體步驟1.準備好所用原料。2.將肉餡中加入蔥姜碎。3.?再加入醬油、鹽...
“水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心，通常都是一個小屜三個，十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來，水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉，可今天，我用的是澄面和糯米粉，似乎操作起來更方便，粘性更好。...
“煉豬油的渣很多人都不知道怎麼吃，今天這樣做出來非常的醇香，還不浪費。絲瓜的軟滑做出來的餡料只有一個字“香”。”食材明細主料絲瓜（兩根長的）豬油渣（適量）麪粉（一斤）輔料胡蘿蔔（一個）調料蒸魚豉油（一大勺）鹽（適量）雞汁（一小勺）豆...
“生命中真的沒有什麼事，完美得讓我們用生命去堅持，除了讓包餃子的技術更加爐火純青。在這種執着的態度下，好吃的餃子能夠像愛情一樣令人回味無窮。”有時候，人的心是苦的。我是長期生活在北方的南方妞兒。麪食，並不是我最...
蒸餃子是一種比較常見的食物，同時也是不可多得的藥膳。蒸餃子在有些地區，被人們拿來當作早點食用。蒸餃子是最常見的吃法，那麼怎麼蒸餃子呢？這篇文章就告訴大家一下蒸餃子方法，喜歡吃餃子的朋友們一定不要錯過了。蒸餃子方...
“嫩嫩的方瓜最適合包餃子了，晨練結束路過菜場，看到大爺賣的方瓜，好新鮮，趕緊買個回家，心裏已經想好要吃方瓜餡兒的餃子了😋。”食材明細主料方瓜（1根）麪粉（500g）輔料雞蛋（3個）香菇（6朵）油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）原味（口味）未知（難度）...
“苦瓜可除邪熱，可解疲乏，清心聰耳明目，潤澤肌膚，強身，使人精力旺盛，不易衰老。苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，更能促進食慾，幫助消化。此外，還具有解毒等功效。今次一看到市場上有，就毫不遲疑，買下來做餃子”食材明細主料苦瓜（適量...
“平時做餃子總是一個樣，女兒有些吃膩了，今天變個花樣，女兒稱它帽子餃子；小朋友總不太愛吃蔬菜，每次做的餃子中都會加一些蔬菜，這樣就可以不用爲吃蔬菜發愁了……”食材明細主料豬肉（500g）輔料芹菜（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適...
餃子，那可謂是中國的傳統食物了，尤其是在北方。那可是他們的主食啊。不僅在中國餃子深受大家的喜愛，在國外也是如此。許多外國人只要一提到餃子，美味兩字可謂是脫口而出。其實蒸餃子並不難，很多外國人也是學會走的。下面我...
在生活中我們常常會吃到西葫蘆，西葫蘆也算是一個常見的綠色蔬菜，切成薄片炒制，無論是鹹口還是酸甜口都很好吃，很受人喜愛。除了單純的炒西葫蘆之外，還有一種做法就是西葫蘆餡的餃子，也是一種十分家常的食品。今天我們就一起...
“方瓜又名番瓜、番蒲、倭瓜、北瓜等，是一年生草本瓜果類蔬菜，屬葫蘆科植物。方瓜中含硒和維生素E較高，維生素E也有抗氧化、抗衰老作用。還是瓜類中含胡蘿蔔素較多的。方瓜子中含硒和鋅也較多。常吃方瓜和方瓜子對人體是...
食材明細主料五花肉（適量）黃瓜（適量）輔料洋蔥（適量）香菇（適量）姜（適量）配料鹽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）醬油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃瓜餃子的做法步驟1、將黃瓜洗淨切成細絲，放入適量鹽醃製20分鐘.2、將面...
“工作一天，下班回家，開啟冰箱，煮一份關愛自己的鮮香水餃，也是一種幸福。”食材明細主料精三線肉（1.5斤）韭菜（3兩）輔料雞蛋（1顆）鹽（適量）花椒粉（1g）五香粉（2g）生薑（適量）原味（口味）未知（難度）韭菜豬肉餃子的做法步驟1、三線肉去皮，洗淨，瀝乾水...
“最近餃子熱啊，我也湊湊熱鬧。話說豬肉白菜餡的在北方家家都吃，也是出上桌超高的一款餃子，好長時間沒做了今天做了南瓜豬肉和白菜豬肉餡的，家人吃了不少，餡料簡單家常纔是王道呢。不過俺這個老爹實在讓人太無奈了，有一鍋破...
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一腸解“鄉愁”~~~~哈爾濱風乾腸