有關黑芝麻蛋黃月餅怎麼做的精選大全
“今年做了兩百多蛋黃月餅,過足了烘培癮!63克的月餅可以做18或19個。轉化糖漿的濃稠度不同,覺得稀可多加點粉。根據麪糰的狀態來調整,不要死搬硬套。”食材明細主料低粉(205g)花生油(35g)梘水(4g)太古轉化糖漿(140g)輔料廣酒黑芝...
“這個冰皮月餅是我今年的第一個月餅,選擇要做這個月餅,只是好奇它的味道,做法也簡單,順便熱熱身,就嘗試做。雖然做的很醜,不過味道很香。很喜歡淡淡的芝麻香味。”食材明細主料黑芝麻(25克)白芝麻(25克)輔料糕粉(150克)糖粉(60克)...
“向來對黑芝麻情有獨鍾,因爲太香了,再說總覺得吃了黑芝麻有護髮功能,正好趕上月餅季,於是就做了這款月餅,雖然過程有點繁瑣,等品嚐到美味的那一刻,感覺一切辛勞都是值得的!”食材明細餅皮豬油(145g)奶粉(45g)糖粉(72g)黑芝麻粉(80g)...
“今日中秋,祝大家節日快樂!”食材明細主料蜂蜜(140ml)花生油(50ml)梘水(4ml)中筋麪粉(300g)輔料黑芝麻(350g)五仁(250g)蜂蜜(30ml)花生油(20ml)涼白開(50ml)熟粉(20克)全蛋液(一點點)麻香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻五仁月餅的做法步...
“做了這款黑芝麻餅乾,嚐了之後太香了,都沒收住一烤盤全吃了,然後又重新做的,才拍的圖片。這款餅乾的黃油沒有打發,烤出來的餅乾口感幹香有嚼勁。黑芝麻既補腦又補鈣,加上黃油的高能量,特別適合上學的的孩子們,課間磨牙補充能...
食材明細油皮普通麪粉(180克)豬油(60克)水(65克)細砂糖(5克)油酥低粉(120克)內餡黑芝麻餡(400克)鹹蛋黃(8個)表面裝飾蛋黃液(一個)黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻蛋黃酥的做法步驟1、油皮作法:將麪粉過篩加入豬油...
“劉先生說沒有蛋黃的月餅是沒有靈魂的。而他最愛的就是這款黑芝麻蛋黃廣式月餅。低糖的黑芝麻餡,不甜膩,很香,確實讓人念念不忘。”食材明細餅皮中筋麪粉(160g)轉化糖漿(115g)花生油(50g)梘水(4g)內餡低糖黑芝麻餡(480g)鹹鴨蛋黃(1...
“這個自制芝麻餡,還加了花生米,花生和芝麻都是會炒出油的,所以炒這個餡料的時候,不需要加油炒,只是加些糖來調味就可以了,配方里的糖量不多,我也不太喜歡吃太甜的,所以不需要再減糖了,如果糖分量太少的話,餡料保質期就更短啦。...
“中秋節時做的月餅,也是第二次做月餅,技巧還有待於提高哈。話說這月餅都下肚兩三個月了,菜譜才發出來,這要不清理手機還想不起來呢😓我也是醉了。”食材明細主料中筋麪粉(100克)轉化糖漿(75克)梘水(2克)花生油(25克)黑芝麻蓉(250...
食材明細水皮中筋麪粉(240克)豬油(90克)糖粉(100克)鹽(2克)水(40克)油皮低筋麪粉(225克)餡料麪粉(150克(炒熟的))水飴(60克)奶粉(60克)黃油(70克)冬瓜糖丁(260克)炒熟黑芝麻(60克)芝士粉(30克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘇式黑芝麻月餅的...
“這個餅乾香脆可口,而且不含蛋清,蛋清過敏的寶寶也可以吃哦。因爲全部都是蛋黃所有口感特別好,非常香,加了芝麻會更好吃哦沒有芝麻也沒關係。我這個用小紅鍋做的也可以用平底鍋做,需要開一下關一下慢慢烘熟,也可以用烤箱做...
“紅豆沙與黑芝麻一直以來都是爸最愛的口味,其實家人都非常的喜歡吃。這款紅豆沙黑芝麻蛋黃月餅,學習了柁柁媽,自己在餡料上也作了些許改變,以期更接近家人的口味。沒有市面上所售的月餅那麼甜膩,非常的好吃。”食材明細主...
“上次的火腿月餅餡跟廣式餅皮不匹配,這次換個方子再來一次。黑芝麻火腿,這其實也是改了方的,做的時候心中忐忑,沒想到還挺不錯的。”食材明細主料白糖(65克)熟糯米粉(55克)核桃仁(10克)花生(10克)黑芝麻(55克)玫瑰醬(7克)瓜子仁(7克)火...
“黑芝麻作爲食療品,有益肝、補腎、養血、烏髮、美容等作用,是極佳的保健美容食品,用其製作月餅,油潤細膩,氣味清香。本款月餅,表皮金黃,花紋清晰,甜度適中,皮酥餡軟,老少皆宜。”食材明細主料中筋麪粉(200克)轉化糖漿(150克)梘水(2...
“中秋節吃月餅,現在無事做自己在家做月餅給家人吃,感覺棒棒的雖然中秋已過哦自己做的乾淨衛生哦,吃着放心”食材明細主料黑芝麻(200克)瓜子仁(100克)花生(100克)麪粉(1500克)轉化糖漿(適量)青絲玫瑰(少許)輔料細砂糖(適量)冰糖(適量)蜂...
“超級的快手又柔軟的黑芝麻雞蛋早餐餅,好吃~”食材明細主料麪粉(80g)輔料黑芝麻(適量)雞蛋(1個)調料鹽(少許)清水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻蛋餅的做法步驟1、準備麪粉,雞蛋。2、麪粉中加入黑芝麻和鹽。3、放...
“剛烤好時滿屋都是黑芝麻的香味!!”食材明細主料黑芝麻(200克)輔料低粉(200克)油(25克)配料黃油(30克)糖(60克)梘水(2克)糖漿(140克)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻月餅的做法步驟1、熟黑芝麻160克放入攪拌機攪碎再和沒攪的...
“中秋節了,做了幾個月餅,這一款豆沙餡月餅中加入黑芝麻比加入蛋黃更健康營養。黑芝麻豆沙月餅食材:廣式月餅預拌粉200克、轉化糖漿145克、玉米油45克、黑芝麻豆沙餡715克;裝飾:蛋黃1個、清水少許、熟糕粉適量工具:烤箱、涮...
“最近月餅真是做“嗨”了,300克的脫皮綠豆居然炒出一大盆豆沙來。每種月餅我只做6塊,居然還有富餘。絞盡腦汁再想個新花樣吧,得,就它了,黑芝麻醬豆沙月餅,還別說,歪打正着,還真好吃。100%的純黑芝麻醬,不但香氣撲鼻,入口也非常...
食材明細主料雞蛋(3個)黑芝麻(適量)食用油(適量)輔料麪粉(適量)鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻蛋餅的做法步驟1、雞蛋加鹽打散,再加黑芝麻攪勻。2、蛋液里加少量食用油,麪粉。拌成稀稀的麪糊。3、拌好的面的樣子...
“花生、黑芝麻都是有益健康的食材,用它們烤制點心非常的香,最主要的是能夠儘快消耗掉家裏的花生米,以免夏天來到發生變質。”食材明細主料麪粉(260g)玉米油(80g)綿白糖(40g)輔料溫水(70g)花生米(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)...
食材明細主料100克一個的月餅,這是可以做12箇中筋麪粉(180克)轉化糖漿(130克)油(45克)梘水(2克)輔料黑芝麻餡(840克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑芝麻餡月餅的做法步驟1、轉化糖漿、油和梘水攪拌均勻2、篩入麪粉3、攪拌均...
“就喜歡吃蘇式月餅,很享受香酥的外皮。這次用黑芝麻和花生做餡,玉米油和麪,真的是裏外皆香,只想說兩個字:好吃!”食材明細油皮面粉(100g)糖(10g)玉米油(30g)溫水(40g)油酥麪粉(80g)油(35g)黑芝麻花生餡(200g)其他(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高...
食材明細主料中筋麪粉(250g)轉化糖漿(175g)梘水(3g)花生油(65g)黑芝麻餡(適量)輔料蛋黃水(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)進階(難度)廣式黑芝麻月餅的做法步驟1、轉化糖漿、花生油、梘水倒入碗裏,用手動打蛋器攪拌均勻。2、篩入麪粉...
“黑芝麻有補肝腎,益精血,潤腸燥等功效。對於頭暈眼花,耳鳴耳聾,鬚髮早白,病後脫髮,腸燥便祕也有一定作用,所以黑芝麻是個寶,是延年益壽的佳品哦。”食材明細主料中粉(100克)轉化糖漿(70克)花生油(25克)梘水(2克)輔料黑芝麻(180克)鹹蛋...
熱門標籤
-
酸辣白菜排骨火鍋的做法
潮式米粉的最正宗做法
排骨紅薯糯米飯的做法步驟
拌胡蘿蔔乾的最正宗做法
紅燒肉冬筍
紫薯紅豆花生湯圓的做法
香乾炒雙色
絲瓜粉絲涼菜的做法
迷你法棍怎麼做好吃
奶油雞肉意麪的做法步驟
石家莊
荷塘月色的做法
海鮮冬蔭功的做法
芝士烤山藥
酒香雞腿燉時蔬
豆漿麪包卷怎麼做好吃
爆漿心魚丸炒娃娃菜的做法
糖衣花生的做法步驟
洗曬魚膠
刀切肉卷的做法
涼拌胡蘿蔔疙瘩的做法
三鮮餡餛飩怎麼做
蔥花雞蛋炒飯的做法步驟
空炸香烤紅薯
西紅柿燜面的家常做法
自制煎餅果子怎麼做好吃
涼拌芥汁西葫蘆怎麼做
手把羊排怎麼做
蔥香脆皮蝦的做法
紅燒肉飯的做法
芸豆豬肉包子的做法
秋葵甜椒拌黃瓜怎麼做好吃
廣式蒸鳳爪的做法
豆腐魚煎餅怎麼做
高湯豬肉包怎麼做好吃
冰糖蹄花煨黃豆怎麼做