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食材明細主料鮮蝦（16個）南瓜（2個）輔料白胡椒粉（0.2勺）生抽（0.2勺）白糖（0.2勺）芝麻油（0.2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）上湯蝦球的做法步驟1、材料：新鮮蝦，黃瓜，白胡椒粉，生抽，芝麻油，澱粉，鹽，雞精，小南瓜兩個。2、活蝦剝皮去蝦線，洗...
“蝦:性溫、味甘；並含有蝦青素、維生素A；可增強免疫力。冬瓜:清熱解暑，護腎利尿、降脂減肥。此款“冬瓜球蝦球湯”湯鮮味美，雙球(紅色蝦球、白色冬瓜球)相映並配以兩朵小花的視覺感受，既使在炎熱的夏季也會讓你食慾大開。...
食材明細主料冬瓜（適量）蝦球（適量）調料味增（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦球冬瓜味增湯的做法步驟1、冬瓜洗淨，去皮，切小塊。2、放入鍋中，加入適量水，開火煮10分鐘。3、煮10分鐘後，加入適量味增。4、加入蝦球...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料龍蝦：350公克牛油：20公克龍蝦粉：15公克糖：15公克雞湯：40公克輔料具體步驟1.將活龍蝦對半切開，取出龍蝦肉後，切成球形備用。2.熱鍋，放入可蓋過龍蝦的油量，燒熱...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：800野生扇貝：1個輔料具體步驟1.材料備好。2.冬瓜用勺子挖成球，扇貝洗淨瀝乾水份，蝦米泡發好水留下，薑切片待用。3.砂鍋放入爐上倒入雞湯。4.然後倒入...
對於生活在內地的朋友來說，接觸的海鮮種類相比於沿海的人來說比較少，可能吃的多一點的就是蝦。蝦作爲一種常見的海鮮，含有豐富的蛋白質和微量元素，老少皆宜，而且蝦的吃法也很多，今天帶來一種比較新奇的吃法——上湯蝦球。主...
食材明細主料麪條（140克）雞蛋（2只）蝦味球（100克）調料韓式辣椒醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蝦味球湯麪的做法步驟1、食材：麪條、雞蛋、蝦味球、韓式辣椒醬。2、起鍋倒油燒熱，打入雞蛋兩...
“零廚藝，零失敗，10分鐘搞定。”食材明細主料蝦（隨意）輔料可樂（150ml）番茄醬（1勺）蜂蜜（1勺）調料生抽（3匙）老抽（1匙）白芝麻（1勺）甜香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）可樂蝦球的做法步驟1、蝦去頭，去殼，去蝦線，開背，放料酒、姜醃15分鐘。2、焯...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦仁：適量菠蘿肉：適量青椒：適量輔料鹽：少許澱粉：適量蒜片：適量番茄醬：適量糖：適量白醋：適量雞精：少許水澱粉：適量具體步驟1.蝦仁去腸用少許鹽抓勻，菠蘿切塊，青椒切...
“台州之行吃到美味的上湯螄螺，想着是否可用鮮蝦來代替螄螺，便動手試了下，結果是很成功，美味的上湯蝦大受家人歡迎。”食材明細主料活蝦（半斤）輔料青紅辣椒（各三隻）雪菜（二兩）臘肉（半兩）配料鹽（半勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...
食材明細主料蝦味球（100克）棱角絲瓜（1根半）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦味球棱角絲瓜湯的做法步驟1、食材：蝦味球、棱角絲瓜。2、將棱角絲瓜去皮，用清水清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4...
“味噌湯是以鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料製作而成的一道日本料理。味噌湯作爲日本的"國湯"，分爲赤味噌和白味噌。味噌，又稱面豉醬，是以黃豆爲主原料，加入鹽及不同的種曲發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它...
“換個方式吃蝦，基本保持蝦的原味，剁碎又上勁兒處理過的蝦球軟嫩Q彈，搭配小青菜、豆腐，清淡鮮美。”食材明細主料小青菜（適量）嫩豆腐（適量）鮮蝦（若干只）輔料紅薯粉（少許）白胡椒（少許）鹽（少許）料酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
食材明細主料蝦味球（8個）冬瓜（320克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦味球冬瓜湯的做法步驟1、食材：蝦味球、冬瓜（已去皮去籽清洗切開）2、將蝦味球拆開包裝袋，取出8個蝦味球放入小碗待用。3、燒鍋倒油燒...
“瀨尿，廣東話的意思就是小便失禁的意思，那瀨尿蝦不就是小便失禁的蝦，瀨尿蝦又叫什麼東方蝦蛄、皮皮蝦、蝦耙子、蝦公駝子、螳螂蝦、爬蝦。。。是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔...
“中國傳統飲食結構，自古以來的調劑方法是，冬季以濃郁來禦寒，夏季以清淡來防暑，這一習慣已傳承了數千年。透過實踐與驗證，人們所遵循的以時令節氣來製作菜餚，按季節來調節飲食結構是很科學的。這也是先人總結的，自然與健康完...
食材明細主料蝦（10只）土豆（1個）輔料雞蛋（1個）澱粉（1勺）麪包糠（適量）調料鹽（適量）白胡椒粉（適量）其他（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦球的做法步驟1、把蝦剝殼，只留尾巴部分，加鹽。2、胡椒粉，醃製半小時。3、土豆切片上鍋蒸熟。4、搗碎...
“蘆筍被稱爲“蔬菜之王”，新鮮蘆筍富含蛋白質、多種維生素和鈣、磷等礦物質，而春季就是蘆筍大量上市的季節。大蝦吃起來一口一個，那才叫爽呢。蘆筍吸收了蝦的湯汁也變得分外好吃，蘆筍的青綠配上大蝦的白中透紅，真是誘人無...
食材明細主料海帶（100克）蝦味球（4個）魚丸（7個）輔料白胡椒粉（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝦味球魚丸海帶湯的做法步驟1、食材：已泡發的海帶（已清洗）、蝦味球、魚丸。2、將海帶放在案板上切開。3、燒鍋倒...
“這款蝦球冬瓜湯，冬瓜雪白，蝦仁微紅，紅白相映，美不勝收，口感更是鮮美。”食材明細主料冬瓜（350克）淨蝦仁（200克）輔料胡椒粉（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）香菜（適量）蔥（適量）姜（適量）高湯（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦球冬瓜湯的做...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦球：10個雞蛋：2個西紅柿：2個輔料鹽：適量油：適量油豆腐：10個薺菜：適量具體步驟1.準備食材2.西紅柿去皮切塊3..雞蛋炒熟盛出4.起油鍋煸炒西紅柿出汁5.放...
食材明細主料大蝦（適量）鹹蛋黃（適量）豆腐（適量）輔料蔥末（適量）薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燴（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）金湯蝦球燴豆腐的做法步驟1、準備好所有食材。2、大蝦去殼取蝦線洗淨，豆腐切小塊，蛋黃壓碎。3...
食材明細主料荔枝（8顆）海蝦（適量）輔料枸杞（少許）配料澱粉（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）果味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）荔枝蝦球的做法步驟1、原料準備；適量的荔枝和蝦，少許的枸杞和芹菜。蝦去殼去蝦線切成泥備用。2、荔枝去殼去核，（...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘有時候喝上一碗熱騰騰的湯是不是很享受呢，這次給大家帶來的就是這款蝦球冬瓜湯。蝦的鮮美再配上冬瓜獨有的味道，燒成湯也是很溫暖的味道，不僅氣味撲鼻，顏...
“寶寶輔食。”食材明細主料蝦仁（45g）輔料米粉（20g）西藍花（25g）寶寶面（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦球清湯麪的做法步驟1、準備好所有食材。2、蝦仁剁碎加薑片醃製十分鐘。3、西藍花焯水切碎。4、蝦仁，西藍花，米粉...
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