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“桂圓西洋參燉的鴿子湯沒吃完，剩下的湯好多油脂，用勺子撇了油脂倒掉，撇不乾淨。就弄了塊冬瓜熬冬瓜湯吧。”食材明細主料冬瓜（一塊）鴿子湯（適量）調料食鹽（可放可不放）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴿子冬瓜湯的做法步驟1...
“家常菜是家庭日常生活裏做的菜餚。一方水土養活一方人。家常菜因地理位置、物產、生活習慣和飲食愛好不同，形成了各自風味的不同，各自的做法也不同。比如冬瓜，有愛吃煮冬瓜，冬瓜排骨，冬瓜湯，紅燒冬瓜，冬瓜盅等等很多種吃法...
“簡單的美味。”食材明細主料冬瓜（500g）輔料蒜蓉（少許）調料鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常燉冬瓜的做法步驟1、炒瓜去皮切片，淘洗乾淨。炒鍋放油燒熱，放入蒜蓉炒出香味，放入冬瓜片。2、翻炒片刻。3、...
“秋冬養生，湯補是一個很好的進補方法，山藥配鴿子燉湯能起到補血益氣，清虛熱的功效。鴿肉含有豐富的蛋白質和各種微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鴿勝九雞”的說法。山藥營養豐富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的...
食材明細主料鴿子（適量）輔料玉竹（適量）麥冬（適量）紅棗（適量）沙蔘（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鴿子湯的做法步驟1、沙蔘，玉竹，紅棗，麥冬，芡實各適量備用。2、鴿子洗淨冷水下鍋焯燙後洗淨備用。3、鴿子放入燉盅...
“鴿肉的蛋白質含量高，鴿肉消化率也高，而脂肪含量較低，在獸禽動物肉食中最宜人類食用。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維E等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫髮、白髮和...
“我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫學認爲鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認爲：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提...
食材明細主料鴿子（一隻）輔料冬蟲草（數根）藥材（三元左右）配料料酒（少許）食鹽（適量）食油（少許）生粉（少許）醬油（少許）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬蟲燉鴿子的做法步驟1、把所有食材洗乾淨，放進燉盅裏2、加入所以調料，用筷子攪拌均勻...
“冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。中醫認爲，冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經；具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效；可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、...
食材明細主料冬瓜（600克）肉絲（150克）蔥花（適量）大蒜（適量）生薑（適量）調料玉米油（10毫升）白糖（一小勺）鹽（一小勺）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常燒冬瓜的做法步驟1、簡單美味好吃。2、準備材料待用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米...
“絲瓜和鴿子都是美容的佳品，二者結合的作用會不會加倍呢？！”食材明細主料絲瓜（2根）鴿胸肉（半個）輔料鴿子湯（150克）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜鴿子湯的做法步驟1、絲瓜。2、去皮洗淨。3、切塊。4、燉好...
“簡單快手美味好吃，”食材明細主料冬瓜（100g）蒸魚豆豉（一小勺）輔料小紅辣椒（一根）蔥花（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常釀冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮，洗淨，切片，2、熱鍋，均勻的刷上一層油，3、把冬瓜煎至變透明，4、放入小...
吃。立冬吃鴿子湯時，可以吃清燉鴿子湯、山藥鴿子湯、參杞老鴿子湯、紅棗鴿子湯等。立冬的美食比較多，除了吃鴿子湯，還會吃餃子、生蔥、甘蔗、炒香飯、湯圓等。餃子是傳統的食物，製作的食材包括麪皮、精肉、蔬菜等，口味豐富...
食材明細主料豬肉（1塊）冬瓜（1片）輔料小蔥（4根）雞蛋（1個）玉米澱粉（1勺）香菜（1棵）調料生抽（1勺）料酒（1勺）鹽（2匙）白糖（1匙）黑胡椒粉（2匙）香油（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冬瓜丸子湯的做法步驟1、豬肉剁餡，加入蔥花，生抽，料酒，1匙鹽，白糖，1...
““上湯”即爲好湯的意思。它泛指，用上好的原料煲或燉的時間夠久的濃湯才能稱之爲“上湯”，這是南方尤其廣東一帶對好湯的稱謂。而北方叫做“清湯”或者“高湯”。今天，就用我昨天製作的鴿湯來做一款麪食，而鴿湯要比一般...
“前段時間做的丸子吃夠了放的有點發幹了，今天正好想喝點湯，那就用來做個簡單好喝的冬瓜丸子湯吧。”食材明細主料丸子（適量）冬瓜（500g）輔料韭菜（1把）蔥末（適量）鹽（1匙）原味（口味）未知（難度）冬瓜丸子湯的做法步驟1、所有材料準備好，買...
“這次的鴿子湯加冬瓜燉來吃。反正只要不是熱性的蔬菜，都可以很鴿子來搭配。”食材明細主料鴿子及湯（適量）冬瓜（300克）輔料靈芝（幾棵）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）冬瓜蟲草鴿子湯的做法步驟1、冬瓜洗淨，切一...
“非常家常的一個菜。”食材明細主料冬瓜（適量）豬肉餡（適量）輔料粉絲（適量）調料醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）香油（適量）白胡椒粉（適量）澱粉（適量）蔥（適量）姜（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）冬瓜丸子湯的做法步驟1、主要原...
“以前很少吃紫菜湯，我們這裏的早飯常常是稀飯、豆漿之類的。前不久去了趟大連，帶回來很多幹蝦、紫菜、海帶，而且知道這些東西吃不胖，所以從美食天下找了食譜參照着做，味道很棒，老婆說正式加入到我們家早餐菜譜中。”食材明...
“連着吃火鍋和大骨湯一段時間想吃些清淡些的了。”食材明細主料豬肉（200克）冬瓜（500克）輔料姜（1塊）大蒜（1個）生抽（1匙）豬油（1匙）鹽（1匙）香蔥（1棵）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜丸子湯的做法步驟1、冬瓜用勺子挖成球，豬肉剁成...
都說立冬時節也是滋補的時節，因爲立冬節氣之後，天氣變得很寒冷，所以需要多滋補，多給身體增加能量，這樣纔能有健康的身體來抵禦寒冬。那麼立冬吃鴿子湯有什麼講究呢、一起來看看吧。一、立冬吃鴿子湯滋補。立冬吃鴿子湯主要...
“夏天到了，絲瓜正是盛開的季節，吃上一碗絲瓜湯，感受這盛夏”食材明細主料絲瓜（2個）肉丸（10顆）輔料小蔥（1個）蒜頭（2顆）原味（口味）未知（難度）家常絲瓜丸子湯的做法步驟1、將絲瓜去皮，斜切成片，丸子切片，小蔥切丁2、鍋中倒油，加入切好的蒜...
“我國古話有"-鴿勝九雞”之說,極言鴿子營養價值之高。鴿肉富含蛋白質，其中鈣、鐵、銅等元素及維生素A、B族維生素、維生素E等的含量比雞、魚、牛、羊肉的都要高，而脂肪含量低，容易被人體消化吸收。”食材明細主料鴿子（1...
食材明細主料蟶子（適量）冬瓜（適量）輔料地都冬菜（適量）芹菜末（適量）蒜頭酥（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬瓜蟶子湯的做法步驟1、蟶子用鹽水吐沙後洗淨備用。2、冬瓜去皮後洗淨切薄片。3、芹菜洗...
“水火無情，水災過後給生活帶來諸多不便，許久都未能恢復正常生活。廚房電器損失慘重，電腦主機被水浸泡，剛剛更換了主機勉強可以上網，但信號還是不穩定經常掉線！許久未在家吃飯了，現在勉強可以做一些簡單的食物。月來，我收留的...
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