自制跟風之紫薯燕麥花捲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 紫薯去皮壓成泥備用

2. 把麪粉、燕麥片、白糖、泡打粉、酵母混合後加入紫薯泥，開始攪拌揉成麪糰，過程中根據實際情況加牛奶。

3. 麪糰在潮溼的密閉環境中發酵兩小時，發至2倍大拿出揉麪團排氣，擀5張麪皮（邊緣薄）搓一個兩頭尖橄欖型的小麪糰按圖示擺好捲起來，再從中間切開，整理一下。

4. 底部捏好，沾上乾粉，兩朵小清新紫薯燕麥花捲完成。

5. 醒10分鐘，再上蒸鍋大火蒸12分鐘關火燜5分鐘。

6. 出鍋