有關脆皮滷香鴿的精選大全

2020-01-29 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐乾：10g香菇（鮮）：100g豬油（煉製）：50g八角：3g醬油：10g黃酒：5g鹽：3g輔料具體步驟1.將鴿子宰殺後，拔光毛，剖腹挖去內臟，反覆沖洗乾淨，瀝乾水分，整隻用鹽抹擦均勻；2.五...

燉奉香鴿怎麼做美味好吃

2020-01-29 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐乾：100g香菇（鮮）：100g八角：3g黃酒：10g鹽：3g豬油（煉製）：50g醬油：5g輔料具體步驟1.將鴿子宰殺後，拔光毛，剖腹挖去內臟，反覆沖洗乾淨，控幹水分，整隻用鹽抹擦均勻；2.五...

脆皮滷香鴿怎麼做美味好吃

2020-10-07 準備時間:無　　　　烹飪時間:無脆皮滷香鴿色澤金紅，香味濃郁，皮酥肉嫩，香口多汁，是深受各年齡層喜愛的美食。鴿肉有微微鹹味，補血養氣，亦有助於生長髮育，老少咸宜。滷製的割肉在鴿肉原本的香味外更...

脆皮滷羊排的做法 - 脆皮滷羊排怎麼做

2024-01-08 食材明細主料羊排（四條）滷料包（一包）醬油（適量）蔥（一棵）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）味精（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮滷羊排的做法步驟1、帶皮羊排2、滷料包一包3、滷料包裏其實就是八角兩顆，香茅一小捆，桂皮兩塊、香葉...

空氣炸鍋版脆皮乳鴿的做法 - 空氣炸鍋版脆皮乳鴿怎麼做

2023-12-27 食材明細主料乳鴿（2只）輔料姜（4-5片）醃料蠔油（1大匙）生抽（2大匙）糖（1茶匙）料酒（1大匙）鹽（半茶匙）白胡椒粉（半茶匙）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）空氣炸鍋版脆皮乳鴿的做法步驟1、乳鴿清洗乾淨，把胸部剪開，裏面也清洗乾淨。2、放入醃料...

脆皮乳鴿的做法脆皮乳鴿/空氣炸鍋版脆皮乳鴿怎麼做

2023-12-27 “空氣炸鍋版🔥脆皮乳鴿，皮脆多汁肉嫩。用空氣炸鍋，做了道烤脆皮乳鴿，簡單方便又非常好吃，焦香的脆皮，肉質鮮嫩多汁！”食材明細主料乳鴿（1只）輔料洋蔥（半個）生薑（1小塊）調料味達美臻品料酒（2勺）味達美味極鮮醬油（3勺）味達美臻品蠔油（1...

滷水脆皮五花腩的做法 - 滷水脆皮五花腩怎麼做

2024-02-24 食材明細主料五花肉（500g）蘋果（半個，中等大小）輔料鹽（2湯匙）百里香（1湯匙）迷迭香（1湯匙）白胡椒（1茶匙）其他（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷水脆皮五花腩的做法步驟1、將五花肉平鋪在砧板上，在豬皮一面剞2*2cm的正方形花刀。2、用鹽...

脆皮炸乳鴿的製作方法

2018-07-10 1、熟炸法。熟炸法，也被稱爲滷炸法。先用滷汁把乳鴿進行滷製，再用油炸。2、生炸法。處理好的乳鴿醃製好，塗上脆皮水晾曬乾，再用油炸。3、烤炸法。處理乾淨的乳鴿，醃製好，塗好脆皮水晾乾，放入烤箱中烤熟，再進行油炸。油炸的作...

脆皮滷雞爪的做法 - 脆皮滷雞爪怎麼做

2024-01-04 “滷雞爪是家宴菜裏不可少的下酒菜，我家姐喜歡口感比較脆香的那種，於是我就在滷雞爪的時候採用了先滷後烤，這樣子雞爪的口感就是皮脆香裏面還是滿糯的。朋友們有時間可以試一下。”食材明細主料雞爪（十隻）輔料潮汕滷料包（2...

炸乳鴿怎麼上脆皮水

2018-03-10 先將烤乳鴿進行醃製，沸水燙乳鴿後均勻倒上脆皮水即可。調好脆皮水，要用到水、陳醋、麥芽糖等。在做炸乳鴿時，調製好脆皮水也是讓炸乳鴿吃起來更加美味的關鍵。乳鴿的吃法較多，比如說清蒸乳鴿、紅燒乳鴿以及炸乳鴿等。等炸...

脆皮乳鴿的做法 - 脆皮乳鴿怎麼做

2023-12-31 食材明細主料乳鴿（2只）輔料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蜂蜜（適量）椒鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）脆皮乳鴿的做法步驟1、鴿子洗淨去頭和腳（自己家吃不計較好看）肚子不要剖開以免汁水流失。2、加...

五香脆皮乳鴿的做法 - 五香脆皮乳鴿怎麼做

2024-01-07 食材明細主料乳鴿（3只）輔料五香粉（適量）鹽焗雞粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）麻油（適量）五香（口味）炸（工藝）一天（耗時）普通（難度）五香脆皮乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗乾淨，放入鹽焗雞粉，五香粉，鹽，麻油，老抽按摩入味。2、封上保鮮膜，放冰箱醃製隔夜。...

滷香乳鴿的做法 - 滷香乳鴿怎麼做

2024-01-09 食材明細主料乳鴿（兩隻）滷料（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷香乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗乾淨濾水備用2、我用的這種滷料，每次兩三包，方便。3、大煮鍋，放半鍋清水4、加入滷料包5...

空氣炸鍋做脆皮乳鴿可以嗎

2018-07-10 可以。使用空氣製作出來的脆皮乳鴿，外表金黃，肉質酥爛，油膩感也會比較少。乳鴿在烹飪之前需要用黃酒、蔥段、生薑、食用鹽、醬油、白砂糖等調味料醃製，醃製的時間儘量久一些，同時需要在醃製的過程中勤翻面，這樣乳鴿口感會更...

芝麻脆香嫩乳鴿的做法《芝麻脆香嫩乳鴿》又名《麻辣芝麻炸乳鴿》芝麻脆香嫩乳鴿怎麼做

2024-03-01 “《芝麻脆香嫩乳鴿》又名（麻辣芝麻炸乳鴿）（11月17日創意命名）烹飪方法簡介：1、選用肉質鮮嫩400g左右的冰凍乳鴿，加工洗淨後，入蔥、姜、鹽、麻辣鮮、料酒、生抽、醃製20分鐘左右，然後，用澱粉漿制後沾滿加工好的‘白芝麻麪包糠...

生炸脆皮乳鴿的製作是怎樣的

2018-07-10 將脆皮乳鴿晾乾後進行醃製入味後煎炸即可。脆皮乳鴿可用來生炸，或者說是做紅燒脆皮乳鴿，也可以放到烤箱當中進行烹飪。當然做生炸脆皮乳鴿，也是可以用空氣炸鍋來製作的。在生炸脆皮乳鴿的過程中，當看到脆皮乳鴿表面炸至棗...

脆皮滷豬腸的做法 - 脆皮滷豬腸怎麼做

2024-01-08 食材明細主料豬頭腸（2條）八角（一顆）桂皮（適量）幹辣椒（2粒）花椒（15粒）冰糖（2粒）生抽（一湯匙）蒜瓣兒（一瓣）香葉（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）脆皮滷豬腸的做法步驟1、豬頭腸洗乾淨，放入鍋中加入適量清...

脆皮乳鴿生炸好還是滷炸

2018-07-10 滷炸。脆皮乳鴿有三種製作方法，生炸法、熟炸法和烤炸法。熟炸法，也被稱爲滷炸法。就是先把乳鴿放入滷湯中進行滷製，再進行油炸，這樣製作出的脆皮乳鴿外皮更酥脆，肉質更鮮嫩，乳鴿肉也更入味。製作脆皮乳鴿時，需要浸泡二十分鐘...

生炸脆皮乳鴿要多久

2018-07-10 20分鐘左右。在炸乳鴿之前，可以先用水焯一下乳鴿，這樣可以在後期炸乳鴿的時候縮短時長。焯完水的乳鴿要等表面晾乾後再用配料醃製，醃製乳鴿的時候，要在乳鴿的內表面都塗上醬料，這樣可以方便調料更好的入味，使得做出來的乳鴿...

滷香炸乳鴿的做法 - 滷香炸乳鴿怎麼做

2024-02-01 “很喜歡吃鴿子，特別是炸的，這次做的鴿子特地提前滷過，有一種別樣的香味。成品圖太恐怖，請忽略。”食材明細主料鴿子（一隻）滷水（一鍋）輔料椒鹽（一小碟）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷香炸乳鴿的做法步驟1、鴿子殺好洗乾淨2...

脆皮炸乳鴿滷水的配方是什麼

2018-09-09 桂皮，八角，陳皮，當歸，小茴香，老抽，蠔油，蔥，姜，蒜，幹辣椒等。製作脆皮炸乳鴿時要選擇生長期爲20天左右的雛鴿，其肉質更加的鮮嫩。乳鴿做之前要將氣管、內臟等處理乾淨後浸泡一段時間。浸泡後瀝乾水分將乳鴿放入鍋中炸，最後將滷水倒...

脆皮乳鴿的做法脆皮乳鴿（傳統）脆皮乳鴿怎麼做

2024-01-01 “大家可以學，簡單，以後逢年過節聚會什麼的，自己在家裏做，不比酒店差”食材明細主料乳鴿（3只）豬皮（一小塊）輔料南乳（3-5塊）鹽（少許）雞精（少許）味精（少許（可不用））滷水包（1-2包）幹辣椒（適量（一小把））草果（1顆）紅花椒（一小把）蒜（2根）薑片（適量）蒜頭（6-8顆...

吊燒脆皮乳鴿的做法 - 吊燒脆皮乳鴿怎麼做

2024-02-24 食材明細主料肥嫩乳鴿（2只）輔料椒鹽（適量）配料桂皮（少許）黃酒（350克）雞湯（2500克）鹽（50克）糖（適量）李錦記滷水汁（150克）南乳汁（15克）李錦記蒸魚豉油（100克）萬字醬油（20克）姜（80克）白醬油（80克）蔥（80克）香菜根（少許）味精（適量）甘草（適量）八角（適量）丁香（適量...