炸叉燒肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把豬肉切成長3釐米、寬3釐米、厚0.5釐米的條形片，用醬油等調料和蔥、姜將肉醃上待用。

2. 鍋上火，放油適量，燒溫熱，把肉放油中炸熟，撈出。

3. 油二次熱，再把肉下鍋，炸至色澤紅亮時撈出，適當切塊即可。