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準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘溫州風味泡菜，是一道開胃菜，泡菜口感特別好，爽口。它還可以當主食，如果加入了肉末之後，加入一些配料，整道菜的味道提升了，小孩子老人可以多吃，消化好也健康不...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘好吃的溫州風味泡菜是用包心菜、白蘿蔔以及胡蘿蔔和黑木耳青椒等幾種食材作爲主要的原材料加工製作而成的，包心菜口感清脆爽口，白蘿蔔中含有非常豐富的...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)將牛蒡洗淨剝皮後切斜片，浸泡於水中以防?色變黑。2.牡?用鹽水洗淨後瀝乾，花枝洗淨後切小片，並撒鹽?片刻後洗淨瀝乾備用。3.將材料與調味...
“思家糯米飯享有兩種口味，香菇肉末咸和芝麻桂花甜。香軟糯米拌上脆口油條，滿口都是美味。作爲一名土生土長的溫州人，如今在外工作，時常想念家鄉的味道。記憶中最強烈想吃的就是糯米飯了，從小到大早餐必備，如今這份糯味已經...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘土豆和排骨的相遇永遠是不會過時的佳配，土豆富含大量的澱粉和膳食纖維，提供人體生命活動必須物質，排骨肉質鮮美深受人們喜愛，亦富含人體所需脂肪酸，蛋白質...
準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘我最愛的一道菜就是燉排骨，每次都會吃得吸吮手指，享受那種啃在排骨上吃肉的感覺，而且燉排骨好吃不膩。但是最近爲了創新一下我的菜譜，發現了一個非常美味...
“喜歡韓式的味道嗎？喜歡吃濃重味道的泡菜嗎？喜歡炒飯嗎？當三者合一，成就這款重口味的泡菜炒飯，味道絕無僅有，快來試一試吧~”食材明細主料米飯（一碗）泡菜（適量）輔料雜蔬（適量）雞蛋（一個）洋蔥（適量）配料韓式辣醬（適量）其他（口味）炒（工藝）十...
“風味泡飯是將米飯泡在用醬油調味的熟牛肉湯裏一起吃的美食。風味泡飯是從祭祀結束後，子孫們聚集在一起平均分享祭品中的湯和菜的風俗中來的。以前宮廷裏有大型活動或是宴會時，會給出動的士兵或者擔任演奏,跳舞,唱歌的...
“風味泡飯風味泡飯是將米飯泡在用醬油調味的熟牛肉湯裏一起吃的美食。風味泡飯是從祭祀結束後，子孫們聚集在一起平均分享祭品中的湯和菜的風俗中來的。以前宮廷裏有大型活動或是宴會時，會給出動的士兵或者擔任演奏,跳...
3-7天。泡菜放在常溫存放的時間不宜過長，購買後需要儘快食用，以免滋生細菌。儲存泡菜時，也可以將泡菜裝入密封罐子裏，放在冰箱冷藏存放，可以存放15-20天。泡菜屬於醃漬發酵蔬菜，製作的食材豐富，包括黃瓜、大白菜、芹菜、胡蘿...
“在加州的很多家庭，每逢週末全家人便開車到郊外去度假，此時的居民區裏很安靜，只剩不多的人在家裏收拾花園或幹些家務。在出發前，都要把食品箱塞得滿滿的，裏面有沙拉、麪包、點心、水果和提前醃製好的各種烤肉，還有飲料酒水...
“小時候每到過年，溫州人家家戶戶都會去加工點去打年糕、蒸鬆糕，一般分紅糖和白糖的，記憶裏的鬆糕就是這樣軟軟糯糯，一口咬下去還夾雜着一塊鹹肉，那個香呀！現在溫州市場上天天都有的賣了，過年也少了這個習俗，那個想家的時候我...
“溫州魚餅，是用新鮮海魚的魚肉加入澱粉和調味品反覆揉砸、經油炸或蒸制而成；早在1921年就已出名了。魚餅味道十分鮮美，既可以享受魚肉的鮮美，又省去剔骨的麻煩，尤其適合老人和孩子食用，且營養極爲豐富，是溫州民間的傳統特產...
食材明細主料糯米粉（120g）粳米粉（60g）熟芝麻（15g）輔料紅糖（適量）花生油（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油泡棗的做法步驟1、準備糯米粉和粳米粉2、將120g糯米粉和60g粳米粉15g熟芝麻放在容器裏3、160ml清水慢慢加入，邊加...
浙江溫州作爲一個繁華富饒、風景秀麗的城市，每年都有數以千計的遊客不遠萬里來到這裏。來到溫州不僅要欣賞優美的風景，而且還要品嚐一下溫州的特色小吃。那麼溫州有什麼必吃?今天小編就給各位推薦一下溫州非常有名的小...
“溫州人遍佈五湖四海，但無論到哪都會想起家鄉的美味魚丸，溫州的魚丸比較獨特，它不是圓形狀的，而是不規則的長條，所以很多人不能理解溫州魚丸爲什麼不是圓的。一般做溫州魚丸的魚類有：鮸魚、馬鮫魚、小黃魚、包頭魚等等，最上...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料年糕：200大白菜：適量臘肉：適量胡蘿蔔：適量蔥絲：適量蝦米：適量香菇絲：適量鹽：適量黃酒：適量雞精：適量輔料具體步驟1.材料大合照2.熱鍋下油後依次放入：蔥絲、胡蘿...
“戚風是在烘焙界是永恆的話題，成敗都牽扯着太多的因素；只有不斷的練習，尋找到適合自己的方子，纔會做得越來越好！”食材明細主料低粉（80g）純牛奶（60g）帶殼雞蛋（260g左右）輔料色拉油（50g）細砂糖（80g）鹽（1小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料雞翅根：2500輔料老抽：50生抽：30白糖：50花椒粉：10鹽：45白酒：80具體步驟1.雞翅根自然解凍以後用溫水清洗乾淨，有殘餘的雞毛記得除去2.雞翅洗淨以後撈出控幹水...
“溫州魚丸,是溫州經典美食之一，與其他地方的球形魚丸有所不同，外形爲不規則的條狀，呈半透明的玉白色。以新鮮的鮸魚肉爲主料，挑去魚刺後切成細條，用刀刮成魚茸，用鹽和味精浸漬片刻，加入澱粉（在樂清的魚丸製作，一般加入紅薯澱...
“曾經姐姐給爸爸做的泡蘿蔔，簡單易學，泡一晚就可以吃。”食材明細主料白蘿蔔（2個）輔料泡椒（適量我用了850g（帶汁放入））白醋（適量，我用了350ml兩包）白糖（半包）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）風味泡蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔清洗幹...
1天左右。泡菜夏天的時候需要儲存在冰箱裏，否則容易變質。泡菜最適宜存放的溫度是20℃，一般能存放6-10天。泡菜一般使用鹽和蔬菜做成，可以使用的蔬菜種類主要有甜菜、嫩姜、刀豆、青番茄等。泡菜的歷史十分的悠久，製作工...
“我是在湖北荊州長大的，在我年幼時，只有在過年的時候才能吃到外婆做的各種滷菜，現在長期在深圳工作，之所以做這道滷菜，其一是想念那種味道，其二還是自己做的放心。技術有限，不喜勿噴，歡迎提意見指正。”食材明細主料雞（半隻）五...
“很想念家鄉的美食，盤菜生就是溫州的傳統冷菜，先說說這盤菜，不“認識”盤菜的人以爲是“扁蘿蔔”，盤菜植物學上叫“蕪菁”，又名“蔓青”，有甜味，扁圓形，皮肉皆白，質地細密，是溫州知名的土特產，因其外形如盤，所以稱之爲盤菜，它是溫...
“在做減脂餐的時候，韓式風味的料理是我最常做的，也許是因爲少油少鹽，熱量不高，而且材料不復雜，隨時都可以買到吧。以火紅酸辣的辣白菜當湯底，加入各式蔬菜，燙煮一下面條，舞動雙頰和身軀，暖心暖胃，即使是在減肥期也不擔心熱量暴...
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