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“今天就做個無糖少油的奶香全麥紫薯餅!軟軟糯糯,大人小孩都能吃!”食材明細主料紫薯(100克)全麥粉(25克)牛奶(30克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香全麥紫薯餅的做法步驟1、紫薯去皮切片,上鍋蒸熟。2、蒸...
“紫薯和燕麥的功效,想必不用我囉嗦大家也很清楚咧,二者結合在一起,更是養生效果極佳。但是每每想起這兩樣東東,都覺得好乾啊,也不細膩。今天嘗試粗糧細作,解決了這個問題噢。口感綿軟,香甜,別提多好吃啦。既健康,又美味。可以...
食材明細主料全麥粉(200g)紫薯(1塊)輔料酵母(2g)白糖(5g)水(120g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥紫薯卷的做法步驟1、全麥粉酵母,白糖放入容器中。2、加水和成麪糰蓋保鮮膜醒發制兩倍大。3、紫薯去皮切成小丁。4、醒發好...
食材明細主料全麥麪粉(300g)紫薯(四個)輔料酵母粉(4g)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)全麥紫薯包的做法步驟1、準備300克全麥粉。2、準備4克酵母粉。3、加入溫水把酵母充分融化。4、酵母水分次倒入麪粉中,邊倒邊攪拌。5、...
食材明細主料全麥粉(290克)冰全蛋液(220克)赤蘚糖醇(50克(代糖))鹽(3克)酵母(4克)奶粉(25克)黃油(15克)輔料紫薯(適量)赤蘚糖醇(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紫薯吐司的做法步驟1、紫薯先蒸熟。2、紫薯壓成泥,加入赤蘚糖醇,攪...
食材明細主料全麥粉(80克)雞蛋(4個)牛奶(80克)赤蘚糖醇(60克(代糖))輔料紫薯(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)全麥紫薯蛋糕卷的做法步驟1、準備好食材。2、蛋白和蛋黃分開。3、蛋白分三次加代糖打至完全打發的狀態(先4檔打2...
“紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽爲繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花...
“苦蕎是男女老少皆宜的營養保健食品,在世界各國都被看得很寶貴,其食用價值和功效都很高,苦蕎粉以苦蕎爲原料精製而成,富含苦蕎黃酮、油酸、亞油酸、膳食纖維等。全麥苦蕎紫薯包低卡飽腹又美味,糖尿病人和減脂期早餐必備哦...
“馬上過中秋節了,少不了聚餐、夜宵胡吃海喝肯定少不了,愛美的你是不是擔心會吃胖,不用擔心今天給大家分享一款無油無糖越吃越瘦的減肥小點心——燕麥紫薯餅。”食材明細主料紫薯(2個)燕麥(60g)輔料葡萄乾(30g)調料駱駝奶粉(2勺...
“今天跟大家分享的這道米糊,主要食材是燕麥和紫薯,做出的成品顏值高,讓人看了就有食慾,6個月齡以上的寶寶都可以吃(將牛奶換成配方奶粉沖泡的牛奶就行),兒童跟大人就更不用說了。燕麥富含膳食纖維,可以促進腸胃蠕動預防便祕...
“紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽之名譽”。有通便排毒、輔助降壓、抗癌防癌、抗衰老、保護心血管、增強免疫力的功效。”食材明細主料紅薯(600克)麪粉(200克)輔料白芝麻(適量)食...
“紫薯含有大量藥用價值高的花青素,法國科學家馬斯魁勒博士發現花青素是天然強效自由基清除劑。花青素對100多種疾病有預防和治療作用,被譽爲繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。...
食材明細主料全麥粉(200g)高粉(100g)酵母(5g)紫薯粉(7g)雞蛋(1個)水(200g)輔料紅薯(1個)紫薯(1個)芋頭(1個)燕麥片(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)全麥無糖紫薯包的做法步驟1、所有面團食材放入容器中。2、和成麪糰醒發十分鐘。3...
食材明細主料紫薯(適量)牛奶(適量)輔料芝麻(適量)白糖(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香芝麻紫薯餅的做法步驟1、紫薯去皮洗淨切片上鍋蒸熟。2、壓成泥,加一勺白糖。3、加適量糯米粉和牛奶。4、和成麪糰。5、分成小...
“全麥無花果麪包加全麥紫薯麪包”食材明細主料全麥麪粉(400g)輔料牛奶(適量)酵母(5g)雞蛋(2個)黃油(30g)紫薯泥(適量)白砂糖(40g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥紫薯麪包的做法步驟1、400g左右全麥麪粉,加5g左右酵母粉,40g白...
“繼續月餅啊這次做的是紫薯餡的超級喜歡,超級好吃啊用的是自制的紫薯餡健康,而且甜度自己控制,吃起來不膩做的是50克的,小巧的,值得擁有的”食材明細主料低筋麪粉(90克)高筋麪粉(10克)轉化糖漿(75克)梘水(1克)花生油(25克)蛋黃液(適...
“去年初試桃山月餅,尚意猶未盡中秋便哧溜溜地溜掉了。今年中秋,無論如何,都不能倉促行事了。仔細學習琢磨了食尚先生的蔓越莓月餅之後,利用手邊的材料,略加改版,就有了這紫色的櫻桃餡月餅。不過,這由大量奶粉和黃油製成的餡...
食材明細主料高粉(400g)淡奶油(110g)全麥粉(100g)奶油芝士(80g)糖(40g)鹽(2g)紫薯泥(100g)輔料水(預留一些)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淡奶油全麥紫薯小麪包的做法步驟1、所有的材料混合,揉出手膜即可。2、室溫28度,發酵40分鐘左...
“真心喜歡紫薯,紫薯的加入,很酥鬆的口感,好吃極了!真是一款名副其實的健康餅乾。”食材明細主料紫薯泥(93克)麪粉(50G)糖(20G)黃油(30G)奶粉(10G)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香紫薯餅乾的做法步驟1、1.將紫薯蒸熟去皮,用...
“早餐餅、下午茶都可以哦!”食材明細主料紫薯(大約200克)牛奶(大約150毫升)糯米粉(大約250克)輔料玉米油(1匙羹)白糖(大約50克)黑芝麻(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香紫薯餅的做法步驟1、紫薯洗淨。2、去皮後洗淨備用...
“紫薯去皮,隔水蒸熟後搗成泥狀,與糯米粉攪拌時加入牛奶同時加入砂糖,活成麪糰後,蓋上溼布(或保鮮膜)醒10分鐘,然後用模具成型,置於平底鍋加入少許色拉油中火煎制,煎制兩面微黃體積膨大時即可。”食材明細主料糯米粉(半斤)紫薯(大...
“週日在家總要做一些主食,作爲下一週的早餐,這周做紫薯小餐包,蜜紅豆已經做好了,放冰箱已經有一週了,就想着趕快消化掉!紫薯豆包就這樣應運而生了!大概是因爲全麥粉的緣故,表面不是很光滑,但是富含膳食纖維,口感有韌性,做早餐很...
食材明細主料紫薯(3個)即食燕麥片(適量)輔料雞蛋(1只)白芝麻(適量)調料零卡糖(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)進階(難度)燕麥紫薯餅的做法步驟1、食材:紫薯(已清洗蒸熟去皮)、即食燕麥片、雞蛋、白芝麻、零卡糖。2、將紫薯放入大盆...
“全麥的東西好像越來越多,尤其是超市裏的麪包,那天買了全麥麪粉,想了很久不知道應該做什麼吃,今天又買了香蕉,靈機一動,嘗試做個香蕉餅吧,手邊還有爆爆米花失敗剩下的黃油,還有炸鮮奶用的煉乳,就都用上了,不過做出來的香蕉餅可...
“晚上和女兒去超市溜達,看到了紫薯,回來用高壓鍋蒸了,一人吃了一塊,還剩下了幾塊,怎麼辦呀?家裏還有豆餡,乾脆做奶香紫薯小餅吧!大家都知道紫薯營養價值很高,紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯營養...
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