新鮮的燒蝦怎麼做美味好吃

蝦是一種很美味很鮮的海鮮，不同地區的蝦種類也不一樣。燒蝦的時候最好選用海蝦，因爲海蝦個頭較大，肉質較爲Q彈，吃起來爽極了。燒蝦講究的就是一個新鮮，將蝦剖開後儘早下鍋，往裏面加上醬油，小米椒和幹辣椒，一番爆炒後就可以出鍋啦。

主料

輔料

具體步驟

1.將蝦洗乾淨

2.用開水燙過，不用燙的太久，一過水停2s就好。

3.油鍋加熱後，將蝦倒入

4.放鹽

5.加米酒

6.蓋上蓋子悶一會

7.開啟鍋蓋翻炒一下

8.加少許味精

9.加適量的糖

10.翻炒開來即可

11.完成

烹飪技巧

無