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食材明細主料雞腿(適量)雞中翅(適量)鐵棍山藥(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)山藥蒸雞肉的做法步驟1、雞腿剁成塊、中翅用刀劃幾下。2、放到碗中,加薑絲...
“冬天多吃山藥對身體大有補益,白色的山藥除了健脾補肺外,更可補腎。”食材明細主料豬五花肉(400克)山藥(350克)香米(200克)輔料紅油郫縣豆瓣醬(7克)白糖(5克)生抽(1大勺)老抽(1小勺)蠔油(1大勺)料酒(1大勺)腐乳汁(1湯匙)花椒(10粒)大料(3瓣)香...
食材明細主料山藥(1根)豬精肉(200克)蛋黃(1個)輔料食鹽(少許)料酒(1勺)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)蔥花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山藥蒸肉餅雞蛋的做法步驟1、準備食材:豬肉末,雞蛋,蔥段,鐵棒山藥。2、山藥去皮切片。3、山藥擺...
“如果你曾經吃過手工肉丸子,你一定會覺得爲什麼豬肉能有這樣的味道。特別的Q彈,就像我現在在回憶的時候口水都在分泌,就算我的大腦已經記不清它的味道,但是我的舌頭還記得。但是有一點,手工肉丸要好吃一定要不斷地去砸肉...
“山藥蒸肉--肉甜山藥軟糯,好吃不膩。食材:山藥500克,肉500克,我這個沒有500克的肉,因家中沒備有那麼多的肉,肉多肉少因人而宜。調料:生抽,辣椒粉,調味鮮,鹽,方法:1、山藥去皮冼淨切片,2、五花肉切片加入調料拌勻。3、將切好的山藥擺...
“孩子很喜歡吃山藥。聽說山藥吃了對胃好。”食材明細主料老母雞(2000g)山藥(850g)輔料生薑(大塊)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞肉燉山藥的做法步驟1、雞肉切塊。2、姜切大片。3、生炭火,用砂鍋。冷水雞肉下鍋,放...
食材明細主料雞肉(適量)山藥(適量)輔料青豆(適量)小玉米(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)糖(適量)十三香(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞肉炒山藥的做法步驟1、青豆和小玉米先煮一下。2、雞肉切段或者塊。3、山...
食材明細主料山藥(適量)雞肉(適量)生薑(幾片)輔料八角(幾個)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)山藥燉雞肉的做法步驟1、雞肉切塊,入鍋煮過濾一遍,山藥去皮切塊,整理山藥的時候記得帶手套。2、雞肉,生薑,八角,大火燉35分鐘...
食材明細主料山藥(250g)臘肉(100g)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)蠔油(適量)醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)臘肉蒸山藥的做法步驟1、山藥臘肉。2、臘肉去皮,切成丁。3、準備蒜末,放適量蠔油拌勻。4、山藥切斜片,擺入盤...
食材明細主料山藥(適量)輔料白糖(1匙)蜂蜜(1匙)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸山藥的做法步驟1、山藥去皮切塊。2、放入盤裏,撒一層白糖。3、放蒸鍋大火蒸10分鐘。4、澆上幾道蜂蜜即可。...
“這個季節的鐵棍山藥口感特別好,真是怎麼煮都好吃。今天用它來蒸了肉末,即營養又下飯。”食材明細主料鐵棍山藥(3根)肉末(250g)土雞蛋(1個)輔料東古醬油(1匙)蠔油(1匙)鮑汁(1匙)紅枸杞(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鐵棍山...
“山藥和肉的結合,健康有營養,味道棒棒噠!”食材明細主料山藥(1根)輔料肉糜(100g)香菇(1個)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥蒸肉蛋的做法步驟1、食材,如圖2、山藥去皮切片,香菇切碎蔥切碎放入肉糜中3、拿一個盤子把...
“山藥雞肉粥主要有健脾助消化,山藥裏含有澱粉酶,可以促進胃腸道的消化,而雞肉中含有比較豐富的高蛋白和維生素,具有補中益氣的功效。”食材明細主料大米(150克)雞胸肉(100克)鐵棍山藥(80克)胡蘿蔔(40克)芹菜(40克)輔料姜(一塊)調料生...
“這道營養的肉腸是專門爲寶做的,適合10個月以上的小寶寶,九陽小黃雞打出來的肉泥剛剛好是滿足小寶寶的細膩。”食材明細主料雞肉(300g)山藥(50g)輔料薑汁(10克)醃肉料(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)山藥雞肉腸的做法步...
“這個蒸肉餅是我家寶寶最愛,一歲半以後,經常蒸給她吃,每次都意猶未盡。蒸好的肉餅滑嫩多汁。現在正好山藥上市了,我加了一些山藥一起蒸,健脾利胃。各位寶媽可以試一試!”食材明細主料豬前腿肉(200g)山藥(1段)輔料姜(1片)蔥(1段)調...
食材明細主料山藥(1根)輔料肉末(100g)調料剁椒(2勺)生抽(1匙)食鹽(少許)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒肉末蒸山藥的做法步驟1、豬肉剁成肉糜。2、香蔥洗淨。3、切成蔥花。4、山藥削皮洗淨切成5mm厚的片,擺放在盤中。5、...
“非常鮮美的汽水肉。”食材明細主料豬肉(適量)山藥(適量)香菇(3朵)雞蛋(2個)輔料薑末(適量)蔥(適量)枸杞(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)蔥姜水(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥蒸肉餅的做法步驟1、...
“其實對肉丸子並不感興趣。只是因爲它跟山藥扯上了關係,才忍不住想要嘗試一下清蒸肉丸。製作並不複雜,買現成的肉糜比自己剁肉更加省事。減了些醬油,有鹽就已經足夠。不知道蛋清比較少,還是攪得不夠,丸子並沒有想象中的嫩...
“寶寶輔食蒸肉腸是必不可少的,有了模具就更加的方便,可以根據寶寶的喜好,做成各種口味的蒸腸。今天就來和大家分享一個雞肉蒸腸,製作的時候順便加一點蔬菜,不僅能夠豐富營養還能增香,因爲我是給1歲的寶寶做的,所以配方中沒...
食材明細主料鐵棍山藥(200克)雞肉(250克)輔料玉米澱粉(少許)玉米粒(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥雞肉腸的做法步驟1、山藥去皮切成片備用2、雞肉切塊3、雞蛋我們主要用蛋清4、把雞肉塊和山藥放...
“春節的雞鴨魚肉少不了,如果都用傳統的炒炸燉的方法,估計做好一桌菜至少要兩個小時都不止,所以充分利用家裏的廚具,把中國的烹飪方法全都用上,蒸煮燉炒炸,不但菜品和口味豐富多彩,還能節約很多時間,更能兼顧到男女老少不同的...
“這是一道鮮掉眉毛的肉肉,老少皆宜哦!”食材明細主料豬瘦肉(400g)山藥(半根)幹香菇(6朵)雞蛋(2個)輔料香蔥(適量)薑片(適量)枸杞(適量)調料黃酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)生粉(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)蔥姜水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
“山藥,既是食用的佳蔬,又是常用的藥材。山藥爲薯蕷科植物薯蕷的塊根,具有補脾養胃、補肺益腎的功效。可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿、帶下等症。山藥作爲保健食品,在我國至少已...
“蒸雞之種種。做了N次蒸雞,越來越感覺蒸雞之便捷,而且可以百變配搭。只是在嘗試了不同搭配的蒸雞之後,開始感到黔驢技窮,似乎再也找不到新穎的配搭。買了鐵棍山藥之後,某日看到堆在地上的鐵棍山藥,忽然想到山藥蒸雞也是一...
““過節家裏免不了有小孩子做客,給他們做飯可以動一番腦筋,調味重的,油大,生硬的都不能給他們吃,因爲小孩的消化系統比較弱,所以我每次買肉都是挑選最嫩的部位裏脊給他們做菜吃,光吃肉也不行,含有加上有助於消化的蔬菜才行,所...
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