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食材明細主料空心意麪（454g）洋蔥（半個）西芹（5片）雞胸嫩肉（6塊）輔料白醬（半瓶）鹽（1.5茶匙）糖（1茶匙）料酒（1大匙）油（2大匙）意式混合香草（1.5大匙）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲白醬意麪的做法步驟1、雞胸嫩肉放入小鍋，注入沒過肉的水...
“之前做的奶酪白醬雖然好吃，但是做法有點麻煩，弄個簡易版本的奶酪白醬，不僅快手，而且美味程度也不差。”食材明細主料奶油奶酪（50克）牛奶（80克）雞蛋（1個）輔料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）奶香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）意麪奶酪白醬...
“大熱天的，又悶又熱，就算坐在那一動不動，也會生出一身汗來。那麼，來上一碗涼麪，就是個不錯的選擇，既省事，又涼快。”食材明細主料芝麻醬（適量）雞胸肉（適量）麪條（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）綠豆芽（適量）花生（適量）熟芝麻（適量）鹽（適量）糖...
“誒呀，今天是芝士活動的最後一天，趕緊做個白醬意麪吃吃😁。”食材明細主料意麪（100g）火腿片（2片）芝士（1片）大蒜（5瓣）聖女果（2個）全脂牛奶（150ml）輔料橄欖油（適量）鹽（少許）黑胡椒（適量）百里香（少許）芝士粉（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
食材明細主料雞蛋（一個）麪條（適量）黃瓜（一根）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）紅辣椒（一個）調料芝麻醬（適量）涼白開（適量）油（適量）鹽（適量）油潑辣子（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋絲麻醬涼麪的做法步驟1、適量掛麪準備...
“【青醬&青醬意麪】擋不住的濃郁誘惑意式青醬，不誇張的說，我饞了好幾年了。因爲羅勒，剛開始不知道是什麼東東。後來在老家發現了一種香草，極似羅勒。後經多方求證，證明就是羅勒的一種，（白花羅勒）於是開始種植。種也種了好幾...
“白醬是意麪家族裏經典的一個醬料。但似乎華人難以恭維，很難想象用牛奶煮出來的麪條會是怎樣的味道？今日大膽嘗試了一下，把FoodnetworkAsia的菜譜變成了味蕾！”食材明細主料意麪（100克）牛奶（30ml）火腿（1段）麪粉（1勺）輔料牛油（1塊）...
“有人說：“鮮奶油與意大利麪是意大利麪料理中的絕配，白醬是由麪粉，牛奶以及鮮奶油打底的白色醬，當意大利麪遇上濃稠的白醬時，就像和久未重逢的知已般緊緊相擁，形狀多變的意大利總是竭盡所能地擅用每一個角落去勾住柔情似水...
“白醬是西餐中的基礎醬料之一。白醬在意大利麪和各色焗菜中，是必不可缺的醬汁。可以配意麪、牛排、燴飯，是個百搭款醬汁。這次我用白醬與煎香的培根及口蘑搭檔，做個意大利麪；再撒入些帕瑪森芝士粉，使意麪更是增添了濃郁的...
“男人不喜歡吃牛油果的味道，於是換了種做法讓他幾乎感覺不到牛油果的存在…花菇味兒重，不喜歡香菇味道的可以換成口蘑，因爲時節買不到，於是我用了雞肉的好搭檔香菇。很贊其實。”食材明細主料牛油果（1個）雞胸肉（150克）意麪（20...
“十分鐘一道菜，雞肉滑嫩，好吃下飯，廚房小白輕鬆搞定”食材明細主料雞胸肉（1塊）輔料甜麪醬（兩勺）植物油（適量）生抽（兩勺）糖（1勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜麪醬雞肉絲的做法步驟1、雞肉切絲，放入適量澱粉抓勻2、鍋燒熱，放入...
食材明細主料三色螺絲意麪（適量）麪粉（20克）輔料黃油（20克）牛奶（500克）洋蔥（1個半）胡蘿蔔（半根）自制肉餅（8個）配料鹽（適量）雞精（適量）奶香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶油白醬三色意麪的做法步驟1、洋蔥、胡蘿蔔、自制肉餅分別切丁備用...
食材明細主料意麪（200g）京醬肉絲（100g（制熟））輔料小蔥段（1小碗）蒜（1個切粒）孜然（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）京醬肉絲意麪的做法步驟1、意麪煮九成熟備用。2、平底鍋中放橄欖油，蒜，蔥白段煸炒出...
食材明細主料螺絲意麪（適量）番茄（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）雞胸肉（適量）輔料橄欖油（適量）蠔油（1勺）番茄醬（3勺）肉類調料粉（適量）白糖（2小勺）料酒（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）茄醬雞絲螺絲意麪的做法步驟1、準備...
“製作簡單，中西結合，味道酸甜鹹香，大人孩子都愛吃”食材明細主料螺絲意麪（適量）番茄（1個）洋蔥（0.5個）雞胸肉（100g）大蒜（2瓣）輔料黃油（20g）玉米澱粉（1匙）調料鹽（2-3克）糖（1勺）白胡椒（2克）味極鮮醬油（2勺）蠔油（1勺）怪味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難...
食材明細主料培根（3片）杏鮑菇（3個）麪粉（50克）意麪（適量）輔料紅甜椒（1只）洋蔥（1個）刀豆（1把）黃油（50克）牛奶（1000克）配料意式香料（適量）鹽（適量）糖（適量）黑胡椒粉（適量）奶香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）培根菌菇白醬意麪的做法步驟1、原料大集合...
“做了一大鍋，準備分批凍起來做一人食宵夜。”食材明細主料雪花肉（2個拳頭大）輔料番茄（3箇中等大）蘑菇（10個）大洋蔥（1/4個）蒜（2瓣）姜（2片）調料百味來羅勒風味意麪醬（400g）現磨黑胡椒（適量）鹽（4勺）糖（4勺）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...
食材明細主料麪條（400克）雞蛋（2個）豬肉（100克）香其醬（50克）輔料澱粉汁（1勺）蒜（1個）蔥（1段）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋肉絲醬面的做法步驟1、雞蛋兩個，肉一塊，洋蔥一個，醬半袋2、雞蛋打碎，肉切片，洋蔥切小塊3、雞蛋倒入鍋裏，煎...
“親們，週末過得好嗎？JuJu是忙着到搜邏聖誕裝飾品來裝飾家裏的聖誕樹了，今天起來給自己做了一碗Carbonara當brunch吃，Carbonara是使用雞蛋，培根，芝士，黑胡椒做的特簡單又非常出名的意麪之一，國內一般叫作白汁意麪或培根蛋汁意...
“夏天了來碗涼麪吃，還是不錯的”食材明細主料麪條（適量）雞胸肉（1塊）麻醬（2勺）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）料酒（2勺）鹽（1.5勺）花椒（少許）大料（2顆）姜（2片）蔥（1根）糖（1勺）生抽（2勺）雞精（半勺）蒜沫（少許）香油（半勺）食用油（2勺）醋（2勺）鹹香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）...
“也是雞絲涼麪，夏天廚房就是桑拿房。怎樣吃的好又不至於汗流浹背是廚娘的研究課題。今天中午給孩子做雞絲醬面，開火時間不過七八分鐘，剩下的就是切菜，拌醬，拌麪，慢條斯理地處理，沒流汗，一碗麪條就上桌了，搭配高壓鍋煮的湯，或者...
“白醬也是基礎醬汁之一。一般來說海鮮類和白肉會用到白醬……也有人叫紅醬、青醬、白醬等等位母醬應用廣泛……它的做法是黃油炒香蘑菇和洋蔥碎，然後放入麪粉，奶油等，講究點的熬些高湯加入醬汁中，簡便的就用煮麪水代替高...
“自從得獎得到一款多功能的麪條機，我就喜歡上製作各種麪條，我本人尤其愛吃拌麪，無論春夏秋冬，我離不開拌麪，這款麻醬雞絲拌麪，是我的最愛，營養豐富，補鈣健體，快來吃吧：”食材明細主料麪條（500克）雞胸脯（1個）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）輔料芝...
“現在這個氣溫煮熱湯麪，吃完難免滿頭汗，一碗涼麪是最佳！”食材明細主料掛麪（2把）紅心蘿蔔（1個）雞胸肉（半塊）麻辣花生（適量）輔料培煎芝麻醬（4勺）調料香醋（2勺）麻油（1勺）紅油（2勺）生抽（1勺）白糖（半勺）蒜（1瓣）姜（2片）香辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（...
“想在家吃到好吃的意大利麪一點都不難。只需要簡單的食材，就可以做出一個屬於自己味道的意大利麪。好味道的料理自然少不了好的食材。這次用的是歐麗薇蘭經典意大利麪，清爽耐煮、口感筋道、面香味十足。材料：”食材明細...
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