有關臘肉炒折耳根的精選大全
食材明細主料折耳根(一把)臘肉(半斤)蒜苗(三根)輔料油(適量)鹽(少許)幹辣椒(八個)蒜末(少許)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)臘肉炒折耳根的做法步驟1、折耳根摘成小段(先蒸鍋蒸上臘肉,這樣可以節省時間)。2、仔細清洗折耳根。3、蒜...
“折耳根又名“魚腥草”,不僅能當做菜吃,這個菜除了我們當地吃得多,大多地方都沒有臘肉炒折耳根,這菜有消炎,消食作用,本草綱目“魚腥草“中藥藥材,味性甘,平和,可預防感冒,居多中成藥成份含,熬水喝可緩解喉嚨咳嗽,消炎等症狀。”...
“折耳根又加魚腥草,有特異氣味,營養價值較高;含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物,同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入藥,具有清熱解毒、利尿消腫、開胃理氣等功用。”食材明細主料折耳根(300g)輔料雞精(少量)配...
“魚腥草又名狗心草、折耳根、狗點耳等、我們這裏叫折耳根😁葉柄細長,基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生,黃棕色。搓碎有魚腥氣味。味辛,性寒涼,歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、清熱止痢、健胃消食,用治實熱、...
“涼拌折耳根是一道菜品,製作原料主要爲新鮮折耳根。涼拌折耳根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香。細細咀嚼,越嚼越香,不禁會使人食慾大增,所以不失爲別具情趣的佳餚”食材明細主料折耳根(250g)輔料涼拌汁(1勺)香醋(2勺)辣椒油(1勺)...
“臘肉炒折耳根!都說受不了折耳根的怪味道,可能,,我接受能力比較強吧!搭配臘肉的鹹香,剛剛好,吃幾口之後就基本吃不出那個怪味道了,還挺香!”食材明細主料折耳根(300g)臘肉(100g)輔料蔥(1小段)姜(2片)蒜(3瓣)調料醬油(1茶匙)陳醋(1茶匙)鹽(少...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘肉:90輔料幹辣椒:適量青蒜苗:適量薑絲:少許具體步驟1.折耳根洗淨,去老根擇斷備用2.幹辣椒切成條狀,臘肉切薄片,青蒜苗切段。3.辣椒入鍋小火炒出辣味,變...
“魚腥草除了可以用來涼拌,還可以用來做炒菜、煮湯喝,用魚腥草煮出來的湯味道鮮美,開胃生津,還能給身體降降火,而且煮過的魚腥魚香香的、糯糯的特別好吃,沒有生吃時的沒股魚腥草。”食材明細主料折耳根(200克)輔料小蔥(2棵)姜(5...
“1、折耳根有特異氣味,營養價值較高;含有蛋白質、脂肪和豐富的碳水化合物,同時含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。2、魚腥草主含揮發油,癸酰乙醛魚腥草素等多種成份,對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料折耳根:200g臘肉:50g輔料大蒜:1瓣蔥:適量辣椒:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.折耳根去葉、鬚根,洗淨切成3釐米的節備用2.選用半肥瘦臘肉,洗乾淨,煮熟切成薄...
魚腥草作爲大家都非常熟悉的一種食材,市場上可以看到它的身影。但是生活中有一種食材叫做折耳根。兩者之間的長相酷似,因此很多人不經會產生這樣的疑問。魚腥草和折耳根是不是同一種食材,折耳根怎麼炒着吃呢?接下來,小編...
食材明細主料折耳根(300克)鮮豆鼓(100克)輔料鹽(適量)乾紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)折耳根炒鮮豆鼓的做法步驟1、將折耳根掐死段,洗淨。2、將乾紅椒洗淨切段。3、鍋內放適量油燒熱,投入乾紅椒炒香,加入鮮豆鼓煸...
“折耳根,學名“魚腥草”。魚腥草味辛,性寒涼,能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除溼、健胃消食,用治實熱、熱毒、溼邪、疾熱爲患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等,具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。”食材...
“這道菜,在重慶這道涼菜可謂是家喻戶曉,夜啤酒大排檔都少不了它,折耳根學名魚腥草,所含槲甙具有擴張血管的作用,能有效擴張腎血管,所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。”食材明細主料折耳根(300克)輔料生抽(2勺)花椒麪(適量)油辣子(1...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料折耳根:適量臘肉:適量幹辣椒:適量輔料蒜苗、鹽巴、味精;:適量具體步驟1.1.將折耳根掐成2釐米長的段狀,淘洗乾淨備用;蒜苗掐去黃葉和爛葉洗淨切成1釐米長的段...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料臘肉:80折耳根:200輔料餈粑辣椒:50薑絲:適量蒜片:適量具體步驟1.折耳根折成一寸長小段,臘肉切片過沸水2.起鍋,油溫5成熱,保持小火,把餈粑辣椒倒入,慢炒,出紅油3....
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料折耳根:適量臘肉:適量輔料蔥節:適量幹辣椒:適量蒜片:適量鹽巴:少許味精:少許醬油:適量具體步驟1.將臘肉洗乾淨切片備用;2.折耳根洗乾淨去掉老的部分切段備用;3....
食材明細主料大米(兩把)瘦肉(100克)折耳根(100克)輔料姜(三片)鹽(適量)麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)折耳根瘦肉粥的做法步驟1、大米淘洗乾淨,放水泡半小時。2、大米放入鍋中,加入三碗水,大火燒開,小火慢熬。3、瘦肉剁...
食材明細主料瘦肉(200克)折耳根(200克)輔料姜(適量)蒜(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)味精(適量)食用油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)折耳根炒肉的做法步驟1、折耳根撿去根鬚,放水裏搓洗乾淨。2、瘦肉放案板上...
食材明細主料折耳根(500克)小米辣(5個)蒜(4瓣)蔥(適量)輔料鹽(半茶匙)老抽(一茶匙)生抽(兩茶匙)香醋(一茶匙)花椒油(一茶匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌折耳根的做法步驟1、野生的折耳根2、春季美味3、折耳根折洗乾淨備用4、...
“🥗🥞🥩”食材明細主料折耳根(500g)臘肉切片(200g)輔料幹辣椒(5顆)蔥(1顆切粒)蒜(2瓣切粒)調料蠔油(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)折耳根臘肉的做法步驟1、熱油鍋中將臘肉,蒜粒煸香。2、加幹辣椒煸炒。3、加折耳根...
食材明細主料臘肉(半塊)輔料折耳根(適量)蒜苗(2顆)原味(口味)簡單(難度)折耳根炒臘肉的做法步驟1、取半塊臘肉,燒水煮熟;放入盤中,待冷卻。切薄片備用。2、準備幹辣椒段少許(喜歡辣味就多準備一點),姜粒、蒜粒,蒜苗切小段,材料都備用。3...
“折耳根有很好的順氣食療功效,是平常我家很喜歡食用的食材。涼拌、炒菜、煮湯均可,這次試了一個煮水喝也很好喝。”食材明細主料折耳根(15g)輔料冰糖(5g)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)折耳根糖水的做法步驟1、...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料折耳根(魚腥草):200g臘肉:150g幹辣椒:7支大蒜:2瓣青蒜:2根醬油:2茶匙(10ml)鹽:1/3茶匙(2g)雞精:1/3茶匙(2g)油:1湯匙(輔料具體步驟1.將臘肉用溫水沖洗乾淨,放入蒸鍋中用...
“折耳根,學名蕺菜,別名魚腥草,四川人也叫它折耳根、豬鼻孔,有清熱、解毒、利水的功效。因爲它有一股特殊的腥味,喜歡的人可以愛到骨子裏,不喜歡的就趨之若鶩,離得遠遠的…中國西南片區喜歡用折耳根來涼拌,口感爽脆,香氣四溢;或...
熱門標籤
-
香辣臘腸燒土豆的最正宗做法
酸菜肉菜糰子的做法
蝦肉鍋貼的最正宗做法
海蔘加盟
青蒜回鍋肉的做法
咖哩披薩
孜鹽蒜的家常做法
夾肝
小蒜雞蛋煎餅的家常做法
空氣炸鍋版吐司披薩怎麼做好吃
醬燒螃蟹
糖水菠蘿的家常做法
金醬黃骨魚的做法步驟
香蕉蛋奶捲的做法
小炒圓白菜的家常做法
添色
大拌菜的家常做法
西蘭花鮮蝦泥的做法步驟
蒸雞蛋牛奶布丁的最正宗做法
鏡面布丁的家常做法
黃瓜拌滷豬心
花開錦繡太陽花饅頭的做法步驟
虎皮鵪鶉蛋燒凍豆腐的做法步驟
炒花生碎怎麼做好吃
法式紅酒牛排的做法步驟
咖喱魷魚圈的家常做法
雞湯菠菜焙面的做法步驟
姜蔥炒扇貝怎麼做好吃
核桃肉酒燉蛋怎麼做
蠔油燜雙菇的家常做法
酸菜辣炒毛豆的做法步驟
【一鍵式蔓越莓雞蛋吐司】
泡椒西葫蘆的做法
烤花甲粉的做法步驟
辛夷花炒蛋怎麼做
白菜燉芋頭粉的做法