熱乎的私房炸餛飩怎麼做美味好吃

私房炸餛飩，不僅做法簡單，吃起來也非常的百搭，有韌勁的餛飩皮薄面香，裏面搭配自己喜歡的餡，可以是葷、可以是素，任由自己的喜好。外皮的生脆和裏面餡的熱乎，給人一種舌尖與味蕾的碰撞。是一道不可取代的美食麪點，也可以根據自己的喜歡調出不同的醬汁來點綴。

主料

輔料

具體步驟

小火熱鍋，倒入足夠多的油，一般推薦用奶鍋炸，這樣耗油量較少，剩餘的油用來炒菜

油燒到4、5成熱就可以放入冷凍的雲吞了，不要燒得太熱，容易崩油傷手，而且油太熱，外面得雲吞皮都焦了，餡兒還沒有熟。

開中小火，記得一定是中小火，不然皮兒焦了，餡兒不熟。炸大約5-8分鐘，皮兒成焦黃色就是可以了，炸好的雲吞會浮起來在油上面

拿個盤子下面墊廚房紙，把雲吞撈起來，放廚房紙上吸吸油就可以吃了。

烹飪技巧

如果要很酥脆的口感，復炸一次就行了