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“夏天到啦,燒烤加啤酒又成爲最享受的消夏美食。大排檔不衛生,不如約上幾位好友,在家裏邊聊天邊享受自己燒烤的美味。”食材明細主料魷魚(1條)土豆(半個)洋蔥(半個)輔料燒烤醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)孜然粉(適量)孜然粒(適...
食材明細主料魷魚(適量)孜然(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)紅椒(適量)蔥(適量)五香粉(適量)姜(適量)蒜(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然爆炒魷魚的做法步驟1、洗淨焯水備用。2、大魷魚改刀切條焯水備用。...
食材明細主料羊排(4條)孜然粉(5克)蒜苗(適量)辣椒醬(適量)輔料鹽(適量)土豆片(適量)味精(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然辣醬烤羊排的做法步驟1、把孜然粉,辣椒醬,鹽、味精和蒜苗(切小碎)和羊排攪拌均勻2、戴上手套給羊排按...
食材明細主料魷魚(適量)輔料鹽(適量)油(適量)孜然粉(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)雞精(適量)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然魷魚串的做法步驟1、魷魚須2、切條,3、淋上生抽,料酒,4、撒上辣椒粉,鹽,調味鮮。5、醃製二小...
食材明細主料魷魚(斤)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)孜然(適量)燒烤蘸料(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)孜然魷魚的做法步驟1、魷魚切成十字花刀。2、將切好的魷魚切成小塊。3、魷魚放到開水裏焯...
食材明細主料魷魚(2條)輔料薑絲(適量)蒜蓉辣椒醬(適量)熟白芝麻(適量)孜然粉(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然魷魚的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨)、薑絲、熟白芝麻蒜蓉辣椒醬、孜然...
“魷魚的營養價值很高,富含人體必需的多種氨基酸,魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。這道孜然辣炒魷魚,香辣好吃,加入孜然,燒烤味濃。”食材明細主料魷魚頭(2個)蒜薹(4根)輔料油(適量)鹽(適量)孜...
“這道屬於簡單快手菜,適合上班族或時間比較緊張的時候,前後不過十多分鐘,非常快捷。”食材明細主料魷魚(適量)青尖椒(適量)圓蔥(適量)紅尖椒(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)孜然(適量)熟白芝...
“馬步魚肉質細膩,肥美,但是小刺較多,不太適合紅燒或醬燜。最常見的方法是烤着吃,炸着吃或者煎着吃。我試過用新鮮的馬步魚煎着吃,用鹽和胡椒粉簡單調味,煎出來的魚肉質細嫩,味道鮮美無比。唯一的缺點是魚刺太多,吃起來費勁。...
“營養豐富,味道鮮美的魷魚入菜、入餡都很棒,烤着吃同樣非常美味。特別是配上孜然,好吃到停不下來。”食材明細主料魷魚(800g)輔料孜然(適量)橄欖油(適量)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然魷魚圈的做法步驟1、魷魚去頭、...
食材明細主料魷魚(2只)調料燒烤醬(1勺)白芝麻(少許)辣椒粉(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)蒜泥(1匙)洋蔥碎(1匙)雞精(少許)麻油(少許)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然燒魷魚的做法步驟1、新鮮魷魚洗淨焯水,去掉黑色膜。2、切成片。3、放...
“一直想自己做烤魚,覺得健康衛生。某天心血來潮在網上買了一套烤魚的烤網,轉眼快一年了,今天總算出來亮亮相了,哈哈哈。。。。。。我今天用的是鯽魚,鯽魚又稱喜頭魚,它肉味鮮美,肉質細嫩,極爲可口。鯽魚營養價值極高,特點是營...
“魷魚圈是大人和小朋友都喜歡的美味零食,自己在家做實在又衛生。”食材明細主料魷魚(400克)輔料孜然(適量)雞蛋(一個)配料麪包糠(適量)澱粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然魷魚圈的做法...
食材明細主料鯽魚(一條)輔料小蔥(1根)燒烤醬(適量)孜然粉(適量)孜然粒(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)料酒(少許)蜂蜜(適量)鹽(適量)白熟芝麻(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)孜然辣烤鯽魚的做法步驟1、準備食材,鯽魚一條,這些是所用到...
“這是一道非常受歡迎的美食,第一次吃還是那種鐵板魷魚,從那以後這魷魚就成了我的最愛。其實魷魚的做法最簡單,它的絕搭就是甜辣醬,像我喜歡孜然味道的,那肯定孜然是少不了的了,成品甜辣鮮美、非常好吃,自己做的乾淨衛生、還...
“本人非常鼓勁孜然的味道,特別是加熱後的孜然更有一種特殊味道,而孜然和魷魚的搭配更是一絕的,孜然的香味與魷魚的鮮味完美的結合,吃到嘴裏美的呀,又下飯,又下酒,嚐嚐吧~~”食材明細主料魷魚須(適量)輔料孜然粉(適量)蔥(適量)蒜(適...
食材明細主料五昌魚(7條)辣椒粉(10克)孜然粉(15克)鹽(10克)料酒(1勺)中辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)香辣孜然烤昌魚的做法步驟1、五昌魚擇洗乾淨擦乾水2、魚身兩面劃幾刀3、魚身上抺少許料酒,裏外都抺,然後撒辣椒粉、孜然粉、...
食材明細主料魷魚(適量)輔料洋蔥(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)辣椒粉(適量)孜然粒(適量)色拉油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然魷魚的做法步驟1、魷魚收拾乾淨,用水反覆沖洗。瀝乾水分。2、把收拾好的魷魚,切成片...
食材明細主料魷魚須(適量)輔料洋蔥(適量)辣椒(適量)生薑(適量)蒜末(適量)調料生抽(適量)孜然粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然魷魚須的做法步驟1、魷魚須清洗乾淨切段。2、開水燙一下撈出。3、洋蔥切塊備用。4、鍋中熱...
“魷魚對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可預緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能。魷魚也是孩子最喜歡吃的,所以,魷魚是我家餐桌上出現很頻...
“最喜歡的街邊小吃就是鐵板魷魚,烤魷魚,在家也可以自己做道簡單美味的烤魷魚。有燒烤粉或孜然粉加蠔油即可。香香脆脆,吃完還想吃。”食材明細主料魷魚須(200g)輔料蔥(適量)調料蠔油(2勺)醬油(1匙)料酒(1匙)孜然(口味)烤(工藝)廿分鐘(...
食材明細主料魷魚(適量)米飯(適量)輔料蔥(適量)孜然粉(適量)醬油(適量)蒜蓉辣醬(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然魷魚炒飯的做法步驟1、將凍得魷魚防水中解凍2、洗淨摘取內臟贓物3、切絲在切碎一點,入水鍋焯熟4、焯熟的...
食材明細主料魷魚(3條)輔料孜然(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)料酒(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)孜然魷魚卷的做法步驟1、魷魚洗淨2、切花刀3、焯水4、撈出備用5、蔥薑蒜末熗鍋6、放魷魚卷7、加生抽和蠔油8、最後...
食材明細主料鯉魚(1000g)輔料植物油(少許)料酒(少許)孜然粉(適量)鹽(少許)孜然粒(少許)白胡椒粉(少許)辣椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香辣孜然烤魚的做法步驟1、超市買的鯉魚,已經收拾乾淨,拿回來再衝洗乾淨瀝乾水分。2...
“爲了減輕美食家管理員的工作負擔,我悄摸摸地上班時間溜號髮菜譜呀~\(^o^)/買回一大條新鮮魷魚,身子呢改了花刀做湯了,詳情見{麥香海鮮湯}剩下的魷魚須和上面的三角部位就烤來吃咯~一食二吃,兩種風味,一起做做看吧?”食材...
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